舌尖上的黄河来了！逛黄河集市，品尝黄河美食

舌尖上的黄河来了！逛黄河集市，品尝黄河美食

赶上黄河春大聚，盼来个好年。 4月17日下午，2023年山东春季黄河交易会启动仪式暨清风湖夜市开幕式在东营举行。

游览黄河大吉，自然少不了黄河美食。 交易会上，我省黄河流域各类美食特产陆续亮相，供游客品尝选购。

【东营市】

垦利黄河滩地区的小麦是东营市垦利区的特产。 垦利黄河滩地区的小麦面筋含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A。

妈湾西瓜是东营市东营区特产，国家农产品地理标志。 妈湾西瓜产品质量要求瓜型匀称，皮色花纹鲜艳美观，果实成熟度高，可食率高，果肉脆嫩，果肉色泽鲜红，富含矿物质盐和多种维生素。

龙菊丸子是东营市东营区龙菊镇的特产。 龙驹丸子选用家畜后腿，用纯净的黄河水熬制而成。 它们具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感酥脆的特点。

【菏泽市】

各种粉条是菏泽鼎陶的特产，做法丰富多样。 无论是蒸、炸、炖、煮东营市美食，都可以做成美味佳肴。

【济宁市】

金香小米粘稠、清香，米质优良东营市美食，营养丰富。 它所含的蛋白质和脂肪比大米和面粉都高。

【泰安市】

发酵软饼，经过72小时的古老制作工艺，使饼更薄、更松、更软、更香、更甜。

黄河大吉上的各种美味小吃也满足了游客的味蕾。

看完这些你还不心动吗？ 赶快来黄河大吉品尝美食吧！

（大众日报客户端记者齐静、赵林、杨帆报道）