重新认识山东茶文化！ /余跃研究员在济宁每天讲课两次

重新认识山东茶文化！ /余跃研究员在济宁每天讲课两次

《狂大斋录》原作者闻讯很高兴

应济宁市茶文化协会邀请，4月11日，著名茶文化专家余跃研究员做了两场讲座。下午讲座的题目是：《山东茶文化在全国的历史地位与茶产业的发展——旧有误区与未来趋势》。晚间讲座的题目是：《茶艺人的轨迹及学、考、教的几个问题》。

讲座在“半亩方堂精舍”举行。

这里是乾隆皇帝下江南的御码头。有“乾隆踏脚石”，透露出浓郁的历史韵味。

“半亩方池一开，天光云影缭绕，问渠何处如此清澈，便来自活水源头。”

讲座伊始，于越研究员朗诵了宋代学者、教育家、江西学者朱熹的《看书有情》诗作为开场白。他说：当我在山东济宁看到以朱熹诗命名的“半亩方堂”精舍时，心里感到很温暖。

于跃研究员在讲述山东茶文化和茶产业时，回顾了20世纪50年代至90年代“南茶北传”的成功经验，并根据发现的历史事实和数据认为，这是一个山东茶叶历史悠久。唐代陆羽《茶经》记载：“茶，乃神农氏之饮，鲁周公闻之”。鲁周公时代是山东茶叶历史的第一阶段。随后，泰山灵岩寺蒋默禅师与茶结缘，崂山道教与茶息息相关山东茶文化与发展历史，山东丰富的地域茶俗，都充分证明山东茶文化呈现出儒、释、道三教合一的特点山东茶文化与发展历史，多种文化的共存。讲座在分析山东茶产业现状时指出，山东已形成三大茶叶产区。茶产业要立足鲁茶特点，注重口味、品质、品牌，以茶文化为抓手，做大做强。

在讲述茶艺大师的轨迹时，余跃研究员回顾了36年来茶艺与茶艺大师的发展历程，从最初提出茶艺培训，到茶艺大师进入国家职业大典，再到颁布实施《国家茶艺师职业技能标准》课程。同时，根据新颁布的侍茶师标准，介绍了侍茶师的申请、学习、考试、教学等相关问题。

两场讲座受到了与会者的热烈欢迎。听完讲座后，大家纷纷表示，感觉精神焕发，收获良多。在丰富的历史文化基础上，山东茶文化和茶产业必将创造新的辉煌！