日本历史词典：日本茶仪式如何在古代发展？在古代日本，制作茶的步骤是什么？

日本历史词典：日本茶仪式如何在古代发展？在古代日本，制作茶的步骤是什么？

在古老的日本，制作茶的掌握需要很长时间才能耕种，但是熟练的茶仪仪式大师不需要准备并随意做准备。基本上，茶仪式只是为了在美丽的地方制作茶和品尝茶，但是茶的准备可能需要几年的时间，因为在15世纪的日本京都，所有者不可能很快准备一套茶水。相反，这些茶具需要一个人购买，它们必须能够反映所有者的思想和品味。接下来，为了充分欣赏主持人安排的环境，客人需要了解各种艺术的专业知识，包括陶瓷，竹雕刻，漆器，金属工艺品，书法日本茶文化回传，绘画，绘画，花卉布置，建筑，诗歌和园艺。茶道上有各种传统习俗，每个茶仪式都是分享的短时间。古老的日本希望所有参与者都可以在此过程中净化和升华。

日本茶仪图

古代日本茶仪式是如何发展的？

从7世纪初开始，日本僧侣开始前往中国的唐朝学习经文并学习中国文化。日本禅宗佛教强调长期冥想。相信冥想的日本僧侣也学会了喝茶。他们将茶视为药品饮料，认为喝茶有助于在冥想时保持清醒。

茶是由中国开花植物山茶花植物的叶子制成的。在中国唐朝（618-907）流行的砖形茶被引入日本，直到喀瓜村时期。发酵茶被热水浸泡。在中国寺庙中，通常将未碎的绿茶撒成碗中。最初，这种做法在日本并不流行，直到1191年左右，茶叶，茶套和禅宗的教义才在日本流行。今天仍在正式的茶仪式上使用“抹茶”。它是由高质量的茶叶制成的。为了保持叶子新鲜和嫩，茶叶发酵停止了。首先将“抹茶”蒸并加热，然后干燥并磨成细粉末，然后在温水中浸泡，直到水略微冒泡。

日本茶仪图

随着中世纪日本禅宗的流行，日本僧侣和门徒开始享用这种茶水。最后，茶水成为日本东正教习俗，对日本封建社会的等级制度的描绘，而富裕的雇主开始聘请专家教他们茶仪式礼节和美学。 经常举行大规模的茶会派对，并要求文化顾问指导他选择绿色玻璃瓷器 - 中国“天木”碗，以完成的绘画和书法工作。在日本的时期，中国艺术和建筑对 下的武士阶级的口味产生了重大影响。

Zen （1422-1502）是 的策略师。后来，他在穆拉莫尼时代领导了茶仪式的趋势。 曾经是伟大的Ikkyu大师的门徒，他曾经积极倡导茶仪仪式对禅宗实践的好处。 还主张茶仪式应植根于禅修虐待行为。他谴责那些自负，嫉妒和自大的茶仪式倡导者，同意禅宗观点，即只有通过艰辛和节制才能实现思想的实现。 还认为，如果主人自己做茶而不是让仆人这样做，那么茶仪式的招待氛围将会更加强大。

日本茶仪图

为了更清楚地解释自己的观点，祖古提出了两个概念：“安静”和“优雅”。这两个概念后来成为茶仪式的核心。这两个术语非常生动，因此， 及其继任者Takeo和的保守美学观点被称为“安静”茶仪式，这与封建房东炫耀的茶道制作风格不同。

不仅为茶仪科学做出了贡献，而且还通过为 服务，影响了茶仪建筑。今天，在京都东部的 Villa地区，代表举办茶仪式，只有4个半塔塔米放在举行茶仪式的房间里。塔塔米（）是用稻草编织的厚垫。 在此茶仪室中使用的的布局和数量后来成为茶室的标准风格。

古代日本茶仪师肖像的示意图大师“ ”

（1522-1591）提出了 提出的茶仪式的想法。但是，从与茶仪式支持者联系并坚持体现典型的禅宗佛教教派的认真而保守的茶仪式的角度，瑞肖比更具影响力。 出生于一个日本的商业家庭，并在西海东部繁荣的港口城市Sakai长大。他接触了许多从大陆进口的茶具和其他产品。这些茶具吸引了富裕的Sakai商人。商人和文化追求的赞助推动了茶仪式美学的新趋势，从穆拉马鸡晚期到17世纪。

此外，崇拜Takeo （1502-1555），Sakai的禅宗大师和诗人，以及茶仪的爱好者。他早年就遵守了朱古（）大师的教义，后来又致力于改善大师在职业生涯中的茶仪式想法。 后来产生了巨大的影响。他收集了令人羡慕的大量珍贵茶套，他的创新范围很广，直到京都。

日本茶仪图

的门徒在这种情况下增强了他的影响力，他以追求“安静”美学的追求而闻名。在遵守祖先的茶仪式时，也对“安静”深表钦佩。 “安静”是一种简单的茶室和相关的茶套来表达的一种纯洁和和谐，严肃，中等，简单和美丽。 “安静”是茶文化的图像描述，但有时似乎不完整，除非它以美学补充“优雅”进行了讨论。 “古老而优雅”使人们感到孤独和沉默，并且只能通过长期和频繁使用才能实现其自然的黑暗和粗糙的表面。

在1660年代后期，奥达·诺布纳加（Oda ）（1534-1582）上台之后，他要求担任他的茶官和文化顾问。在1582年，被迫自杀后， 继承了他的前将军和统一日本的意愿，同时仍雇用。 和都认识到茶仪式和相关艺术对武士文化的重要性。在获得“安静”茶仪式的最高力量之后，他提高了和在政治和文化中的最高地位。

尽管是一位官方的文化战略家，但他还是社会经纪人，经纪人，甚至是外交官。在培养大师的文化洞察力的同时，他还在各种微妙的政治环境中进行调解。此外，Oda 和 还丰富了发起的珍贵茶套装。这些军事领导人在军事方面是无敌的。他们向那些热衷于在茶仪式上推翻旧王朝的被征服的茶仪式解释，但他们也感谢他们的文化遗产。

在实现统一日本的目标之后不久，命令在1591年拥有剖腹产。尽管Rixiu去世了，但即使在江户时代的文化变化时代，他的口味和思想仍然被延续。与Rixiu的孙子Qian （1578-1658）和他的三个继承人Qian （1622-1697），Qian （1619-1672）和Qian （1593-1675更大的角色。

日本茶仪图

起初，茶仪的客户主要是在大肆宣传，但后来他们有更多的支持者，包括武士，工匠，商人和其他平民。 的一些新想法进一步促进了茶的传播，并成为了江户时代的主要特征。例如，打破了原始协议，规定应在客人面前而不是在房间前酿造茶，然后带到客人的房间。

这种方法加深了的前辈概述的茶仪式的平等。 的前任建立了“ Ri ”学校，以吸引更多社会地位较低的人参加茶仪式。中世纪日本佛教的禁欲主义是在与密切相关的“安静”茶仪式中实施的，但是这种禁欲主义开始消失，因为茶仪的顾客的组成从富裕的商人和军事野心转变为在和平时期喜欢“ daema茶”的武士。

日本茶仪图

尽管取得了非凡的政治和意识形态成就，但他主要通过他的深刻欣赏来影响茶仪式和相关艺术，并且他能够识别出表达他的温带，简单和直接风格的茶具。尽管里奇的最大贡献可能是他对这种模式的深刻理解和关注，但后来的几代也肯定了他的其他成就。 提出的茶仪式原则在江户时代的后代将其写作。这些原则表明，他建立了茶仪式的四个精华，可以用四个词来表达：“和谐”，“尊重”，“清晰”和“沉默”。

以下是这些概念在茶道领域的作用和意义：

“他”：茶仪式与外界之间的和谐。

“尊重”：一种个人责任感和适当的礼节。

“清”：致力于维持社会和意识形态的统一。

“沉默”：享受短暂的时刻并改善您的个人领域。

茶图

在古代日本，制作茶的步骤是什么？

在古代日本，店主制作茶的过程表现出了动作的简单性和优雅性。每个动作的联系是自然而平稳的，像精心编排的舞蹈一样完美无缺，只有在茶水台阶的间隔中敲击和挥舞才能打断。在古代日本，茶水制作过程通常有6个步骤：

1。将除水壶以外的所有茶间放入茶室，然后整齐地将其放置。在客人到达之前，通常将铁水壶放在炉膛或大胆的炉膛上。

2。主人使用丝布清洁茶壶和竹茶匙；

3。将热水倒入茶碗中，然后加热碗和竹茶炖煮；

4。主人用茶匙将绿茶粉放入碗中日本茶文化回传，加入热水，然后搅拌直至起泡。

5。客人品尝茶后，洗茶碗，茶刷和茶汤；

6.主人离开了茶室，将除茶壶以外的所有茶间放回茶室外。

当主持人将茶具交给客人以欣赏和观察时，典型的茶仪式结束了。客人在友好的气氛下品尝茶仪式后，他们带着令人耳目一新的感觉。

日本茶典礼图

日本茶仪式需要哪些茶仪式仪式？

1。悬挂轴。进入茶室后，客人应首先走向悬挂轴，然后鞠躬，向悬挂轴表达尊重。与许多其他茶仪工具不同，悬挂卷轴不是茶点的一部分。但是挂卷轴是茶仪式的重要组成部分，甚至是茶室中最神圣的物体。悬挂卷轴可能是绘画或书法工作。 “衣架”由纺织品作为衬里材料制成，通常在“利基”墙上钉住了很长时间。 “利基市场”是一块凹面的墙壁，专门用于放置卷轴，插花和香祭坛。

2。花瓶。茶仪式上的花卉布置看起来像在田野里生长。小心地选择了花瓶，并与芽和草相匹配，以对比季节性主题，并装饰茶室本身。花瓶可以是青铜，黄铜，陶瓷或竹子。

3。茶壶。不同的尺寸和不同类型。大型茶壶可以放在炉子或地板炉子上，而小茶壶则可以放在“呼吸炉子”上。在“茶汤”中，盆被用来开水而不是酿造茶，而在许多其他国家也是如此。有很多式锅，但其中一半是用铁制成的，有些茶壶是镀金或镀银的。

4。吹炉（便携式炉子）。微风炉是从5月到10月的便携式大乐队，用于茶仪式仪式。气炉由陶器，青铜，铁，木材或其他陶瓷材料制成。冬季，人们在爆炸炉或地板炉子上加热茶壶。铁气炉始终放在火砖“瓷砖”上。

日本茶典礼图

4。水勺（透明的水罐）。这个带盖的罐子中有冷水，用于调节水温或清洁某些电器。 罐通常是陶瓷产品，但它们也有木制或金属罐。

6。茶罐和茶瓶。 “茶罐”用于容纳粗茶，而“茶瓶”用于容纳美味茶。 “茶罐”装在一个小丝袋“官方衣服”中。 “茶罐”通常是陶瓷，并配有象牙盖。 “茶瓶”也可以称为功能工具或茶具。

7。茶匙。由象牙，竹子等各种材料制成，它用于从茶盒中取茶，然后将其放入茶碗中。

8。茶碗。茶碗是日本“茶仪式”艺术的中心内容，是主人和客人之间的联系。茶碗的尺寸，形状和类型各不相同。在由所有者精心挑选之后，他们展示了不同的正式场合，季节性特征和当代视野。

9。盖子支架（封面位置）。著名的茶仪式老师选择了七个著名的“封面”，每个封面都有详细的使用规则，但总的来说，最常见的“封面”是一个小竹垫。

日本茶典礼图

10。有时被称为“水转”，用于清洁茶套的水。

11。处理勺子。根据勺子手柄的刀方法，将其分为多种类型。汤匙手柄从外部到内部切割，通常仅用于冬季茶。汤匙手柄从内而外切割，通常在夏季使用。

12。炖茶。也就是说，茶刷，西伯利亚茶是由各种竹子制成的。制作茶水的成分包括熏制和气干竹子。茶仪的不同流派的人更喜欢不同的茶刷。

13。茶巾。一块布用来擦茶碗，长约一英尺，宽五英寸。

日本茶仪图

精心选择了在茶仪式中使用的陶瓷，这与粗糙的场景相呼应，并渴望限制茶仪式思想的核心。起初，用于制作茶和品尝的陶瓷是由僧侣和艺术爱好者从中国带回来的，尤其是在喀马库拉晚期和穆拉马希时期。很快，日本陶瓷大师开始模仿这些外国陶瓷，一些陶瓷制造商去了中国学习。古代中国人直接向日本工匠讲授陶瓷生产技术和工艺。

尽管各种茶仪传统对制作茶的瓷器类型有自己的美学见解，但许多学校都同意最好的茶碗类型。 Le瓷器，瓷器和Huo瓷器都是流行的茶碗类型。但是其他瓷器也经常被古代日本人（例如shino，seto和oribe）使用。如果不考虑来源，则茶碗是制作茶的特殊部分，茶套的接触最多，最好代表主人与客人之间美丽的关系。