60种不能错过的浙江街头小吃,你都吃过吗,吃货敬佩你! (优越的)
2023-04-21 04:12:53发布 浏览177次 信息编号:36675
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60种不能错过的浙江街头小吃,你都吃过吗,吃货敬佩你! (优越的)
浙江物产丰富,勤劳的浙江人民创造了无数的浙江特产。 今天,小编就为大家盘点60种浙江街头美食,不容错过。 快来看看,你都吃过吗? 羊毛布? (ps:美食太多了,分上中下三篇哈~
葱包杜松|| 一叠好吃
“来杭州不吃大葱,游西湖也没用。” 大葱和半根油条用皮包好,压扁,一口咬下去。 甜味夹杂着一丝辣味。 一种满足感油然而生!
片儿川|| 老杭州就是这样
片儿川是一碗风靡杭州一百多年的美味面食! 正宗的片儿川的配料主要是浇青菜、笋片、瘦肉片。 吃一口面条,喝一口热汤,再来一口笋片,回味无穷……
建德一号学士糕|| 清淡香浓,有妈妈的味道
相传乾隆年间,建德新野一秀才进京应试,邻里争相送衣食。 书生背负着乡邻乡亲的期盼和亲手做的糕点,历经千辛万苦终于来到了京城,并且是高中状元。 皇上对之印象深刻,封为状元饼。
东坡肉 || 必点杭帮菜
来杭州旅游的人,一定要尝尝这道东坡肉。 好的东坡肉呈小方块状,需要炖到用筷子能戳破为止。 沾满酱汁的肉在舌尖微微滚动,每一口都脆而不烂,肥而不腻。
笋干老鸭炖|| 杭州人的舌头记忆
笋干老鸭炖,这道菜是杭州人的旧记忆。 杭州的“张生记老鸭锅”最为有名。 汤汁浓郁醇厚,笋干提味提鲜,鸭肉油而不腻,脆而不烂,十分鲜美。
秀水砂锅鱼头|| 新鲜到掉眉毛
千岛湖的鱼头有一种神奇的力量,让不爱吃鱼的人爱上它。 做法有很多种,有花椒、白汤等,但最经典的还是白汤炖。 天气渐凉,来一锅热腾腾的千岛湖鱼头,真是过瘾!
“缸鸭狗”汤圆|| 人生必尝的一道美食
百年缸鸭狗可以说是宁波汤圆的鼻祖。 这个中华老字号把汤圆的美味发挥到了极致。 色泽洁白如玉,甜美柔和。 可以说是最正宗的宁波汤圆了。
凉浓大饼|| 食用吉祥糕点
做大饼的手艺是余姚梁弄古镇独有的老余杭美食,至少已有数百年的历史。 大饼呈方形,雪白的外皮上印着可食用的吉祥字样。 一口咬下去,甜甜的香味瞬间充满了整个口腔。
老鼠糖球|| 曾经风靡街头的一种小吃
老鼠糖球是小时候露天电影院和庙会旁的街头小吃。 其制作如戏水蛇,成型后形似老鼠。 放入冰箱慢慢品尝,入口即化,别有风味。
烤蔬菜年糕|| 具有千年历史的年糕
很有特色的手工年糕,上面覆盖着菜叶,充分吸收了浓郁的汤汁。 软而不粘,清香扑鼻,让人爱不释手。
酸菜鲭鱼||
一条鲭鱼“物尽其用”,至少能做六道菜:鱼头做骨酱、鱼肉做鱼丸、鱼肉、鱼面、鱼皮做熏鱼、鱼骨粉丝汤……但是哲友先生最喜欢的是酸菜青花鱼。 酸菜笋丝的鲜味和鲭鱼的鲜香无法形容。
Long 蛤蜊||汁水爆棚的海鲜
去菜市场挑蛏子老余杭美食,如果店主说“正宗的是宁海长街的”,不管是真是假,你都会立刻停下来仔细看看——宁海长街的特产“中国蛏子之乡”,体大、壳薄、肉肥。 任何人都必须服从
宁波烤菜|| 宁波老底味
扒菜是宁波人的家常菜。 经过长时间的烘烤,叶子会充分吸收浓郁的汤汁。 宁波特色手工年糕,厚实易熟,松软不粘手。 这碗烧菜年糕 吃的最多的就是了。
象山米馒头|| 健康、营养、美味
选用象山产最好的粳米,而且一定是新米; 它与白糖和水混合自然发酵。 米馒头起源于南宋。 它们柔韧如海绵,洁白如棉,醇厚甜美。 拾起一朵,如拾起一片云彩,让人舍不得说什么。
敲鱼&鱼丸|| 美味至极的鱼汤
海鲜一直是温州人的最爱,光是吃鱼,他们的吃法就数不胜数。 在温州大街小巷的随便一家小吃店坐下,点一碗热气腾腾的鱼丸汤或鱼汤,暖意环绕全身,鱼香飘荡十里,那是何等的幸福。
灯盏饼|| 香气弥漫了整条大街小巷
灯盏饼皮是用泡过的大米和黄豆和磨碎的米浆做成的。 煎炸时,溢出成圆形的米浆在沸腾的油中迅速发酵,膨胀成球形,待通体金黄时即熟。 咬一口,外皮酥脆,圆边柔软。
猪油糕|| 童年甜蜜的回忆
猪油糕又称肥油糕,是用糯米和糖做成的薄汤圆。 用猪油煎至表皮微脆。 吃的时候撒些糖,用粽叶包起来。 腻。
猪脏粉|| 经得起时间考验的老味道
猪脏面可以说是温州必尝的特色小吃。 猪大肠是刚从锅里切下来的。 香脆软糯,鲜美爽口。 猪血滑嫩。
高层炸双面||
炸双面,顾名思义,独具特色的是“双面”二字,即红薯粉和细粉丝。 猪油烧热,将面条放入锅中,文火翻炒,加入笋干、肉丝、豆芽。 煮熟的红薯粉有弹性,细细的粉丝相得益彰,超级有滋味。
淮西番鸭|| 一碗鸭汤不够
在平阳吃“淮西番鸭”已成为温州人的习惯。 平阳淮西本地饲养的番鸭,经过独特的烹制方法,去除了鸭子的腥味,同时保持了鸭子原有的香气。 鸭汤鲜美醇厚,浓郁甘甜,开胃。
待续.....
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