透明质酸具有“食物”的巨大潜力，最终市场规模可能达到206亿元人民币。

透明质酸具有“食物”的巨大潜力，最终市场规模可能达到206亿元人民币。

美容爱好者众所周知的透明质酸出现在食品工业中。今年年初，该政策放松了透明质酸在普通食品中的应用，并在我国开放了透明质酸消费的第一年。在7月9日举行的食品领域的透明质酸（IE，透明质酸）的应用前景的研讨会上，许多行业内部人士认为，透明质酸具有“食物”的巨大潜力，而我国食品级透明质酸产品的最终市场规模可能达到206亿所。

透明质酸具有“食物”的巨大潜力

透明质酸具有“食物”的巨大潜力。在7月9日举行的粮食领域的透明钠酸钠应用前景的研讨会上，天芬证券的食品和饮料行业的分析师吴温德说：“中国是全球最大的生产商和透明质酸原料的销售商。中国已经向外国品牌提供了很多年，并且在政策被自由化之后，上游工业连锁店已经成熟。

据了解，透明质酸（也称为透明质酸）是在人和动物组织中发现的天然线性多糖。它通常以钠盐的形式存在，即透明质酸钠。透明质酸主要分布在玻璃体，关节，脐带，皮肤和眼睛的其他部位，并发挥重要的生理功能。

关于食用透明质酸的优势和应用前景，Huaxi 的副总经理兼首席科学家Guo 提出，透明质酸作为国家新食品原料的主要优势是其安全性。透明质酸是人体本身具有的一种物质，因此非常安全。其次，透明质酸的另一个主要优势是其功效。透明质酸已经在国外使用了多年，其功效已被多次证明。

据了解，在韩国，美国，澳大利亚，新西兰和其他国家，透明质酸和产品中，它是主要成分，可以添加到食品或饮食补充剂中，并已被广泛使用。从全球的角度来看，食品级透明质酸原材料占一半以上，并且具有高度的发展和成熟度。根据 的数据，从2015年到2024年，总体全球透明质酸原材料市场预计将增长17％。其中，2019年食品级原材料的比例达到48.3％，领先市场。

他是中国疾病控制与预防中心营养与健康研究所的研究人员说，透明质酸首先用于美国，日本和其他国家的功能食品生产，并具有不同的医疗保健功能。口服透明质酸可以保护胃肠道健康，保护眼睛，缓解骨关节炎，改善皮肤功效等。

我的国家开始了透明质酸消耗的第一年

我的国家还进行了长期探索和应用透明质酸的食物化。今年年初，该政策放松了透明质酸在普通食品中的应用，正式开放了我国透明质酸消费的第一年。

据了解，早在2008年，我的国家就透明化的透明质酸为一种新的资源食品，但使用范围仅限于健康食品原料，透明质酸的上限每天为200毫克。制造商需要通过保健食品的保健食品批准并获得“蓝帽子”（我国的健康食品的特殊标志）。截至2019年，中国大约有28种含有食品级透明质酸成分的末端产品，大多数声明功能旨在改善皮肤水分并增加骨密度。

今年1月，在国家卫生委员会发布的“ 15”“三种新食品”中的“宣布三种新食品”中，透明质酸被正式批准为新食品原料，可用于普通食品。产品使用范围已从原始产品扩展仅作为牛奶和乳制品，饮料，酒精，可可产品，巧克力和巧克力产品的健康食品原材料（包括可可） -super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-super-

作为透明质酸的生产和销售企业，Huaxi 于2004年首次在中国启动了透明质酸的申请。的首次添加食品。的董事长兼总经理Zhao Yan称为今年今年的透明酸第一年，是普通食品的第一年，表明了一种良好的生物学范围，这是一个很好的生物学上的重要性。

在透明质酸被批准为一种新食品原料后的六个月内，我所在国家的透明质酸食品在下雨后像蘑菇一样涌出，许多制造商开始扩展到透明质酸食品领域。例如，Huaxi Bio推出了第一个健康食品品牌“ Hei Zero”，并推出了六种主要产品：白肾豆纤巧的身体咀嚼片，含有透明质酸，增强脑部的糖果，美国人参餐前饮料，胶原蛋白饮料，胶原蛋白水含水，鸟类浅水饮料，鸟巢修复饮料和睡眠因子抗衰老；它推出了第一个口服透明质酸胶状。 Focus 推出了才华横溢的透明质酸饮料。

我国食品级透明质酸产品的最终市场规模可能达到206亿元人民币

作为食品原料，透明质酸已从健康食品转移到普通食品，其应用方案大大扩展，其终端应用方案也有所改善。行业内部人士认为，透明质酸作为一种新的原材料的批准将为食品行业带来变化，而市场将在未来继续扩展。

中国农业大学特别食品研究中心主任，食品科学与营养工程学院教授LuO Yunbo提到，经过30年的变化，监督变得越来越完美，新食品原材料的开发已经引起了新的活力。新食品原材料的食品属性定位以及更多深入的安全性和功能研究将促进我国食品行业和特殊食品的发展。

吴温德认为，将来，口服液体，胶囊，片剂和含有透明质酸的粉末将出现在中国，以及小吃，糖果，饮料，牛奶和牛奶和乳制品，酒精等，以及含有透明质酸的宠物食品。他预测，我国食品级透明质酸终端产品的中期市场规模将在未来约88亿元人民币，最终市场规模将约为2006亿元人民币。

Group的研发工程师Shi 表示，将来，该公司将增加其研发工作，将透明质酸与某些功能成分有机地结合在一起，并实现1+1> 2的效果。同时，该公司还将根据消费者的特定需求（例如老年人或妇女的消费需求）进行调整。

但是，还提到，新食品原材料在促进食品行业的发展和转变时也面临着一些主要挑战。首先，对新食品原材料的监督。如何在考虑资源的可持续利用时确保食品安全是一个监管问题；其次，对新食品原材料，评估方法，过程和机制的安全评估是未来的研究方向。第三，将来的功能研究应充分研究和验证新食品原材料。