漳州地区茶文化旅游资源开发探索.doc 第11页

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漳州地区茶文化旅游资源开发研究 摘要：介绍了漳州地区的茶文化旅游，分析了漳州地区的茶文化资源及分布情况，最后提出促进茶文化旅游发展的建议。 : 这茶，茶，中，给茶。 关键词：茶文化旅游； 漳州地区； 推荐关键词：茶； 区域; 4311 (2013) 19-0304-03 0 引言 随着近年来旅游业的快速发展，人们越来越重视旅游资源的开发。 不同主题的旅游形式不断涌现，休闲体验旅游成为时尚新宠。 近年来文化旅游的兴起，也在实践中证明了文化与旅游的密切关系。

本文以漳州市茶文化旅游的现状、特点、问题及开发利用为研究主题，探讨如何利用中华民族源远流长的茶文化资源，促进漳州旅游业的发展。民族茶文化旅游发展的脉络。 探索漳州茶文化的独特魅力及发展茶文化旅游的相关思路。 1 茶文化旅游概述 茶文化旅游是利用茶的审美价值、历史文化价值、保健和实用价值，吸引游客进行休闲体验的一种新型旅游形式。 我国是茶文化的发源地和集中地，源远流长。 我国发展茶文化旅游有着丰富的资源和深厚的底蕴。 现代旅游的发展趋势 旅游中的文化旅游消费已经成为现代旅游的重要需求。 茶是中国人喜爱的饮品，在长期的生产生活中形成了独具特色的中国茶文化。 经过几千年的历史积淀和文明传承，丰富多彩的茶文化已成为中华民族传统优秀文化的重要组成部分。 如今，茶文化休闲在人们生活中的比重越来越大，茶文化与旅游相结合的旅游模式以其独特的观光体验价值、绿色环保的理念、优质的服务受到更多人的青睐，更多的人。 赞成。 总的来说，茶文化旅游的基本形式是一种以优美幽静的茶乡环境为依托，以茶区生产为依托，以茶区多样的自然景观和特有的人文景观为依托的旅游形式。 随着人们生活质量的提高，茶文化能够很好地适应旅游发展的新趋势。

2漳州茶文化资源漳州市位于福建省东南部，气候温和，地理位置优越，素有“花果之乡”之称。 随着旅游资源的重视和开发，漳州之美得到了多层次、多角度的诠释，其中之一就是传统的茶文化。 漳州是历史文化名城，传统茶文化积淀深厚。 漳州人好喝茶，发展茶文化旅游的地理条件非常好。 在漳州的大街小巷、家门口、店门口随处可见漳州人的品茶风貌，可见漳州的茶文化已经深入到日常生活中漳州人。 游客可以到这些茶文化场所去感受它们的历史魅力，同时体验采茶、制茶、品茶、买茶、观茶、学茶艺为一体的“漳州茶文化之旅”。 漳州产茶、饮茶历史悠久。 据史料记载，早在唐高宗显庆四年，长泰县的天珠岩就盛产天珠茶。 垂恭二年（686年），唐武则天陈元光在泉州与潮州之间设漳州。 陈元光率领的军队将中原种茶、饮茶的传统带到了这里。 此外，《华安县志》记载：“相传仙都华丰自唐代就产茶。” 宋代以来，关于漳州茶的文字记载日益丰富。 宋代《太平环宇记》记载：“漳州土蜡茶”。 此外，宋纯熙五年《临漳年谱》中提到漳州物产，“故食衣者，有粮、棉……茶等”。 另外，时任漳州通判的王维在《青州十歌》中记载：“正月未收麦，元前采茶”。

这些记载有力地证明，宋代时，漳州地区盛行种茶饮茶。 明朝以来，漳州茶商率先创制乌龙茶。 明末清初阮文喜《安溪茶歌》有“武义漳州人近作”之说。 乌龙茶的制作工艺很快被武夷山、安溪等茶区效仿，成为福建茶区的主要制茶工艺，并随着张人的入境传入台湾。 当时，武夷山的许多茶坊都是漳州茶师。 他们不仅泡茶技术精湛，而且对饮茶也十分讲究。 他们将岩茶及其冲泡方法带回漳州，成为漳州的饮茶时尚。 当时，漳州出产的茶叶不仅为百姓所饮，还被列为贡品。 《长泰县志》、《南京县志》、《陇西县志》均有进贡茶的记载。 明代中期，月港作为东南沿海最大的港口，极大地促进了漳州的茶叶生产。 每年有数百吨茶叶从这里运往东南亚。 明末清初，漳州已成为闽东南沿海重要的茶叶集散地，海内外客商云集。 清代以来，漳州地区饮茶之风日趋盛行，其烹制方法——工夫茶艺远近驰名。 清朝初年，永安知县彭光斗路过漳州时，曾亲尝漳州工夫茶。 他在《民所记》中也记载：“后行省，过陇西河，遇竹园，遇野老，伸入偏室。地火生， ”而且做菜很爽口。敲是真正的武夷。我来福建三年了，我只见过一次，所以我为这个老人感到羞耻。“ 众多文物证明，漳州地区是工夫茶的主要发源地。

有茶学专家认为，紫砂壶进入漳州地区后，与乌龙茶相得益彰，漳州茶友为之着迷，每天都在欣赏和研究泡茶方法。 对工夫茶的发展起到了重要的推动作用。 清末，漳州的茶叶贸易量居全省之首。 光绪年间，漳州市有奇园、瑞园等茶馆，被誉为“百年老店”。 他们不仅在漳州开业，还在厦门设立分店，茶叶远销东南亚等国家。 随着茶叶生产和贸易的发展茶文化趋势，饮茶成为漳州人的一种社交时尚，从而逐渐形成了独特的漳州茶文化。 曾任清朝宰相的漳浦人蔡欣，退休后回到家乡安家落户。 常到平和三平寺避暑。 对享乐的高尚兴趣。 道教和佛教思想也对漳州茶道产生了一定的影响。 清代漳州学者陈长霞在日记中写道：“康熙十年（1671年）...以其为岩栖，而代禹为茶之主。从国之。” 这表明漳州茶人崇尚在自然环境中饮茶，或与江月为伴，或与松涛竹韵为友，从中领略道家“避世无为”的思想和佛教的“无求”。 那就是幸福的精神境界”。在漳州也形成了与茶相关的民俗。茶礼”给女方的家人。结婚时，新娘要给公公婆婆等敬茶，以表示对长辈的敬意。

祭祖或烧香拜神时，还要奉上三杯绿茶，以示虔诚。 此外，由于许多人成为了紫砂壶最忠实的使用者，漳州民间形成了以紫砂壶或茶具随葬的习俗。 这些习俗都体现了人伦有序、家庭和睦、尊老敬老的传统道德观念。 经过数百年的不断积累，在漳州，茶文化已经成为人们日常生活中不可分割的一部分。 从古至今，漳州茶文化的发展为漳州留下了丰富的物质和精神财富。 由此可见，漳州茶文化氛围浓厚，漳州发展茶文化旅游具有得天独厚的资源优势。 3漳州茶文化旅游资源分布概况漳州茶叶生产规模较大，乌龙茶种植区遍布漳州市各县，华安的仙都、新墟、虎林，平和县的麒麟、九峰、潞、沭阳、南京的梅林、漳浦潘陀、南山、秀传、昭安白杨等均有种植。 全市种植面积18万亩，年产量1.9万吨。 其中铁观音、芪兰、黄丹、单丛水仙、肉桂在国内外享有盛誉。 漳州乌龙茶以其独特的魅力，增添了紫砂壶、若尘杯、风炉等一系列趣味自然的茶具。 它集文学、书法、绘画艺术于一体，从一种简单的饮品中走出来，成为一种独特的文化。 通过当地政府、茶企业集团和相关文化团体的努力，漳州茶文化旅游正朝着体验式、文艺化、生态化的方向发展。 体验就是让游客参与其中，设计的体验活动要带给游客视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等多方位的刺激，让游客充分融入旅游活动中。

例如，位于漳浦县的漳州理工学院茶文化与茶叶生产加工专业，培养熟悉中国茶文化、精通品茶、制茶技艺、品茶环境的高级茶艺文化专业人才。设计。 强大的师资队伍 专业的团队成为吸引游客前来体验的重要资源。 漳州科技大学观光茶园种植了海峡两岸的代表性茶叶品种和新优品种。 许多游客在观光的同时近距离了解茶，了解茶艺，丰富茶学知识。 他们也可以来到茶园田间，亲手采摘茶叶，在茶农的指导下采茶。 最后，他们将自己采摘的茶叶交给师傅炒制。 离开时，他们可以带上自己泡的茶叶。 对游客来说是一个非常值得的项目。 文学化是指促进茶文学的创作和传播。 所谓茶文学，是指以茶为题材创作的文学作品。 茶文学的题材多种多样。 当茶成为漳州人生活中不可或缺的一部分时，对茶的各种描写成为漳州文人创作的重要题材，茶文学成为漳州地方文学的重要组成部分。 漳州文人墨客品茶不忘抒情。 漳浦天府茶博物馆每年三月举办曲水六杯茶会。 许多文学爱好者坐在溪水两岸​​，边喝茶边吟诵茶文，创作茶诗文。 已成为漳州茶文化的盛会。 茶文学的频繁交流，为茶文化旅游的推广开辟了更多的平台，让更多的人参与到茶文化、茶文学的创作和传播中来。

随着更多茶文学的出现，漳州茶文化也更加深入人心。 良好的生态环境是茶文化旅游发展的基础。 因此，在发展茶文化旅游的餐饮、住宿、娱乐设施的同时，必须兼顾维护生态环境的重任。 这是今后茶文化旅游健康发展的根本保证。 由雷龙和林芳开发建设的有机茶园位于福建省漳州市华安县沙涧镇岱山。 这里茶树环绕，梯田环绕，鸟语花香。 茶园边上有鱼塘、菜地，养着鸡鸭。 他们将“有机”的理念运用到农业中，让游客吃到有机的鱼、有机的蔬菜、有机的肉。 营造独特淳厚的社交氛围，使游客充分沉浸在健康的环境中，达到放松身心的目的。 这些在探索中取得的经验和成果，为今后茶文化旅游的发展奠定了良好的基础。 4 关于促进茶文化旅游发展的建议 4.1 加强品牌建设和宣传推广 茶文化旅游要想获得广泛关注，就必须打造强势品牌。 只有特别有实力的品牌才能更有吸引力。 茶文化旅游让人们更多地了解茶文化茶文化趋势，体验茶文化，从而更好地促进茶叶品牌的树立，促进茶叶产品的销售。 通过网络、杂志、电视等多种渠道进行宣传，可以多方位呈现当地茶文化精神，触动都市人的心灵，吸引都市人的眼球。 4.2 促进闽台交流，借鉴先进经验 两岸茶文化传承一脉相承，闽台茶文化同源。

漳州和台湾都是乌龙茶的主产区。 加强两岸茶文化交流，与台湾成功合作，对漳州茶文化旅游的发展起到了举足轻重的作用。 近年来，海峡两岸茶文化节、海峡茶艺电视公开赛的相继举办，为漳州茶文化旅游的发展带来了商机和动力。 此外，台湾的休闲观光茶园已成为人们了解茶和茶文化的好去处。 漳州可以借鉴台湾的先进经验，建设观光休闲茶园，设计适合大陆的茶文化旅游。 4.3 结合独特资源，开展特色茶游：佛道两教的修行与茶有着不解之缘。 其中，一些佛教和道教的茶艺堪称中国茶艺中的佼佼者。 这条路线的特色在于欣赏生活、修身养性。 在漳州，平和三平寺、灵通岩、东山关帝庙、漳浦五世妈祖等可结合当地宗教文化开展特色禅修游。 茶俗之旅：这条旅游线路结合了漳州各地区的茶民俗风情，为热爱民俗文化和茶艺的人们提供了一个不错的选择。 例如，漳州各县市的传统文化丰富多彩，传统节日中有许多欢乐、热闹的民俗活动。 结合民俗活动中的茶元素，开展民俗风情游。 科普游：让青少年感受茶文化的熏陶，将茶叶制作、技术展示和思想教育有机结合起来，开展青少年茶文化科普游，有利于提高青少年的思想素质和科学素养。技术质量。 此外，还可开展面向中老年人的科普游览。

土楼游览：漳州土楼分布于漳州市南京、华安、平和、昭安、云霄、漳浦等山区，造型奇特，风格独特。 土楼大多建在依山傍水的斜坡上或近溪的山谷中，或处于山、水、田、楼相协调的地理环境中。 作为土楼的聚集地，漳州也吸引了众多海内外游客。 将茶文化融入世界文化遗产客家土楼，并与土楼旅游相结合。 赛游：茶博会、茶王大赛等重大茶事活动举办期间，无疑是茶文化旅游的高峰期。 您可以利用这个机会规划和设计相关的旅行路线。 航空旅行：漳州是一个以发展农业生产为主的农业大县。 许多县市风景秀丽，空气清新。 4.4 丰富和规范茶宴，培养特色导游目前漳州特色茶宴较少，尤其是茶文化旅游景区的茶宴需要进一步丰富和规范。 要考虑融入绿色、健康的理念，做到以茶为菜，以茶形形，以茶命名。 此外，要培养一批具有茶文化内涵的特色导游队伍。 茶文化旅游要求导游不仅要懂导游知识，还要懂品茶、懂茶艺，才能更好地带领游客领略茶文化之美，感受茶文化之道，让游客能够在导游的洗礼引导下，得到他们心中的茶文化。 参考文献： [1] 万红艳． 利用江西茶产业资源发展江西茶文化旅游[J]. 农业考古，2008（05）． [2]于文霞． 婺源茶文化旅游发展研究[J]. 农业考古，2006(02)． [3] 陈静，陈林． 杭州景山茶文化旅游深度开发初探[J]． 农业考古，2008（05）． 1个