德州七大美食特产：三个在宁晋，除了驴肉在宝店你知道吗

德州七大美食特产：三个在宁晋，除了驴肉在宝店你知道吗

说到德州，除了扑克我们首先想到的就是烤鸡，但是扑克是美国德州的，不是山东德州，而德州烤鸡是山东德州。 今天我们要盘点的是这座有着烤鸡这种特色美食的城市。 除了烤鸡还有什么美食？

1.德州红烧鸡

德州扒鸡有“天下第一鸡”的美誉。 是中国传统美食，德州三宝之一。 其制作工艺已被我国列为非物质文化遗产。 德州扒鸡始于清代，兴盛于民国时期。 由于火车四通八达，德州扒鸡的名声传遍了东北乃至全国。 直到1956年，德州红烧鸡的各路传人陆续走进德州红烧鸡公司的大门德州 美食，纷纷为红烧鸡的制作献计献策，逐渐成为我们今天看到的德州红烧鸡。 今天的德州扒鸡，形色俱佳，五香脱骨，肉质细嫩纯正，入口有鸡毛。 非常漂亮，是一流的美食艺术珍品。

2、金枣

乐陵小枣也是德州三宝之一。 是不弱于德州红烧鸡的德州特产。 乐陵红枣的历史可追溯到商周时期，明清两代，经乐陵太守王登勇、知府张大成提倡而名声大噪。 乐陵红枣不仅核薄皮小，而且果肉肥美，含糖量高达70%-80%。 味道甜而微酸。 与味道相比，乐陵大枣具有很高的药用价值，其果肉、果核、果皮都是中药常用的。 据说经常食用它可以“补五脏，安神，养颜防病”，甚至对妇科病、肝病都有很好的辅助治疗作用。

3.烤乳鸽

松记烧乳鸽是山东省德州市临沂县的特产。 曾荣获“山东名小吃”荣誉称号。 严选鲜嫩乳鸽，纯炭烤制，三文火三烤。 成品外皮酥脆。 肉质细嫩，肉质鲜美，味道已经烤入了乳鸽的骨髓。 此外，烧乳鸽不仅补气血、补肝肾、补脾胃、滋阴止渴，是适合各个年龄层的滋补精品。

4.签包子

竹子馒头是山东省传统名小吃。 起源于平远恩城镇，距今已有500多年历史。 盛于乾隆年间。 由于山东西北平原的优质小麦，招牌馒头味道甜美，气味扑鼻；

5.大柳面

大六面是山东德州特色传统美食之一。 它已有200多年的历史。 最早可以追溯到清朝康熙年间。 因其口味独特德州 美食，名扬京津鲁冀。 其特点是细如粉丝，色如嫩柳。 被誉为“金线缠钵”。 直到1981年，“日本料理代表团”专程来访，大六面以其色、香、味鲜美而受到代表团成员的一致好评。

6. 宝典驴肉

酋长包子与大六面、鲍店驴肉并称为宁晋县三大名食。 宁晋宝店驴肉因位于宝店镇而得名，又称宝店五品驴肉。 2006年曾被评为“德州市级非物质文化遗产”。 宁晋宝店驴肉始创于清嘉庆年间。 因嘉庆帝对其“天上龙肉，地上驴肉”的评价而名声大噪。 宁晋鲍店驴肉不仅味美浓郁、肉质细嫩、薄而不粘、烂而不松、老少皆宜，而且非常适合滋补食品，具有滋阴润燥、补血的功效。

7.行政包子

长关包子是宁晋县长关镇的著名食品，已有100多年的历史。 酋长包子用料讲究，做工精细。 将一岁以上及小羊肉手工剁成肉泥，用小麻油、姜粉、花椒水、优质酱油调味。 每个包子都要捏18次。 褶皱。 皮薄馅多，馅有汤而不腻，味浓香而不浓，不腥。

如果有机会去德州旅游，你会尝试哪些德州特色美食？ 哪一种是最适合你口味的德州菜？ 欢迎留言讨论。

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