上海茶文化源远流长的茶艺

上海茶文化源远流长的茶艺

中国是茶的故乡，茶的种类繁多，形成了丰富的饮茶文化。茶是三大饮料之一。经过长期历史的考验，形成了文化传统，对社会经济发展产生了深远影响。上海的茶文化源远流长，给上海文化带来的好处是不可估量的。我们来看看上海的茶文化。

上海的茶道学生更注重喝茶、品茶的意境。茶道在中国经历了数千年，形成了历久不衰的文化传统，自然有其存在的理由和魅力。

在上海学习茶道注重的是生活的放松。喝功夫茶，说说心里话，可以让你在工作压力后得到放松，缓解疲劳，使人处于身心平衡的健康状态。喝白水的人注重解渴茶文化艺术节，喝茶的人注重品味。

但这些都不能形容喝茶最大的好处，那就是喝茶可以使人平静，少一些烦躁，多一些平静。喝茶是缅怀、聊天、增进感情的时刻，尤其是为商务活动营造和谐的氛围。

1、形式多样、绚丽多彩，具有传统与现代相结合的海派特色。

上海是一座具有多元文化背景的移民城市。也是我国最早对外开放的通商口岸之一，也是中外文化的交汇处。因此，它不仅有着深厚的中华传统文化积淀，而且很早就接受了外国现代文明的影响。特别是20世纪80年代以来茶文化艺术节，随着改革开放和市场经济的发展，人民生活水平提高，城市茶文化也呈现出新的、多样化的发展方式。其中，连续五届的国际茶文化节就是其集中体现。

例如：1994年4月17日起，上海市闸北区人民政府、市文联、市茶学会牵头组织举办第94届上海国际茶文化节系列活动。开幕式在闸北公园举行。节日期间，闸北公园举行游园活动。中国“当代茶圣吴觉农在上海”陈列室揭牌仪式、茶文化研讨会、茶艺表演与交流、茶趣散文、经贸展览、东方茶风情旅游等。

前来参加茶文化节的海外茶友有40余人，其中包括来自日本丹月龙茶道、香港融艺中心、韩国、新加坡、台湾等国家和地区的朋友；国内有江西、安徽等地。王恰香、上海第三茶厂、松园茶社等来自浙江、上海的数十支茶艺表演团队登台表演。

五年来，各类茶文化活动此起彼伏，年年有新，层出不穷，精彩纷呈，深入人心。它不仅丰富了上海市民的精神文化生活，陶冶了人们的情操，提高了人们的素质，而且促进了国际文化交流，为社会文明建设发挥了积极作用。

2、茶产业蓬勃发展，设施齐全，装修时尚，饮茶与养生相结合。

由于文化的影响，茶不再只是上海人认可的天然物质。丰富多彩、雅俗共赏的茶文化已成为城市文化的重要组成部分。上海国际茶文化节自1994年起已连续举办五届，期间有超过200万海内外各界人士参加。在连续五届上海国际茶文化节带动下，上海茶文化更加繁荣，对上海人口素质、风俗习惯、社会心理、观念体系产生了重要影响。

首先，茶叶销量猛增。据统计，改革开放前，上海茶叶销售店不足1000家，现在已有5000至6000家； 20世纪90年代初，上海人均茶叶消费量为150克。此后每年增加100克。现在上海人均年茶叶消费量已达600克以上。居民喝茶的比例高于喝饮料的比例，达到87.6%，居所有饮料之首。

二是茶文化设施遍布大街小巷。据调查，上海目前有商业茶馆、茶馆、茶馆和公益性茶馆、茶亭、茶馆千余处，还有茶道、茶道、茶艺表演的景点百余处。其中豫园商城的湖心亭茶馆建于清朝乾隆年间，具有明清风格。博物馆、静园茶馆、五岳楼、北站街独特的京剧茶馆“百乐”、左江西路街的聋哑文化茶馆以及散落在大街小巷的社区服务中心茶馆、茶馆。饮茶已成为人们精神文化生活的重要组成部分。