通过创新(新职业和新故事)继承传统的茶文化

2025-03-18 01:02:32发布    浏览20次    信息编号:196254

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通过创新(新职业和新故事)继承传统的茶文化

图片显示了一位喝酒的导师王太阳(右),指示学生们做新的中国饮料。

Du Yu的照片(人们的视野)

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图片显示了一位喝酒的导师王太阳(右),指示学生们做新的中国饮料。 Du Yu的照片(人们的视野)

茶基地是用 提取的,加入了当地特色葡萄酒,并用樱花和薄荷叶制成装饰...在不到10分钟的时间内,一杯新的中国风格的混合物“ New Green”由混合大师丁朱恩(Ding )制成。

丁·温朱恩(Ding )出生于安海省黄山市黄山()区的 。这是 的主要生产领域之一。从小开始,他看着长老挑选茶。出于对茶文化的热爱,丁·温朱恩(Ding )依次获得了茶审稿人和茶艺术大师的高级技术人员的资格证书,后来经营了一个嘲讽的霍库伊茶具俱乐部。

最近,丁·温朱恩(Ding )已开始与一个新职业 - 一名饮料导师接触。许多年轻人都喜欢新的中国风格与水果和乳制品等成分的混合,而混合炊具已成为许多人的新就业选择。

“我们必须熟悉每种茶和成分的味道和香气,并想象如何匹配它。”一天早晨,丁·温朱恩(Ding )来到黄山·德明斯( )茶艺术职业培训学校参加饮酒师培训。王太阳(Wang Sun)解释了在制作新的中国风格的饮酒导师时匹配茶和食材的原则。

在训练教室的墙上怎么介绍茶文化,粘贴了各种茶的国家标准,详细描述了各种质量的颜色,香气和品味。表格上还有一个表记录各种成分的感觉风味。

2019年,王太阳开始尝试开发新的中国风格饮料。黄山是许多著名茶的发源地,它为王太阳提供了新的中国风格饮酒的便利。 “在黄山,我可以很快找到各种类型和质量的茶,然后根据其特征添加不同的成分。”她说,对于饮酒者来说,创造力非常重要,应根据不同茶的特征做出创造性的组合。

王太阳去年旅行时,当地椰子水给她留下了深刻的印象。 “我正在考虑如何将椰子水引入新的中国饮酒方式中。”

王太阳首先想到了Qimen Ancha:“ Qimen Ancha汤具有丰富的香气和独特的香气。味道有点苦,椰子水只是中和苦味的味道。”回到黄山后,她做了很多次,并添加了茉莉糖浆以使味道更富有。

炒米饭和卢阿安瓜片富含栗子香气,酿造的葡萄酒,光滑,甜美的 ...在Wang Sun开发的新的中国式黄瓜中怎么介绍茶文化,每个茶都找到了合适的组合。

创新是Wang Sun对每个学生的要求。在对饮酒导师的培训和评估中,有一项实际检查,要求学生根据所提供的材料创建。在评估期间,丁朱恩(Ding )将Qimen Blach Tea与时令水果搭配在一起,并制作了自己的混合物。

混合过程的演示也是混合器工作的一部分,该工作使客户可以理解用于混合的成分以及茶叶的味道特征。 Wang Sun说:“许多顾客会在品尝后购买茶,然后再品尝。可以说混合饮料也是传统茶的促销。”

在Ding 's Tea House品尝“ New Green”之后,客户Wang Yahui被“种植”,并具有 的独特味道。 “我曾经无法接受纯茶的味道。品尝混合并观看整个生产过程后,然后聆听混合和喝酒的大师讲述种植茶的故事,我忍不住买了一些茶。”王Yahui说。

饮酒导师的新职业的出现使王太阳对茶文化的普及更有信心。王太阳说:“现在,许多年轻人通过混合饮料并爱上茶来品尝茶。随着人们的生活水平不断改善,混合饮料和饮酒者的职业前景肯定会更广泛。”

当地还在探索茶文化,并在“茶叶”中做得很好。在黄山市Tunxi区的 ,一个茶艺术训练中心,覆盖1,800平方米的茶艺术训练中心正在建设中。

“我们已经建立了一个新的培训中心,包括基于Hemei农村精品示威村的建设任务,包括茶文化展示区和茶艺术培训。”朝鲜镇党委员会副秘书Ye Bing介绍了。将来,Wang Sun和她的同事将在这里教饮酒者和其他茶艺术课程。当地还将引导附近的村民提供餐饮,住宿和茶等上游和下游的辅助服务,以便茶的香气可以丰富农民的房屋。

“人气日”(第14版,2025年1月2日)

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