中国茶文化和茶健康论文

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关于中国茶文化和茶健康的论文1

喝茶和健康

摘要：茶（TEA（TEA）是一位多核，有大约30属和500种，分布在热带和亚热带地区。我的国家有14种属和397种，主要是在长江以南的各个地方生产。其中，茶和heshu在经济上都非常有价值。树木或灌木；叶替代，单身，皮革，没有顽固的叶子；花通常是双性恋，稀疏的，单一或几朵花，腋生或超自然现象；萼片5-7，覆盖有瓷砖；花瓣通常为5，稀疏，大多数为4，覆盖着瓷砖；雄蕊非常大，稀疏，分离或某种同步。卵巢是优质，稀疏，下茶文化茶健康，2-10个腔室，每个腔室有2至2个胚珠。水果是胶囊，或者没有破裂，就像石果一样。我们通常称之为茶叶是一种从茶树的叶子加工的饮料，可以直接用开水酿造。

关键词：茶；健康;喝茶

文字：喝茶真的很棒吗？现代生物医学科学的高级研究可以证实茶的各种医疗保健效应。每天喝10-15克茶，或10杯茶，每杯150毫克的茶将具有医疗功能...

1。如何喝茶健康

1。喝茶和季节

春天的花茶

我国的大部分地区都有季风气候，温暖​​的春天，炎热的夏天，凉爽的秋天和寒冷的冬天，四个季节非常不同。但是，在春季，人们通常会感到困倦和虚弱，这表现为春季嗜睡。

喝花茶可以减轻春季嗜睡的不利影响。花茶甜而凉爽，芬芳和色散，这有助于分散人体中积累的寒冷邪恶，促进体内杨能量的发展，使人们感到精神焕发，并可以消除“春季嗜睡”。

花茶是茶中的宝藏，结合了茶味和花朵的香气。 “鲜花吸引了茶的香气，互相补充。”它使用烤绿茶和其他茶类型的气味吸收特征以及花朵的香气特征，以混合和香味茶，以及香味的茶叶和花朵。茉莉茶是最著名的。这是因为茉莉花香气清晰柔和，当您喝茶时，茉莉花味是丰富而愉快的。对于高端花茶，您应该使用透明的玻璃盖杯，取3克花茶，将其放入杯子中，然后用沸水稍微冷却到约90°C，然后盖上杯盖，以防止香气丢失。两三分钟后，您可以品尝它，并觉得香水令人耳目一新。

夏天喝绿茶

夏天很热，阳光炎热。人们在其中，出汗了，他们消耗了很多体力，并以一种不好的精神。目前，最好品尝绿茶。由于绿茶是一种未发酵的茶，所以它本质上是冷的，“可以清除热量”，这是去除火，促进液体和淬火，渴求，消化食物并消除痰液的最佳方法，并对口腔和轻度胃溃疡具有加速的愈合作用。

此外，它具有较高的营养含量，具有药物价值，例如降低血脂和防止血管硬化症。酿造这种茶后，水很清澈，香水很安静，味道很新鲜。夏季喝它以清除热量并减轻热量，增强身体并使身体受益。绿茶中的宝藏包括在吉安吉，杭州的的。汤是绿色的，香水很愉快。它被称为“中国绿茶的领导人”；江苏的台湾湖的比洛兴（）是绿色而嫩的，具有强烈的香气。安海（Anhui）的黄山（）的莫芬（）具有透明的茶风味。

酿造绿茶时，将其直接用90℃沸水酿造。高端的绿茶和嫩的著名茶具有精致的芽和树叶，香气大多是低沸点的香气。只需用80℃沸水酿造即可。酿造时，您不必遮盖杯子，以避免炎热和闷闷不乐并影响茶汤的新鲜感。

秋天喝绿茶

在秋天，天空很高，云朵很明亮，金色的风黯淡，花朵和树木枯萎，气候干燥，使人们的嘴巴和舌头干燥和裂开的嘴唇。传统中药称其为“秋天的干燥”。建议此时喝绿茶。绿茶，也称为茶，是绿茶之间的半发酵茶。颜色是蓝褐色。酿造后，您可以看到叶子的中间是蓝色的，边缘为红色。它被称为“绿叶边框”。它具有绿茶和天然花香的香气，以及红茶的柔和味道。它既不冷也不热，并且温暖。它具有滋润皮肤，润湿喉咙，增加液体并去除体内积聚的热量的作用茶文化茶健康，从而使人体适应自然环境的变化。普通的茶产品包括富士·乌龙（ ），广东·乌隆（ ）和台湾，这些产品在富士南部的Anxi 和北部富士北部的Wuyi Rock Tea中闻名。但是，许多卵子茶被分为茶树品种，包括，Qilan，李子Zhan，，，桃子仁，毛茸茸的螃蟹等。在喝茶时，您应该专注于品尝和闻到香水的味道。您需要在100沸腾的水中酿造茶。酿造后，一段时间后，将茶倒入茶杯中。品尝时的香气将很浓郁，香水将保留在脸颊上。

冬天喝红茶

在冬天，天气很冷，地球被冷冻，所有事物都处于休眠状态，邪恶的攻击人，人体的生理功能下降，杨能量逐渐减弱。传统中药认为：“在寒冷的冬天，所有事物都关闭了，人体的生理活动处于抑制状态。维持健康的方法是保持温暖。”因此，红茶是冬季喝茶的最佳选择。

红茶既甜又温暖，可以滋养身体的杨能量。红茶富含蛋白质和糖，可产生热量并加热腹部，增强人体的冷耐药性，还可以帮助消化并消除油腻感。在加工过程中，黑茶完全发酵，以氧化茶单宁，因此它们也被称为完全发酵的茶。氧化后，新鲜的茶叶形成红色氧化聚合物产物-，和。这些颜料的一部分溶解在水中，并酿造成红茶汤。

著名的传统功夫红茶产品包括，，，，和，这些产品在Anhui省Qimen县以而闻名。酿造红茶时，建议用新鲜的水水酿造它，并添加杯盖以避免释放香气。英国人通常有喝“下午茶”的习惯。他们经常将和印度红茶混合在一起，然后用牛奶和糖喝。

在我国某些地区，还有习惯与糖，牛奶和芝麻一起喝红茶，这不仅可以产生热量并温暖腹部，还可以增加营养并增强身体。

2。喝茶的禁忌

1。发烧时避免喝茶

茶中的咖啡因不仅可以提高人体的体温，而且还可以降低药物的功效。

2。肝病患者不应喝茶

肝脏中的大多数物质（例如咖啡因）被肝脏代谢。如果肝脏生病并且喝过多的茶超过肝脏的代谢能力，它将损害肝组织。

3。与神经膜饮用茶

茶中的咖啡因具有刺激神经中心的作用。用神经疾病喝强茶，尤其是在下午和晚上，会导致失眠并加剧病情。您可以在早晨和下午喝一次茶。您还可以在早上喝花茶，下午绿茶，晚上没有茶。这样，病人白天会充满活力，在晚上冷静下来，并可以尽早入睡。

4。孕妇应该避免喝茶，尤其是浓茶

茶包含大量的茶多酚，咖啡因等，这对胎儿在母亲的子宫中的生长有许多不利因素。为了达到胎儿智力的正常发育并避免过度刺激咖啡因对胎儿的刺激，孕妇应该减少或不喝茶。

5。妇女在母乳喂养期间不应喝强茶

母乳喂养期间喝强茶，咖啡因过多会进入牛奶，吮吸乳房后，孩子会间接感到兴奋，这很容易引起更少的睡眠和更多的哭泣。

6。溃疡患者谨慎喝茶

茶是胃酸分泌刺激剂。喝茶可以增加胃酸分泌的量，并增加对溃疡表面的刺激。定期喝强茶会导致病情恶化。但是，对于温和的患者，您可以在服药2小时后喝些光茶。添加糖红茶并添加牛奶红茶可以帮助抗炎和保护胃粘膜，并且对溃疡有一定的影响。喝茶还可以阻止体内硝基化合物的合成，并防止癌前突变。

7.避免喝茶

茶具有分解脂肪的功能。营养不良的人会通过喝茶和分解脂肪来分解脂肪。

8.喝醉时小心喝茶

茶具有刺激神经中心的功能，喝醉后喝强茶会增加心脏的负担。喝茶也会加速利尿作用，导致酒精中的有毒醛在分解之前从肾脏中排出，这对肾脏和危害健康产生了极大的刺激。因此，对于患有心脏和肾脏疾病或功能不佳的人，请勿喝茶，尤其是大量的强茶；对于身体健康的人，他们可以喝少量的浓茶。醒来后，他们可以吃很多水果或用小嘴喝醋，以加快身体的新陈代谢并缓解醉酒。

9。用茶吃药，要小心

有许多类型的药物和不同的特性。您是否可以用茶服药，不能概括。茶中的单宁和茶碱可以用某些药物进行化学变化。因此，当服用催眠，镇静和其他药物，含铁的血液增强药物，酶制剂，蛋白质和其他药物时，茶多酚容易容易铁。

如果发生生效并降水发生，建议不建议使用茶进行药物以防止其影响药物的功效。不应与茶混合一些中草药，例如，， 等。通常认为，服药后的2小时内不应喝茶。当服用某些维生素药物时，茶对药物的功效没有影响，因为茶中的茶多酚可以促进人体中维生素C的积累和吸收。同时，茶本身含有各种维生素，茶本身也很兴奋。

利尿剂，降低血脂，降低血糖和其他作用可以提高人体的疗效并恢复健康。此外，通常认为在服用人参和鹿角等补品时不应使用茶，这也有一些真相。

10。患有贫血的患者不应喝茶

茶中的单宁酸可以与铁结合形成不溶性的最终化合物，因此无法在体内获得足够的铁源，因此患有贫血的患者不应喝茶。

11.尿石患者不应喝茶

尿路结石通常是草酸钙结石。由于茶含有草酸，因此它将形成尿液中钙排泄的石头。如果尿石患者喝了很多茶，它将加重病情。

俗话说，打开门时要做的七件事是“食物，大米，油，盐，酱汁，醋和茶”。尽管茶排名最后，但许多人就无法没有它。近年来，国内外的学者非常关注喝茶与人类健康之间的关系。现在众所周知，茶中含有350多种化学物质，例如单宁，VA，VC，VB等。喝茶可以补充人体的某些基本痕量元素，并且对人体某些疾病具有预防和治疗作用。研究表明，喝茶可以降低人体血液的粘度，预防血栓形成，降低毛细血管的渗透性和脆弱性，减少血清胆固醇并增加高密度脂蛋白，预防心血管疾病，并具有抗衰老的作用，并具有抗衰老的作用并增加免疫力。多喝茶会使人们兴奋，这具有增强，利尿剂，涩，杀菌和抗炎的影响。长时间喝茶可以消除疲劳并增强记忆力。

【参考】

1。，“饮食与卫生保健”，中国城市出版社，2005年2月

2。中国知识网络，“学术期刊特刊” - “茶科学” 2002-2009

3。“喝茶和茶文化知识读者”，广东旅游出版社；第一版

中国茶文化和茶健康论文2

茶与健康

摘要：中国是茶树的起源，种植茶，使茶和喝茶都起源于我国。许多王朝的经验证明，茶具有针对人体的特殊医疗保健功能，现代科学研究也发现了茶与健康之间的关系。研究表明，茶具有医疗保健效果，例如醒目，减肥，利尿气，抗高血压，降低脂质，抗癌，抗癌，抗钙化，抗辐射，抑制动脉硬化等。它是世界各地流行的三种最大的非酒精饮料之一。它被称为绿金，是延长寿命的魔法药。

关键词：茶；卫生保健;利用率

1。茶的类型在中国有许多类型的茶，并且有许多命名方法。有些以茶叶生产区的山和河流命名，例如，的，的Yunwu等。有些以茶的形状命名，例如，瓜片，吐舌，银针，松针等。有些在加工模式下分为基本茶和重新加工的茶，包括绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，红茶等；重新加工的茶包括花茶，压茶，提取茶，水果茶，医疗茶和含茶的饮料。

尽管没有对中国茶进行分类的统一方法，但根据制造方法和质量的差异，对科学分类的分类越来越多，尤其是根据各种茶生产中茶多酚的氧化聚合程度，将各种茶汇总为六类，分为六类，即绿色茶，白茶，绿色茶，黑茶，黑色茶，黑茶和黑茶和黑茶和黑茶和黑茶和黑茶和黑茶和黑茶。绿茶多酚具有最轻的氧化，而红茶的氧化最重。这六个主要茶称为基本茶。生活中的常见茶包括花茶和压茶。

2。喝茶的好处

我国家的长期茶文化表明，定期喝茶对您的健康有益。正如“ Jing”中记录的：“茶的味道是苦涩的，喝它的味道会使人们思考更多，更少的谎言，轻轻的身体，并使眼睛亮”；它还说：“申孔品尝了数百种草药，每天遇到72个毒药，并得到茶并缓解它。” “ Food ”还说：“很长一段时间以来，就可以吃茶，这使人们强大而享受他们的意志。”东部汉代著名的医学科学家华杜（Hua Tuo）写道：“食用茶已经长时间食用，这使人们感到更有意义”；金朝的张华说：“喝真正的茶会使人们睡得更少。”这表明茶的药用作用是出色的。

（1）刷新：茶中含有少量的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，增强人体的压力反应能力，使人们迅速反应，充满活力并平稳地思考，从而提高工作和学习效率。

（ii）美：茶中含有各种维生素（A，B1，B2，C，E等）和矿物质（钾，钠，钙，钙，磷，镁，镁，锰，铜，锌，硒等），可以改善皮肤代谢，增加皮肤营养，消除辣椒粉的生产，并延迟辣椒粉的生产，并延迟脸皮的生产。

（iii）降低脂质和体重减轻：茶中包含的单宁，醛和有机酸可以与进入胃肠道的脂肪结合，形成难以吸收的大分子分子物质，这些物质是通过肠子从身体中排出的，从而减少了脂肪的吸收；通过胃肠道吸收上述茶中的物质后，它们还可以降低血液胆固醇和甘油三酸酯，从而在减少脂质和体重减轻中发挥作用。

（iv）延迟衰老：茶中包含的单宁和多酚等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，可以抑制和消除氧气自由基的形成，防止氧化和氧化细胞的氧化和破坏，从而通过氧气自由基自由基和维护正常的人体人体人体的生理能力来氧化和破坏组织细胞。

（v）预防心血管疾病：美国哈佛医学院的研究证实，茶中包含的类黄酮化合物可以改善冠心心脏患者的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，可防止终止疾病的氧化量，从而可以减少疾病的发生率，从而可以减少疾病的发生率，从而有助于疾病的氧化。心肌梗塞。一些人还研究了喝茶和冠心病之间的关系，分为三组：没有茶，偶尔的茶和经常茶。发现那些不喝茶的人的冠心病发病率为3.1％，不喝茶的人的患病率为2.3％，喝茶的人的患病率为1.4％。 （vi）反骨化：龋齿的原因之一是，链球菌链球菌和乳酸杆菌依赖于唾液糖蛋白可以牢固地附着在牙齿表面上，形成浓密的，无定的，非定形的块状 - 斑块 - 将牙釉质在斑点下方和形式下方的葡萄糖下方，并形成了木质葡萄糖;茶中包含的单宁，有机酸和多酚具有抗菌作用，可以防止斑块的产生。同时，由于茶含有氟，因此氟离子与牙齿的钙具有很大的亲和力，并且可以成为一种更难溶解在酸中的“霓虹磷灰石”，例如在牙齿上增加保护层，改善牙齿的抗酸性和抗野鸡。如果您在喝茶之前喝茶，效果会更好。

（7）预防癌症：茶中包含的各种化学成分可以通过各种通道增加抗体产生，促进T淋巴细胞分化，抑制肿瘤细胞的生长，从而增强人体抵抗癌症的能力并减少人体患癌症的机会。

（8）增强性功能：茶中包含的咖啡因和其他化学物质可以作用于下丘脑 - 垂体神轴，提高生殖系统的反应性，促进性激素的分泌并增强性欲；类黄酮可以改善性器官的内皮功能，增加性器官的血流，并增强性功能。

（9）肠道疾病的治疗：张钟医学疾病说：“茶在治疗粪便中的脓液和血液非常有效。”现代医学研究证实，茶是肠道疾病的好药物。茶中的多酚可以凝结并沉淀蛋白质。茶多酚与单细胞细菌结合，可以固化蛋白质并杀死细菌。如果您将严重有害的霍乱，伤寒，大肠杆菌等浸泡，请将其浸泡几分钟，其中大多数将失去移动的能力。因此，传统中药和民间通常使用强茶或磨绿茶来治疗肠道疾病，例如细菌痢疾和肠炎。

3。喝茶和身体状况

尽管喝茶对身体有很多好处，但它也与您自己的身体状况密切相关。当身体处于以下状态时，喝茶对健康有害。

（1）当神经肌性或失眠症：因为茶中的咖啡因对人类中枢神经系统具有重大兴奋作用，所以喝茶，尤其是强烈的茶会导致人脑处于过度兴奋的状态，而不会休息。

（2）患有胃溃疡时：饭前和之后喝大量茶会稀释胃汁并影响消化。大量喝茶会增加胃酸分泌，影响溃疡表面的愈合并加剧病情。溃疡疾病的患者应少喝茶，尤其是强茶。

（3）在贫血期间：茶中的单宁酸会在饮食中沉淀铁，并且不容易吸收。铁是生产红细胞的重要原料。体内的铁缺乏会阻碍红细胞的产生并引起铁缺乏贫血。长期喝茶的人通常会有不同程度的铁缺乏症，这对失血和失血较弱的人产生了最大的影响。

（iv）当钙缺乏症或骨折时：因为茶中的生物碱会抑制十二指肠的钙吸收。同时，它还可以促进尿液中钙的排泄，从而导致体内和更多的钙从体内降低，从而导致钙缺乏症和骨质疏松症，从而难以从裂缝中恢复。

（v）痛苦时：因为茶中的单宁酸会加剧患者的病情，因此不建议喝茶，也不建议喝太久的茶。

（vi）当患有骨质疏松症时：最新的研究发现，喝强茶是骨质疏松症的重要原因之一。定期饮用强茶会导致钙缺乏症，因为一方面，浓茶中的咖啡因将促进尿液中钙的排泄。另一方面，咖啡因可以抑制肠钙的吸收，从而导致钙的吸收不完全。

（7）当发高烧时：最好为发烧的患者提供更多的开水，矿泉水或浅茶水，但建议喝强茶。茶碱具有升高体温并加剧发烧的作用。茶碱的利尿作用还将降低抗热药的作用。

（8）服用某些药物时：茶中的单宁酸通常会导致洋地黄，铁和中国专利药物补充剂的活性成分沉淀，并且不容易吸收；服用胃蛋白酶或多酶片时喝茶会导致药物中的蛋白质固化，从而使功效变得困难。

4。结论

喝茶对健康有益，但建议掌握“最轻巧，最适中的原则，最适中，浸泡时喝少喝酒，而不是在睡觉前喝茶。特别是对于瘦小的人来说，老年人在口渴时以及饭前和饭后喝了淡茶。

参考：

[1]“茶转换的简要分析” - 由中国农业科学院茶研究所的成昆（Cheng Qikun）撰写。

[2]“喝茶和种茶” - 河南科学技术出版社，Qian 等。

[3]“茶与人类健康的酿酒元素” - 1988年，《中国茶》第6期，由鲁恩·尤钦（Ruan ）撰写。

[4]“茶与健康” - 由福建科学技术出版社出版，由Sheng 撰写。

[5]“茶的药用作用” - 由 Wang 教授撰写。

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