离岛渔业实习丨江门大和源头初探，听大狗哥讲大和源头历史

离岛渔业实习丨江门大和源头初探，听大狗哥讲大和源头历史

图文｜自由随性

责任编辑：易白

出品｜力道

探寻渔场的脚步从未停歇，从中山嘉里到江门大河园，车程仅40分钟！一路上，我总在想象“大河园锦鲤园”会是什么样子。因为江门大河园在各类锦鲤比赛中总能斩获金银奖牌，所以它的奖杯也要摆满整个房间；因为里面的大鱼多，所以它的场地一定够大，每个池子也一定够大！因为经常能在直播间看到大狗霸占镜头，所以这里的菜品一定够好吃！又或许有一支精神抖擞、干练有素的员工队伍，又或许有几位慕名而来的养鱼爱好者。

然后...我们就到了！

古茶庵的晚亭和荷塘

现在的雅荷园锦鲤养殖场位于江门市江海区外海街，距离著名景点——白水带公园、茶庵古寺都不远。沿途穿过郁郁葱葱的绿树，我们在巨幅沈阳饲料广告前停下脚步，拐个弯，已经进入雅荷园了！养殖场的主人，也就是大名鼎鼎的大哥陈耀堂先生，早已在等着我们了！

山和原锦鲤园的历史

大狗哥说：“这个渔场是新建的，2015年搬迁过来的！不过老渔场才是我真正开始养锦鲤的地方。”

茶歇的时候，不知不觉采访就已经开始。

您能给我们讲讲这个渔场最初是如何建造的吗？

大狗哥：我建鸭河源渔场是缘分。当时那块地就在公路边上，那时候只是普通的土塘，四周都是水杉树。那时候我玩鱼玩了好久，就有了建渔场的想法，就到处勘察。后来我下了公路，一眼就看到了那个地方，就决定在那里建渔场。

您当时为什么如此肯定这一点？

大狗哥：我下去看了之后觉得踩在那块地上很舒服，所以就承包了那些土池。说起眼神和感觉，感觉就像是天意啊！感觉这个东西很奇妙啊！当年这里还可以回填土，就填了4亩地建鱼塘。而且一开始就想营造日式园林的感觉，因为觉得4亩地够了，可以建很多鱼塘。如果能把鱼塘打造成精致的庭院，同时多学习一些养鱼知识，整体的意境和舒适度会大大提升！因为我觉得锦鲤和一些盆景、园艺是密不可分的，融合在一起就是文化，而日式园林有一种“禅”的意味在里面，感觉跟锦鲤融合的更好！也算是园林文化和锦鲤文化的结合吧，所以现在还是这样！

大狗哥：说到这个，我觉得当时是因为美国的名气大，所以才有中央电视台的一个电视节目来采访我们！那是2011年底的事情了，2012年4月份节目录制播出了。

根据大狗的描述，我们找到了当时录制的节目，正是CCTV4《家在异乡-沿海之旅》第101期：魅力江门·新会往事。

CCTV-4《家在远方——沿海之旅》

现在的大和水产场是怎样诞生的呢？

大狗哥：这几年我们国家的房地产业很火爆，各种土地政策也越来越严格！其实大和元的搬迁也是受这些因素影响，当时有土地回收政策，我们就是想扩大规模，就干脆搬迁搬出去了！至于这个新养殖场，比原来的还大！养鱼场的鱼塘建筑面积是1000平米！因为老鱼塘不到500平米，我们以为翻一倍就够了，现在还是觉得不够！

新建的鱼场设施很齐全，由于我经营鱼场5年了，所以有一些感悟，第一点就是鱼池的深度，当时很多经营者还是追求鱼池大、深，当时觉得太深不好，就把鱼池建到1.7米深，水深只有1.5米，现在看，这个水深设计其实是主流！

1.7米泳池照片

第二点就是要重视水泥池！以前养鱼分很多流派，甚至很多新泻的经营者都不重视水泥池！他们的重心都在土池上！但那时候我觉得，想要养好鱼，不光要有好的土池，水泥池也很重要，更重要！

目前有没有扩大渔业养殖的计划？

大狗哥：虽然鱼场规模不够大，但我其实也不想扩建。毕竟要保持鱼的质量，需要专家来把关。我是大和源的负责人，所以必须去检查。我能亲自检查的鱼的数量是有限的。简单来说，扩建之后，管理可能跟不上。所以，为了保持质量，我不想扩建。

听到这里，不禁想起我们组织的春季双杀讨论会上，乐乐问过篠田同样的问题，那就是篠田姬这么受欢迎，为什么不多出点呢？篠田回答道：“多出的话会很忙，品质也保证不了，所以就不多出了！”优秀的干员似乎对自己很有信心，有着同样的倔强！

大狗哥：还有一点就是随着国内爱好者的增多，国内的一些养鱼场也慢慢开始壮大起来了，我也通过养锦鲤认识了一些非常优秀的经营者和爱好者，虽然我这边没有场地，但是他们有，我就把一些锦鲤放在那里养，一开始我还挺紧张的，但是后来效果很好，我就放心了，他们在养的过程中如果遇到一些问题，随时都可以找我，这其实是一个良性循环，我把鱼放到爱好者手里，他们养好了之后，他们就会更有信心，更加信任我，也会更加照顾鱼，这样养出来的鱼就更好了！

当然，我一号超级主池里的鱼，都得我亲自养的啊！

我想很多鱼友都是通过我们的文章才第一次认识江门大和园的，您能带我们去参观一下吗？

大狗哥带领大家参观大和源

每个鱼塘旁边都显示深度数字。

放置在小池的比城

钓鱼和射击

大和源鱼塘分布

看到这里，我想肯定有不少小伙伴想知道大和源鱼塘的情况，尤其是大狗哥提到的神秘“主力池”，里面到底隐藏着什么秘密呢？下期我们继续探索吧！到时候见！

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