杨军 整形 那个人，那茶，那东西

杨军 整形 那个人，那茶，那东西

Chao新闻记者Wu Min共享联盟Yun和Wang

在台风湖海岸的苏州市武山镇的台风之后，雨水被雨包裹，空气变得特别潮湿。

随着灯光的灯光，夜晚变得更黑，东山小镇逐渐变得安静，雨滴落在白色的墙壁和黑色瓷砖中。

Tea Co.，Ltd.和“ Yunhe”和他的女儿坐在茶室附近的苏州东山茶厂有限公司的董事长Liu 。在红色灯笼下，上面写着“茶”一词，刘·隆威（Liu ）散布了一个大碗，并酿造了一碗。绿茶汤卷的是茶的气味。

今年是Liu 前往东山镇开展业务并与 Tea打交道的第41年，这也是商务部将他的“ Tea ”视为“时代中国品牌”的第一年。

今年，他60岁时终于得到了一些“闲置”。刘（Liu ）是1990年代出生的女儿，他从父亲那里接管了她的“负担”，并专注于学习茶，并利用新想法将 Tea推到更广阔的市场。在四日节假期期间，在3天内，茶厂的双隆茶的销量超过300万元人民币。

在茶室里，父亲和女儿无法避免在谈话和单词之间“茶”一词。 “茶，我们需要继承，我们必须有香水！” Liu 对“继承”一词有自己的理解。

她的接力赛还为“ Yunhe ”的故事写了一个续集。

那茶

让我们先谈谈茶。

打开地图，看到东方的经度为122度至94度，向北18度至38度是我国茶叶增长的“黄金区域”。

在中国和青海高原以东的和河以南，“茶道”明显标志着江南，江比，西南和中国南部的四个主要茶区域。

江南茶区是烟雾和水雾化的地方。不断发展的西湖朗吉（West Lake ），黄山·莫芬（ ）和加东林（ ）浸泡在瓷碗中。充满薄雾茶的茶的气味永远无法避免江南和文人和诗人的薄雾雨。

江比茶区是长江河中部和下游的地区，就像“绿茶天堂”。在黄棕色的土壤上，有卢阿安瓜片， ，黄色芽和 Fu茶。

西南茶区，这个古老的茶区，山峡谷和丘陵盆地交替。在云南 - 古祖高原深森林的山和薄雾中，它已成为茶，茶，黄芽，杜阳的头发尖端，竹叶蔬菜等。

在中国南部的茶区，季风充满了温暖而潮湿的水，滋养了富裕的茶品种，例如红茶，卵子茶，花茶，白茶和茶在红色的土壤上生长，具有高香气和浓烈的风味。

从北到山东的彭克莱山脉，茶树散布着。向南到海南的尤林；从东到台湾东海岸；在西部，米林在西藏。

这个小的祖母绿绿叶是地理环境的准确指标，也是“唯一的绿色”载有中国传统文化基因。

中国是茶的家乡，中国国家的五千多年的文明卷轴散发出来，每种纸都散发着安静的茶香水，茶水散发出来。

古老的茶林无法避免西南茶区的景象，这是世界遗产的第一个茶文化景观。

宽南省Pu'er City的兰开甘拉哈自动县Pu'的山的古老茶林无疑是“起居状态”继承的文化遗产。

在这里，布朗人民，戴人和其他居民的祖先一起利用森林生态系统探索“森林下的树”种植技术。经过数千年的保护和发展，“人类与地球之间的森林茶共生”的独特文化景观。这里种植的茶充满了山和田野的自然气氛中淡淡的兰花香气。

台湾湖岸的东山小镇。王·金方（Wang ）的照片，共享联盟（Yunhe）

当您查看江南茶区时，苏州和杭州无法避免。

当谈到杭州时，密不可分的是一杯长茶。杭州西湖的，，，Hupao和地区被山和河流所包围。在Xizi Lake的河岸上，作家Wang 建立了一个文学梦想 - 创建了“纸上的”。 上的纸上散发出香气和茶风味。

In her book " at ", she wrote, "Hupao tried new tea, on Xixi Tower, saw on Tower, and peach on Su Di. Such the by the water, and what was left to flow was the cup of that the core of and ."

说到苏州，一杯比洛琴是必不可少的。台湾湖上方的东山在西山对面。加东湖的水滋养了双隆茶的生长。苏州人们将双载茶树与花和果树混合，将花和果实的香气融化成茶芽。

Gong 曾经说过：“茶是世界上最好的茶，在丘陵中的，这对古人来说是未知的。现在人们知道，但他们也不知道。”

一杯西湖朗吉（West Lake ）和一杯加剧双隆（）经常被带到桌子上进行“比较”。这对“ CP”彼此相爱和杀死彼此，构成了文字和诗人心中的整个江南。

实际上，在这杯加剧茶中，还有最简单的“ Yunhe大师” Liu 的梦想。

那个人

北山（ ）的孩子们通过闻到茶的香气而长大，“ Yunhe ” Liu 通过制作自己的茶水来赚钱。

但是茶香料的味道苦涩而酸。

看着年轻人的简历，东山茶厂有限公司的董事长，这是 茶的生产技巧无形文化遗产的代表继承者，这个灰头发的老人是一个“倾斜的年轻人”，他曾多次跳高。

来自Yunhe 的 的Liu 拥有初中文凭，曾担任木匠，已经建立了摊位，卖掉了木材，并卖出了小吃...并认真对待。

当他还是一名木匠时，他每天都用锯子和斧头工作，将自己沉浸在厚实，薄，清洁和螺纹的木头中，一天又一天，他从花上拔出了一块木头。

出售木头时，他从Yunhe 镇上贩运了数十吨木头，跑来跑去，去上海和江苏寻找“方式”。

在东山（），江苏（），刘·隆维（Liu ）浮了很多年，他想“稳定”。

为了使家人更加稳定，他用了自己节省的钱开了一家点心店，以维持他在异国的生计。

当我第一次到达时，为了立足，一家人挤进了小巷里的一间小租房，起床早起，晚了做零食。

重复性，艰苦而疲倦的工作使刘·隆威（Liu ）感到孤独和无助，而无法发现的苦味充满了他的心中。

他想放弃，但他咬着牙，坚持不懈。他鼓励自己：“不要抱怨这些工作，只是做！”

小吃店，来自全国各地的茶商供应商，提供苗条，芬芳，优雅的茶。

在与茶商供应商的交流中，他惊讶地发现一种神奇的“现象”：一磅轻巧的茶叶实际上比一千公斤的木头更有价值！

为什么有价值？因为它的声誉和良好的质量。 的名称在远古时代已经在世界各地传播。

在远古时代，丁丁山上有茶，它有点像芥末茶，非常甜和香气。通常称为“害怕和香”。生产Biluo Peak的人特别好，被称为。

如今，茶叶以它们的形状，例如螺旋形，果酱等颜色，鲜花和水果等颜色以及像花蜜一样的味道而闻名。

“卖茶比出售小吃好吗？”他在半夜躺在床上，无法入睡，然后扔掉。

“你怎么知道你是否不尝试？” Liu 决定尝试一下并学会喝茶。

1996年初，Liu 放弃了点心业务，并进入了 Tea 作为学徒，重点是学习制作的技能。

当他第一次学习制作茶的技巧时，他留下了一层厚的浅黄色殖民地，这是他留下的标记。

学会酿造茶要比学习做零食要痛苦得多。

Tea的生产保留了纯粹手炸的传统茶水技巧。从新鲜叶到干茶的过程必须进行高温饰面，热揉和整形手术，摩擦球以显示头发，并以低热量干燥。这完全取决于一对手来处理火和热量。

Liu 正在照顾茶。王·金方（Wang ）的照片，共享联盟（Yunhe）

学习煮火锅是第一步。刘·隆维（Liu ）说：“当锅加热时，我们必须不断调节热量的大小并观察火焰状态。我们必须耐心和小心，我们需要一次又一次地尝试。刘花了半年多的时间才能加热锅。

在为锅的实际阶段提供的阶段，Liu 每天不得不油炸近二十个茶。他的手被一锅超过250度烧伤，并在日常生活中浸透。

锅有多热？新鲜的叶子被放入锅中，一旦叶子与火锅接触，它们就会立即发出crack啪作响的声音。茶叶彻底煮熟，更不用说手了吗？

Liu 阻止了热量，而忽略了痛苦。他迅速摇了摇茶叶，以便可以杀死新鲜的叶子。他用右手抓住了少量茶绿色，迅速盘旋，用左手旋转着茶绿色，不断地用手抓住，推动和散射，转了三到四个圆圈，然后向前撒上茶绿色。在此期间，双手远离茶，将茶远离锅，用揉捏搅拌，然后用揉捏炒。

在锅的前面，刘·隆维（Liu ）的手与无数次的火锅墙接触，水泡和爆裂，折断和折断。

当我的手开始和摔倒时，茶叶上下飞来，手臂和手在颤抖，我的衣服被汗水浸透，并在空中缓慢消散的茶中包裹着一丝白烟。

用水泡覆盖的手很难洗手。

一位与他一起工作的同事说：“一方面用水泡，第二天再次油炸，这似乎并没有受伤。”

刘·隆维（Liu ）微笑着：“作为一个老农民，我习惯了苦难并可以承受它。”

在不到一年的时间里，他从学徒到 Tea 的生产技术总监。一只手的老茧成为刘·隆威（Liu ）酿造茶的精确量表。

当他用这些粗糙的手触摸嫩的绿茶时，他似乎能够感受到茶的生命的脉搏。

茶叶用刘的手伸展肌肉和骨头，一块工艺也融化为茶的香气。一位与他合作的老同事说：“他真的很喜欢茶！”

一年后，Liu 的 Tea 遭受了商业损失，工人采取了单独的方式。但是只有刘·隆维（Liu ）才选择留下来。

为了“营救”他努力工作的茶厂，他咬紧牙关，签约了 Tea 和 茶园基地，购买了“ Biluo”商标，并及时建立了20多名工人来及时建立就业机会，找到所有的方式，“找到所有的方式”，以销售市场，销售销售，销售销售，创新，并建立质量，因此可以改善质量，因此，又有质量，因此，又有了质量，因此，又有了质量，以便努力。

三年后，国有企业改革的春季微风悄悄地炸毁了，沃克斯茶厂被改造成私人企业，该公司更名为苏州东山茶厂，而刘·隆维（Liu ）也成为了“老板”。

那东西

成为“老板”之后，刘·隆威（Liu ）充满了茶。

每天凌晨6点左右，当天空黎明时，Liu 都会想到去东山小镇山区的茶山。

员工经常看到他穿着中国唐西装，穿着一双布鞋，在茶树之间穿梭并烹饪自己的茶园。他宽阔而粗糙的手掌轻轻地刷在茶树的绿色和嫩树枝上，他的脸充满了喜悦。

“我喜欢上班！”刘·隆维（Liu ）说，既然他有更多的时间和精力，他想把它放在茶山和茶厂中，然后返回他的“旧生意”。

这个“老板”不仅想自己做，而且想带更多的人来做。

他建立了东山农民 Tea 合作社，并考虑了“基础 +农民”的统一管理模型，导致当地农民种植茶并制作茶，形成标准和抛光质量。他领导的合作成员人数从前几个家庭增加到了6,000多个，辐射到整个东山镇。

东山（Biluo）村庄的村民杨·朱（Yang Jun）是东山镇的村庄，是茶基地的一位老茶农，主要负责基本茶园的日常管理。在繁忙的农业季节，他正忙于管理茶树。在懈怠的季节，他会照顾自己的孙子和在家钓鱼，以享受他老年生的生活。他说：“我没想到生活会那么美好！”

Liu 投入了大量资金来建立基础设施，例如水库，收集池，排水渠道和茶园山谷中的水转移管道。杨·朱约（Yang Jun）说，每个家庭都可以从茶中“喝”水。

“茶有生命。就像孩子一样，它可以呼吸，喝水，长大。”刘·隆威（Liu ）说，他的“工艺”是他一生中一直在挣扎的一代人都挣扎着一代。他在他的家乡尤恩（Yunhe）带出了学徒和他的村民。

他说：“只要人们愿意来学习，他们就会教他们所有人。”

古董江南茶文化博物馆。王·金方（Wang ）的照片，共享联盟（Yunhe）

在古老的东山（）的Biluo风景秀丽的地区，刘·隆威（Liu ）特别创造了一个“ Biluo春季世界”。

这个白色的墙壁，黑色瓷砖和古董江南茶文化博物馆覆盖了9,000平方米以上的区域，并笼罩在翠绿的树木中。 Liu 花费了超过1亿元。

“在这方面投资了多少钱，建造这样的博物馆的目的是什么？” “值得花很多钱来建造博物馆吗？”他周围的人在说话。

但是Liu 觉得这是值得的。 “这不是一个简单的博物馆，而是一个'窗口'。该博物馆凝结了的故事。更多的人可以看到的技能和文化！”他看到的是穿过这个窗户更远的风景。

每个认识刘的人都知道他在工作日不多说话，但是每个单词都是关于茶的。

这个博物馆也是如此。中国风格的建筑是沉默的，每个单词和句子都与茶有关，每个场景都是茶，每张图片都包含茶。

人们打开了这个“小窗户”，看到了比洛翁的过去和现在生活，以及茶商努力精炼的良好技能。

随着茶几的继电器和创新，每种 Tea产品都从茶树的树枝转移到了世界。

Tea 来自世界各地的。

台湾湖褶皱中的茶香水涟漪。越来越多的年轻人正在使用新火尝试将新茶注入旧茶中。

茶技巧通过新旧的接力传递。茶文化，交流，整合和对话中的创新。

从古老的丝绸之路，古老的茶马路和古老的茶船路到当今的丝绸之路经济带和21世纪的海上​​丝绸之路，茶经过历史和边界，成为继承和促进中国传统文化的重要载体。

世界各地的人们都在理解茶文化，了解茶的精神，并了解茶背后许多“刘”的最初意图和使命。

他们不是小人物，而是时代的团体肖像。

生产者|风扇

评论|黄阳

这个问题由棕褐色大师|撰写。 WU Min

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