文学丨历经磨难闻茶香

文学丨历经磨难闻茶香

作为茶行业的“新人”，最近我一直沉浸在学茶的快乐之中。

不久前，我有幸参加了由重庆市农业农村委员会主办、重庆市农业农村局承办的2024年“耕者振兴计划”新型农业（茶）经营主体专题培训委员会与重庆市南川区多家茶叶企业负责人一起。班级。当我与重庆各区县的茶企业负责人相聚时，一种神圣感油然而生——我也是重庆茶产业的培育者之一！

为期五天的学习之旅包括理论学习、实地考察、交流互动。尤其是作为一名学生，担任新茶经营实体的负责人，第一次亲自聆听西南大学潘家恩教授、童华荣教授、陈英娟教授的讲解。我很珍惜专家的讲座，收获很多，就像在茶山上寻找知识和经验一样。通过学习茶叶种植，我了解了土地和生命的密​​码；通过学习茶叶加工，我找到了每片叶子香气的开关；通过学习企业管理，我懂得了市场博弈如棋局的法宝；特别是通过学习乡村振兴新案例，我了解到为推动农业、文化、旅游融合发展开辟了新思路……

其实对于我来说，学习具体的业务知识只是我的目的之一。关键是要“走出去”开阔视野，思考如何推动我的企业尽快冲出重围霜降茶文化，走上高质量发展的快车道。

几天的时间里，我认识了很多优秀的同学，有各区县农业部门的干部、茶叶企业的负责人、茶文化传播者等，就像各种茶叶一样，他们都有自己的专长霜降茶文化，都是该行业的专家。其中最好的。我感受最深的是来自两个方面。

首先，我们南川的同学坐在一起畅谈：南川茶历史悠久，产品品质优良。我们要共同努力发展南川茶，共同推动南川茶走得更远，占据更大的市场份额。在舞台分享等方面，大家都郑重推荐“金佛玉翠”和“南川大树茶”。我想这就是一个茶人的责任和义务。

其次，培训班将所有学员分为10组。我们九组的同学特别团结，很有默契，所以给这个组取名为“竹九伦茶组”。整个学习和互动过程中大家都非常积极主动，我们仿佛又回到了学生时代。学习永无止境。这不正是我们茶界人“问茶”奉献精神的体现吗？

毕业团路演汇报学习成果的前一天晚上，“煮九轮茶团”的每一位成员都没有敷衍应付的意思，而是想发挥创意。最后，我提出集体朗诵原创诗歌，连夜创作了《重庆茶歌》。我巧妙地将集团成员企业和区县茶叶品牌融入其中，完成了一件向重庆茶人致敬的作品。

毕业那天，当我们集体朗诵完毕时，掌声不断。评委和老师现场给了我们满分，对我们的报告形式和内容给予了充分的肯定。 “竹九伦茶社”获得了团体名第一名，这让我们非常兴奋。最终，我被评为“优秀学生”。

不要练习光学方面的假把戏。有一天，我问孤岛茶业的2000后老板夏悠悠，能否有一天带我体验一下手工茶。夏先生爽快地答应了。我要趁热打铁，何不做周呢？

霜降那天，我们早早起床，前往南川区河图镇瑞凯茶园采茶。南川茶产业推广大使梁飞正忙着操作无人机，将秋天的茶山变成“天空视角”的航拍影像。那天云雾缭绕，俯瞰群山，宛如仙境……

随后我们驱车前往冷水关镇孤岛茶业的制茶作坊，制茶大师罗元兵已在此等候多时。梁飞记录了整个学茶历程，并精心制作成视频。在视频解说中，我这样记录了那天的泡茶经历：

“热腾腾的铁锅里，绿茶叶被煮熟、揉捏，一双灵巧的手熟练地动作，茶叶跳起了生命之舞，发出滋滋的声音，弥漫着茶香。我们围坐在一起。”炒锅，边看边学，跃跃欲试，在罗师傅的指导下，每个人都开始炒一壶茶，用手触摸火候，感受锅热、茶热、热腾腾的感觉。心是平的虽然万事开头难，但我们怀着一颗虔诚的心，专注于铁壶探索如何用传统技艺将一片叶子变成香茶。他说，希望大家学会泡茶，爱上泡茶，共同努力，通过热炒和匠心，让南川茶焕发新生，让一壶干茶变得更好。被生产出来。壶进入烘干阶段，茶已经差不多熟了。这一天，秋叶可以孕育春天。两个小时后，一壶壶不同特色的茶就煮好了，并得到了罗师傅的点评。茶无好坏，茶无止境。每一杯精心泡制的茶，都格外香浓。茶传承过去的韵味，展望未来。南川茶香传遍天下。”

只有亲身体验茶学、泡茶，才能体会到茶的大学问。梅花香自苦寒来，茶香自辛苦来。与其说我们在不断追求茶的醇厚滋味，不如说我们在不断学习茶的精神。

安排好手头的工作后，我报名参加了2024年南川区高素质农民“茶叶种植与销售”专业培训班……

（作者为重庆市作家协会会员、南川区作家协会副主席）