中国茶文化[纸] 2. -doc

中国茶文化[纸] 2. -doc

成员共享“中国茶文化[纸] 2. -DOC”，可以在线阅读。有关更多相关的“中国茶文化[纸] 2.doc（24页的收藏版）”，请在Sany办公室搜索。

1。茶艺术欣赏和茶文化旅游论文中国茶文化课程：学生ID：名称：2010/12/23中国茶文化茶仪式和茶艺术摘要：茶文化是出色传统中国文化不可或缺的一部分，具有丰富的内容。 It and such as and , , and art, care, and , and trade, and and news , tea , tea , tea and , tea and songs and , tea and , tea and art, tea and , tea and , tea and Zen , tea and , tea and , tea , tea以及故事，茶和海关，茶艺术表演，陶瓷茶套，茶馆，酿造技巧，茶食和茶疗，茶疗和茶会等。中国茶文化具有悠久的历史和深刻的历史，并且是中国国家的国家财富。中国茶业首先在巴舒蓬勃发展，然后连续传播到东方和南方，并在全国范围内传播。在唐朝，它被传播到日本和HE王朝。

2。Xian，是16世纪后西方引入的。中国对人类在茶叶行业中的贡献主要在于最早发现和利用茶，植物，以及将其发展为我们国家，东方和整个世界的出色而独特的茶文化。茶文化的核心是茶仪。中国人工制品文化唯一可以提高道教的水平就是茶文化。茶仪是茶和道教的融合和升华。茶仪式的解释将有助于我们深入了解茶文化，并有助于我们掌握和促进中国深刻的传统文化。中国的四个主要茶仪式之一。中国的茶仪式可以大致汇总到四个主要的茶仪式：优雅的茶仪式，世俗的茶仪式，禅宗茶仪式和贵族茶仪式。 1。中国古代佛教徒有不可分解的纽带。可以说，没有中国古老的学者，就不会有中国茶仪式。 Yashi茶仪式是中国茶仪式，已成为主要气候。茶商主要是古代知识分子，主要是针对进入官员的学者，包括那些从未赚钱的人，以及具有某些文化和艺术培养的著名家庭。

3.展示艺术世界中的艺术家等。当喝茶时，主要是关于不要试图渴望口渴，消化食物或刷新精神，而是要指导人们的精神进入一种非凡的状态，并从不受欢迎且优雅的茶品尝中启发了一些东西。茶商关心山脉和河流，风和月亮，诗歌和散文，名望和财富，并希望发现一些东西，有希望并忘记了一些东西。优雅反映在以下方面：首先，喝茶的乐趣，第二个是帮助诗歌的茶，第三个是用茶交朋友，第四个是改变茶叶。正是由于文学的参与，茶艺术已成为一种艺术和文化。文字还将这种特殊艺术与文化，耕种和教育结合在一起，为学者组成茶仪式。 2世俗的茶仪茶是一件优雅的东西，而且很常见。当茶进入家庭时，将会有家庭茶叶事务。清朝的雷利安波（）诗歌中有一首诗：书法，绘画，钢琴，国际象棋，诗歌，葡萄酒和花朵，当时的每一件物品都没有与之分开；但是现在所有七件事都发生了变化，包括柴火，米饭，油，盐，酱汁，醋和茶。茶是一件常见的事情，是日常使用所必需的。

4。客人来茶互相联系；家庭成员一起喝酒，享受家庭幸福。茶中有温暖。进入茶仪式时，最重要的是要随意。茶无需完善，因此最好衡量家庭。水不需要昂贵，而佛法是最好的。该乐器不需要很棒，因此茶是最好的。在一个富裕的家庭中，茶叶是精致的，他们可以炫耀财富和优雅也就不足为奇了。一个富裕的家庭不敢比较，因为法律在其中；即使普通家庭有一个粗糙的茶壶，只要他们煮熟和醉酒，他们也可以享受茶的味道。 3。禅宗茶仪僧侣喝茶的历史悠久。因为茶具有三种美德，所以它有利于丛林的实践，禅宗茶仪式是由茶的优点产生的。僧侣培养，制作茶，喝茶并开发著名的茶，为中国茶的生产，茶科学的发展以及茶仪的形成做出了巨大贡献。 lu yu的茶神出生于佛教。他的作品有系统地总结了当时的茶收集和饮酒的经验，全面讨论了与起源，生产，饮酒，传播茶业的科学知识并促进茶产量有关的各种问题。

5。开发，为中国茶仪式设定先例，最著名的茶与佛教有关。例如，著名的西湖朗吉茶，卢Yu茶佛拉说：茶是在杭州古香的天宗和寺庙中生产的。明朝的冯史岛（Feng Shike）的茶记录：没有茶，松树和玫瑰茶是最时尚的。这是茶，始于一个慷慨和面向良好的和尚。达法在老虎山生活了最长的时间，必须采摘和准备。后来，他来在的寺庙中制作山茶茶，然后在寺庙里烤。市场持续了很长时间，价格突然飙升。人们称为茶。以及毛芬，蒂古尼（），普托·佛陀（Putuo ）茶等中最好的黄山毛芬（）等。4贵族茶仪式贵族茶仪式是从致敬的茶中演变而来的。贵族茶仪式上的茶叶人是高级官员，富裕的商人和伟大的商人。像富裕的绅士这样的人不需要诗歌，歌曲，音乐，音乐，书法和绘画，但他们必须高贵，拥有地位，拥有财富并拥有财富。四种必需的茶艺术，真正的水，活跃的火和精美的工具都需要高质量。利用权力和金钱来实现表现财富和荣誉的目的并不是不是这样，它将破坏帝国权力的至高无上，并且是不公平的。首先钱

6。贵族茶仪式中有许多不合理的方面，例如对金钱过多关注，并失去了茶本身的高贵而优雅的性格。但是由于其深刻的文化背景，这次茶仪式已成为一种重要的流派，并继续是香。作为茶仪式，应该有某些仪式或程序。贵族茶仪式脱离了宫殿大门，并在更广泛的上层社会中流传，其财富和荣誉主要反映在程序中。它的变体起源于 Kung Fu茶，该茶仍流向明代和清朝。 2。茶道和茶艺术茶仪式是茶艺术和精神的结合，并通过茶艺术表达精神。它在中国的唐王朝中蓬勃发展，在歌曲和明朝中蓬勃发展，在清朝中下降。中国茶仪的主要内容强调了五个领域的美丽，即茶，茶，火，茶点和环境。 Lu Yu the tea- of the Tang as: "One is , two is , three is , four is fire, five is water, six is ​​, seven is , eight is , and nine is " (Tea six ), which means tea , , tea set, use fire, use water, and tea

7。九个方面：磨，喝茶和饮酒。有两种特定形式的中国茶仪式。 1桑加。将茶粉放入锅中，然后用水煮沸。唐朝的桑加是茶艺术品味的最早形式。 2。茶壶。古代文字和学者带有茶和水，并用茶比较了茶点汤和花味，并欣赏茶汤，以确定优势和缺点。茶战，也被称为茶战，在唐朝后期蓬勃发展，并在宋朝蓬勃发展。它首先在福建的江外地区流行。茶斗是古老的茶品尝艺术表达的最高形式。 Lu Yu提倡的茶话制作程序是：烤茶，磨茶，筛茶，沸腾的水，煮沸时加盐，煮沸时sc插，打汤，倒入汤心，倒茶粉，三沸水，煮三沸水，分裂茶碗和敬拜客人。整个过程集非常完整，其技术要求非常明确且具体。 Lu Yu非常重视烹饪茶时培养美丽的“ Moji”。它被称为“唐的花朵”，而hua是一朵花。它指的是茶汤表面上的一层

8。甚至是白色的泡沫：“ obao是汤的花。神圣的蛋糕在沸腾时煮沸，厚重的花朵充满了泡沫，厚花充满了泡沫，但是，在唐纳（Tang）的茶艺术中，除了lu yu和其他人，还有一个茶县（wist）根据 Feng家族的唐代听力记录的记录，“ Chu的本地人Lu 讨论了茶的功效，以及煮茶和烤茶的方法。二十四件事可以制作茶套并将其存储在一般中。如果您从远处欣赏他，您将有一个葬礼的人。有一个名为Chang 的人，并且由于的论点被广泛抛光，因此举行了茶仪式。所有的王子和官员都喝酒。从历史材料可以看出：（1）早在唐朝，茶艺术的基本计划就已经

9.成立后，可以在客人面前进行。 （2）Chang 在表演茶艺术时已经具有某些服装，程序和解释，具有某种艺术和装饰性，成为一种艺术形式。 （3）尽管Lu Yu制定了茶艺术的基本计划，但在Chang 处理后，它在社会中变得很流行。因此，Chang 是中国历史上第一位茶艺术表演艺术家。 3。中国茶仪的意义。喝茶，茶品尝，茶艺术和最高水平的茶仪式。喝茶：将茶作为饮料来解渴。茶品尝：注意茶的颜色，香气和味道，注意水质茶套装，您可以在饮用时仔细品尝它。茶艺术：注意环境，气氛，音乐，酿造技巧和人际关系。茶道的最高水平：将哲学，道德和道德融入茶活动，通过品尝茶的品格和品尝生活，并获得精神上的享受。摘要：需要小心品尝茶。在此过程中，品尝茶是一门艺术

10。我们可以获得精神影响和升华，以实现自我文化和自我文化的目的。客人来敬拜茶，用茶和茶代替葡萄酒。自远古时代以来，这一直是中国国家的良好习俗。茶道是东方文化的本质，其核心是和谐与深刻的哲学。有人说，中国人就像茶一样，总是以清晰，理性的态度看待世界，既不谦卑，自大，坚持不懈，并强调人们互相帮助和依靠彼此，并在友好而和谐的氛围中共同取得进步。在中国茶文化中，和谐的精神无处不在。茶文化的历史悠久，是当之无愧的中国饮料。简要分析中国茶文化与法国咖啡文化之间的比较：中国纸下载中心09-09-03 15:33:00作者：王Yalan ：纸质关键词中国茶文化法国咖啡文化比较分析论文摘要中国是茶文化的出生地，茶在人们的日常生活中起着重要作用；

11。咖啡对法国的重要性与中国人一样的茶，而且肯定会更糟。他们有许多相似之处，但也有差异。本文对不同方面的茶和咖啡进行了详细的比较。众所周知，茶和咖啡现在已成为全世界流行的两种重要饮料。茶的香气令人耳目一新，喝茶时新鲜而优雅的艺术概念令人陶醉。咖啡的混蛋更具令人陶醉，使人们在无私的状态下感到无尽的回味。中国是茶文化的发源地，茶在人们的日常生活中起着重要作用。俗话说，打开门的七件事：柴火，米饭，油，盐，酱汁，醋和茶；同样，咖啡对法国人的重要性与中国人一样的茶，而且绝对更糟。法国人说我不在咖啡馆里，而是在去咖啡馆的路上，一个看似简单的笑话是对法国生活的真实刻画。因为咖啡已成为法国人民生活的必要

12.在饭期间，吃美味的羊角面包和喝一杯甜牛奶咖啡是一种极好的荣幸。在午餐休息期间，下班后，喝杯咖啡以刷新自己，并继续激动地工作；晚上一顿大餐后喝杯子来帮助消化也非常适合健康。中国和法国的两个伟大国家一直在追求美丽的事物，并不断探索它们以将其升华为文化。中国人注意茶仪式，而法国人在品尝咖啡时会注意环境和心情。如今，茶和咖啡已经源自茶文化和咖啡文化，都追求一种优雅，放松，冥想，享受生活的生活文化，并专注于品味。喝茶可以培养自己的性格，培养情感，品尝生活，练习禅宗并启发真理，并获得精神上的享受；喝咖啡可以体验优雅的兴趣，浪漫风格以及诗意和风景如画的领域。但是，除了它们的相似性，

13.不同的方面是什么？让我们今天比较以下方面！ 1。从茶和咖啡的起源中，对茶的起源有许多不同的看法。到目前为止，还没有统一的声明。提到的证据无法证明哪种陈述是绝对正确的。许多人认为，茶的起源是直接或间接从中国传播到世界各地的。他们认为，饮酒和种植茶首先是由中国人创造的，但也有证据表明印度和非洲也可能是茶的发源地。 Even in China, there are about the , the , , , , Hubei, and , etc., the date, there are many , , Zhou, Qin and Han, Six , etc., and the myth of belly and the into tea树木为茶的起源增添了神秘的色彩。关于咖啡的起源，在咖啡发现的无数传说中也是如此，

14.基督教发现，牧羊人和伊斯兰的故事说阿拉伯僧侣是最广泛的传播。但是，一致的是，历史学家同意咖啡是在埃塞俄比亚出生的。 1669年，土耳其大使向法国介绍了咖啡。之后，咖啡文化扎根并在这片炎热的土地上发芽。可以说，尽管法国不是咖啡的发源地，但法国人将咖啡的浪潮推向了最高峰。可以说，法国人将咖啡倒入极端。关于原籍理论，都具有令人困惑的传奇故事和神话色彩，并且都有各种猜测和陈述。不同之处在于，中国似乎一直是茶的起源的主角，而法国对咖啡的起源产生了巨大的影响。 2。从类型，生产方法，品尝方法和效果中读取，中国人已经喝茶已有数千年了，种类繁多，主要是绿茶，红茶，鸡茶，花茶和白茶。

15。黄茶等；根据不同情况，中国有不同的酿造方法。例如，绿茶需要用较冷的水酿造，红茶和乌龙茶必须用传统的酿造方法酿造。喝茶时，您应该注意适当的茶混合并在喝茶时加入，以便茶的浓度基本上与前后的茶基本一致，并且水温是合适的。它可以与糖果，小吃，干果等适当匹配，并味道更好。茶具有健身，疾病治疗和其他药物的作用，还具有培养自己的性格和培养情感的作用。在继承来自其他国家的咖啡的生产和类型的同时，法国人进一步促进了咖啡的制作。在法国，人们可以喝很多类型的咖啡，包括各种纯净的咖啡和各种精美的咖啡。其中，皇家咖啡是由白兰地制成的，是最独特的。制作各种咖啡的方法差异很大，包括高压蒸馏，酿造和虹吸。喝咖啡时，请在加入糖和牛奶之前服用小饮，品尝纯咖啡的香气。将糖，牛奶等混合后，用咖啡轻轻

16。搅拌液体并喝。喝咖啡可以缓解疲劳，清除头脑，帮助消化，甚至预防胆结石等疾病。两种饮料都是多样的，精致的，采用各种精致的准备方法，并具有增强身体的作用。这就是为什么他们俩同时都非常受欢迎的原因！ 3。从喝茶和咖啡的地方，茶和咖啡与茶和咖啡的咖啡相同，人们可以独自喝酒并享受和平的生活，他们还可以邀请亲戚和朋友一起喝酒以促进感情。但是，对于社会的发展，人们更愿意去茶馆和咖啡店体验奇怪的感觉。这可以通过街道上的茶馆和咖啡店数量来证明。想想坐在茶馆上，喝一口好绿茶，突然感到精神焕发，忘记了世界的麻烦。此外，人们走进现代茶艺术大厅，不要渴望渴求，也不只是满足医疗保健需求，而是更具有文化满意度和高质量的文化休闲。

17.同样，打开门，进入独特的咖啡店，享用一杯醇厚的咖啡，放松身心并享受充满浪漫的繁华人群。尽管中国人对茶馆有深刻的感受，但它们远低于法国人对咖啡馆的深感感受。如果咖啡是一种小资产阶级的心情，并且是中国时尚生活的体现，那么咖啡绝对是每个人都参加的平民活动。在巴黎，各种咖啡店都散布在街上和小巷中茶文化与茶道艺术文章，而咖啡馆就像法国的代名词。法国咖啡馆是法国日常生活的一部分。一旦需要，人们就可以随时随地进去喝酒，休息，重建，学习或交朋友。它们是人们最常见的地方。可以想象的是，没有咖啡和咖啡馆的日子似乎是法国人的世界末日。因为这是法国人的生活方式，法国人的浪漫感和他们的天性

18。这是不可能的，不会改变喝咖啡的习惯。因此，可以说，茶馆和咖啡馆已成为现代人生活和放松的地方。它们的繁荣代表了我们的生活水平和生活质量的改善，因为它们代表了积极的生活方式和日益改善的生活需求。 4。茶与咖啡之间的关系以及该国的历史和文化。中国茶文化的历史为5，000年。随着茶文化的发展，人们听到的最常见的词只是茶仪式和茶艺术。到目前为止，人们对茶仪式和茶艺术概念的理解仍然是一个意见问题茶文化与茶道艺术文章，没有统一和明确的定义。但是人们都承认，深刻的茶文化包含了深刻的民族思想和本质，并且与儒家，道教和佛教的概念密切相关。儒家礼节，佛教栽培和道教休闲都在茶氛围中生动地反映了。茶仪式的环境也必须优雅而安静，凉亭和塔楼和松树

19。在竹子下，茶室和庭院使人们陶醉。通过品尝茶和欣赏茶艺术的过程，人们感受到和体验茶带来的美妙艺术概念，以培养自己的身心，并实现增强身体，净化思想和预防疾病的效果。一些学者说：“茶仪是东方文化和人文精神的本质，这是中国古代文明对所有人类的珍贵财富。”中国历史上许多名人都有特殊的茶喜好。 痴迷于茶，曾经幽默地说：“您一天不能喝茶”；阳光森（Sun Yat-Sen）用茶代替了葡萄酒，他对祖国的茶进行了高昂的评价。卢Xun被茶迷住了，他曾经说过：“喝茶和好茶，这是一种祝福。”咖啡行业不仅促进了法国经济，而且与法国文化密切相关。自17世纪以来，许多由咖啡形成的文化和艺术沙龙出现在法国，尤其是在上层阶级。到18世纪的启蒙时期，

20世纪，文化的重点已经出现在各种沙龙，俱乐部和咖啡馆中。 é是在巴黎开设的第一家咖啡馆。思想家伏尔泰，卢梭，迪德罗特和其他人都是咖啡馆的常规游客。伏尔泰的几部作品和迪德罗特（）世界上第一家百科全书都在这里完成。雨果，巴尔扎克，乔治·桑德，佐拉等文学大师也以咖啡馆的名义创立了文学出版物。蒙马特的学院咖啡馆是19世纪巴黎大学时代的象征。长期以来，它一直是各个方向的艺术家的家园，并且在世界各地的作家和艺术家的心中建立了圣地和精神之家。它在20世纪初实现了前所未有的繁荣，毕加索，海明威，梵高，弗洛伊德和其他人在这里汇编了他们的梦想，以度过青春。法国咖啡与自己的文化遗产有着巨大的关系，就像茶与中国国家之间的关系一样。

21.同样，可以说，如果没有该国和国家的肥沃土地，就没有独特的饮食文化。反过来，杰出的粮食文化为两个族裔群体增添了无限的魅力。 5。由于茶和咖啡的相互影响和未来对中国和法国的发展，随着全球经济一体化的发展，世界文化逐渐融合。各个国家的文化正在通过各种方式传播到外界。美国的快餐文化席卷了世界。同样，法国咖啡文化也在世界各地广泛传播，中国也不例外。现代人，尤其是年轻人，已经适应了咖啡的口味和感觉，并将其视为时尚的象征。喝茶似乎已成为老式的秋天和老年人和隐士的“专利”的代名词。这种转变可以归因于咖啡本身和法国文化的魅力。但是，自2008年1月1日以来，法国已在公共场所实施了禁酒，这将影响法国的长期咖啡馆文化，咖啡馆

22.您品尝一口咖啡然后抽烟的日子已经一去不复返了。同样，由于将茶作为饮料引入欧洲，因此立即引起了法国人民的注意。经过几次宣传和实践，它在人民中逐渐变得流行，并已成为人们日常生活和社交互动中必不可少的一部分。法国人民最喜欢的饮料是红茶，绿茶和花茶。近年来，尤其是在法国的一些年轻人中，喝茶已成为一种时尚。即使是浪漫的法国人，也喜欢洗茶水，这会带来美容和皮肤护理和体重减轻的影响。茶水的多重影响没有副作用，这决定了其未来巨大的开发空间。总而言之，茶文化的深刻性和咖啡文化的无限魅力给我们留下了深刻的印象。就像中国民族与法国国家之间的关系一样，我们在保留差异，全面发挥和利用我们最大的优势，加深了两国之间的交流，并希望我们的友谊很长时间，茶仪摘要：“老挝人说：

23。名字可以命名，非常出名。 “陶奇，世界上的一切都是这样，茶也不例外。中国人的民族特征是提倡自然，简单而谦虚，不强调形式。喝茶也是如此，与日本茶仪式不同，与日本茶仪式不同，与日本的茶仪式不同，严格的仪式和强烈的宗教色彩不同。但是，茶仪式与普通的茶具有与众不同的普通茶，这与他人的精神不同。仪式以及他在朋友和社会中反映的程度也不同。和连接”。关键词：茶仪，社交功能文字：1。什么是茶仪式，茶仪式，茶仪式属于东方文化。东方文化和西方文化之间的区别在于，东方文化通常不会

24.一个科学而准确的定义取决于一个人的理解，才能接近并理解它。茶仪式也是如此。这是一种饮酒艺术，通过茶品尝活动来表达某些礼节，性格，艺术概念，美学观点和精神思想。它是茶艺术和精神的结合，并通过茶艺术表达精神。它在中国的唐王朝（Feng）的《温吉安（）记录》中蓬勃发展：“它也弄湿了洪吉安（）的故事，于是举行了茶仪式。”），它在歌曲和明朝中蓬勃发展，并在Qing 中下降。中国茶仪式的主要内容强调了五个领域的美丽，即茶，茶，火，茶具和环境，还配备了情感条件，以寻求最高享受“味道”和“心脏”的享受。 1.1中国学者对茶仪式的解释受老挝的想法的影响：“可以告诉陶，这是非凡的；名字可以叫，这是非凡的。”自从使用“茶仪式”一词以来，所有王朝的人都没有给他一个准确的定义。直到近年来，茶仪式的解释才有不同的看法。 Wu Jue

25. Nong先生认为，茶仪式“将茶视为一种珍贵而高贵的饮料，因为茶是一种精神上的享受，一种艺术或一种培养自己的性格和道德培养的手段。” 先生认为：“茶仪式是一种仪式，可以通过喝茶来教育人民的礼节和道德种植。”佛教还认为“道是被内心启发的”。如果必须定义茶仪式并将其视为一个固定而僵化的概念，它将失去茶仪式的奥秘，同时限制了茶的想象力，并削弱了当他们利用自己的内心实现真理时产生的神秘感觉。利用您的心了解茶仪式的奥秘，例如“月球密封成千上万的河流，成千上万的河流和卫星也不同。”有些“漂浮的光照射金”，有些“安静的阴影沉入墙壁”，有些“晴朗的月亮靠近人”，有些“水是浅水，鱼读了月亮”，有些“月亮穿过河底的水”，有些“河云”有阴影，月亮是害羞的，有些是害羞的”，有些“寒冷的月亮”与自身静静地交谈”，有些人是清晰的水。有

26。“稀疏的树枝倾斜，水很浅，微弱的香气漂浮在黄昏。”有些人“雨是黑暗的，河流在夜晚晴朗，白云是明亮的，月亮充满了真理。”月亮是圆形的，图像是不同的。 The "tea " is like the moon, and the of are like . In the of each tea , they have about the tea . 1.2 Japan's of tea . The tea as the of and also as a of . In of years, there have been who are to tea time in Japan. Based on long-term , have begun to tea in years. In 1977, in the book of Tea , Mr. tea as: an art by body as a . It four , , , and . Mr. that tea is a that takes tea as an , and it is , and . Among them are art, , and

27. The core of all of , and is Zen. Mr. Xiong Cang Kung Fu from a : tea is an art. Art can make a group of human . It the of and the of the human body. Mr. Yukio, the Human-Ben Tea , that the of tea is the , and the life is the of . Faced with the tea , how to tea is for . 2. The true of tea ", , , truth" (Mr. Lin Zhi, "Wuyi Tea Idiot") the of tea . He has in the of like blood for more than a years. As the , this has been in the long river of , and has to and and a world power that is now to the whole world. 2.1 "He" the of Tea

28. the idea of ​​"the of the mean" from the of "". In the eyes of , is the , is the , is , is right, is is just right, too much nor too . The of is fully in tea . When tea, it is as the of "sweet and to the of the and speed, and ". In , it is as the wise of " tea as a gift to , and tea with and ." the tea , it is as a of "only after the good tea, I know it is deep and it is the and of the grass." In terms of tea- and mood, it is as a act of " and to , and ". 2.2 The only way to "quiet" tea . tea is to one's own and one's own way. is the only way to tea in China. How to the of the from a small ? How to taste life from a faint tea soup? How to Tea

29. the mind and in ? How to bathe the of snow the of tea , , and ? There is only one . Lao Tzu said: "At the of , keep quiet and calm, all work , I can their . All are all back to their roots. to the root is quiet, and quiet is to their ." said: "Water is quiet, and , , and the face is , and great learn from the . Water is quiet and , and the is. The heart of a sage is quiet, and quiet is the of the world, and the of all ." The " and of and " by Lao Tzu and is the for to their minds and , see , and , and . 's " on and " into the of "tea must be " in tea . In the tea , and often each other. , both , monks or have taken "" as the only way to tea . is , is empty, can be as as a , can be and , can be

30. Be and , and the body is in the . It can be said: "If you want to reach the tea and the realm, there is no for the word "quiet". 2.3 "Yi" The "Yi" of tea 's and of "Yi" means and joy. tea is a way to by both the elite and the . It is in daily life. It does not talk about form or is not to the whole. It the of "self- to suit ". At the same time, of , and tea in ways. In , and about tea . Among them, they were the "tear of tea", which was to show off their power, show off their and honor, and art. say that tea on "the rhyme of tea", to your heart, , and . says that the tea on "the of tea" to and the mind, and the Tao, and a in the . talks about tea , on "the merit of tea", to savor tea and , life for the rest of the year, and an . talk about tea , on "the taste of tea", to fishy smell and .

31. your and your and enjoy life. No who is a , he can and in tea . can " their and ", can " their and ", and monks can " their and ". This of tea gives it a very broad mass base, and this is also one of the signs that tea from tea that "". 2.4 The of "true" tea do not speak "Tao" , but once they the Tao, they are more to "Tao" and "true". "True" is the point of tea and the of tea . The "truth" that tea when in tea not only the tea, true tea, true , and true taste; the is best for real and water; the and are best for real works of ; the used are best for real , real wood, real , and real , which also the of , , and .

32. , be truly idle in new . The "truth" by tea has three : First, the truth of Tao, that is, the true of "Tao" tea , so as to the of one's own and life. The is: the truth of love, that is, by tea and your , the true tea can be and the tea can be seen in the realm of . The third is: the truth of means that in the of tea, truly relax , let go of your soul in the state of , your , and "full and truth". for life, life, your body and mind and more , your life more , and "every day is a good day". This is the level of of tea . In short, the basic of tea art by the of the Tea Art of is "clear, , joy and truth". , a of the tea in my , ", , ,

33. . Or "Wuyi Tea Idiot" Mr. Lin Zhi that ", , peace and truth". It is just an of the "Tao" of tea by the heart. Four: of the of the of Tea , Anhui Tea is the art of tea with the of , which is the unity of the way of tea and the of . Tea four : tea art, tea , tea , and . The so- tea art to a set of of , water, fire, for soup, and tea; Tea to the and laws in tea ; the so- tea to the place, of tea , and the so- of to the of and , and the of tea . Tao, as the of , to the laws of the , the truth, the laws of the of , the or of all . Tao has the way, way, way, and the way of is not . The of is " and ", and has been in the Sui and Tang and has been in the of .

34. In the “unity of the three ”. and often and . Even if and move, they often and and . The most and -style Zen some of the ideas of Lao, , and . A major of the of Song, Yuan, Ming and Qing is to the Tao and the three ; the new of Song and Ming and , and there is a that "Zhu Zi Tao, Lu Zi Zen"; Wang , the of the of in Jin and Yuan, to the "unity of the three ". His poem says: "The sect and the sect of the are , and the three have been one ", "The sect has been one , and the two are in the same shape and ." What path is in the tea ? It can be a way for a . It can be a and , or Zen and , which vary from to . , the ways in the tea are the ways of the . To the ideal of , we can , enjoy , , and . of Tao is the ideal of and the of tea .

35. It is the state of life. When you the Tao, the unity of and man is the mind and the way, the and earth are born with me, all are one with me, wise and the way is , and can be done.考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。茶艺是苛道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善之后。唐代以前虽有饮茶，但不普遍。东晋虽有茶艺的雏型（见杜育上艹下舛赋，还远未完善。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。中唐以后，中国人饮茶“殆成风俗”，形成“比屋之饮”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著茶经，奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善，形成了“

36、煎茶道”；北宋时期，蔡襄著茶录，徽宗赵佶著大观茶论，从而形成了“点茶道”，明朝中期，张源著茶录，许次纾著茶疏，标志着“泡茶道”的诞生。中国古代没有茶道专著，有关茶道的内容散见于各种茶书及茶诗文绘画中。下面是从古代茶书及茶诗文的东鳞西爪中，笔者所披寻出的中国茶道形成与发展的脉络。一、唐宋时期煎茶道煎茶法不知起于何时，陆羽茶经始有详细记载。茶经初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。茶经问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰茶述，张又新撰煎茶水记，温诞筠撰采茶录，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。（一）煎茶道茶艺煎茶道茶艺有备器、选水

37、、取火、候汤、习茶五大环节。1.备器茶经“四之器”章列茶器二十四事，即风炉（含灰承）、上竹下吕、炭挝、火上竹下夹、钅复、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹上竹下夹、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列，另有的统贮茶器的都篮。2.选水茶经“五之煮”云：“其水，用山水上，江水中，井水下。”“其山水，拣乳泉、石池漫流者上。”“其江水，取去人远者。井，取汲多者。”陆羽晚年撰水品（一说泉品）一书。张又新于公元825元年前后撰煎茶水记，书中引刘件刍评判天下之水等，陆羽评判天下之水二十等。讲究水品，是中国茶道的特点。3.取火茶经“五之煮”云：“其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔

38、炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。”温诞筠撰于公元860年前后的采茶录“辨”条载：“李约，氵开公子也。一生不近粉黛，性辨茶。尝日：茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。”4.候汤茶经“五之煮”云：“其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。”候汤是煎茶的关键。5.习茶习茶包括藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等。撰于八世纪末的封氏闻见记卷六饮茶条载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。元近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于量茶道大行，王公朝士无不饮者，御史大夫

39、李季聊宜慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善饮茶者，李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。”常伯熊，生平事迹不祥，约为陆羽同时人。他对茶经进行了润色，娴熟茶艺，是煎茶道的开拓者之一。陆羽、常伯熊而外，皎然、斐汶、张又新、刘禹锡、白居易、李约、卢仝、钱起、杜牧、温道筠、皮日休、陆伟蒙、齐等人对煎茶道茶艺均有贡献。（二）茶礼茶经“五之煮”云：“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”一次煎茶少则三碗，多不过五碗。客人五位，则行三碗茶，客人七位，则行五碗茶，缺两碗，则以最先舀出的“隽

40、永”来补。若客四人，行三碗，客六人，行大碗，所缺一碗以“隽永”补。若八人以上则两炉，三炉同时煮，再以人数多少来确定酌分碗数。（三）茶境茶经“九之略”章有“若松间石上可坐”，“若瞰泉临涧”，“若援上艹下三个田字跻岩，引纟亘入洞”，则饮茶活动可在松间石上，泉边涧侧，甚至山洞中。“十之图”章又载：“用绢素或四幅或六幅分布写之，陈诸座隅。则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略目击而存，于是茶经之始终备焉。”室内饮茶，则在四壁陈挂写有茶经内容的挂轴，开后世悬挂书画条幅的先河。吕温三月三日花宴序云：“三月三日，上已禊饮之日，诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，爰诞阴，清风逐人，日色留兴。卧借青

41、霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散。”莺飞花拂，清风丽日，环境清幽。钱起与赵莒茶宴诗云：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘习洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”翠竹摇曳，树影横斜，环境清雅。唐代茶道，对环境的选择重在自然，多选在林间石上、泉边溪畔、竹树之下清静、幽雅的自然环境中。或在道观僧寮、书院会馆、厅堂书斋，四壁常悬挂条幅。（四）修道茶经“一之源”载：“茶之为物，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”饮茶利于“精行俭德”，使人强身健体。茶经“四之器”，其风炉的设计就应用了儒家的易经的“八卦”和阴阳家的“五行”思想。风炉上铸

42、有“坎上巽下离于中”，“体均五行去百疾”的字样。钅复的设计为：“方其耳，以正令也；广其缘，以务远也；长其脐，以守中也。”正令、务远、守中，反映了儒家的“中正”的思想。茶经不仅阐发饮茶的养生功用，已将饮茶提升到精神文化层次，旨在培养俭德、正令、务远、守中。诗僧皎然，年长陆羽，与陆羽结成忘年交。皎然精于茶道，作茶诗二十多首。其饮茶歌诮崔石使君诗有：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”皎然首标“茶道”，在茶文化史上功并陆羽。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径，三饮便可得道全真。玉川子卢仝走笔谢孟谏议寄新茶诗中

43、写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽问毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”“文字五千卷”，是指老子五千言道德经。三碗茶，唯存道德，此与皎然“三饮便得道”义同。四碗茶，是非恩怨烟消云散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗羽化登仙。“七碗茶”流传千古，卢仝也因此与陆羽齐名。钱起与赵莒茶宴诗写主客相对饮茶，言忘而道存，洗尽尘心，远胜炼丹服药。斐汶茶述记：“茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功效和。参百品而不混，越众饮而独高。”茶，性清味淡，涤烦致和，和而不同，品格独高。中唐以降，已经认识到茶的清、淡的品

44、性和涤烦、致和、全真的功用。饮茶能使人养生、怡情、修性、得道，甚至能羽化登仙。陆羽茶经，斐汶茶述，皎然“三饮”，卢仝“七碗”，高扬茶道精神，把饮茶从目常物质生活提升到精神文化层次。综上所述，八世纪下半叶，值中唐时期，煎茶茶艺完备，以茶修道思想确立，注重对饮茶环境的具备初步的饮茶礼仪，这标志着中国茶道的正式形成。陆羽不仅是煎茶道的创始人，也是中国茶道的奠基人。煎茶道是中国最先形成的茶道形式，鼎盛于中、晚唐、经五代、北宋，至南宋而亡，历时约五百年。二、宋明时期点茶道点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著茶录二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶

45、，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是北宋著名的书法家，同时又是文学家、茶叶专家、荔枝专家、其茶录奠定了点茶茶艺的基础。十二世纪初，宋徽宗赵佶著大观茶论二十篇：地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、缶并、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、包焙。赵佶是杰出的艺术家，书画、诗文皆佳，且精于茶道。点茶道蕴酿于唐末五代，至北宋后期而成熟。：左旁“火”；右旁：上三个“力”，下“月”。（一）点茶道茶艺点茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。1.备器茶录、茶论、茶谱等书对点茶用器都有记录。宋元之际的审安老人作茶具图赞，对点茶道主要的十二件茶

46、器列出名、字、号，并附图及赞。归纳起来点茶道的主要茶器有：茶炉、汤瓶、砧椎、茶钤、茶碾、茶磨、茶罗、茶匙、茶筅、茶盏等。 2.选水宋人选水承继唐人观点，以山不上、江水中、井水下。但大观茶论“水”篇却认为“水以清轻甘洁为美，轻甘乃水之自然，独为难得。古人品水，虽日中泠、惠山为上，然人相去之远近，似不常得，但当取山泉之清洁者。其次，则井水之常汲者为可用。若江河之水，则鱼鳖之腥、泥泞之汗，虽轻甘无取。”宋徽宗主张水以清轻甘活好，以山水、井水为用，反对用江河水。 3.取火宋人取火基本同于唐人4.候汤蔡襄茶录“候汤”条载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故日候汤最难。”蔡襄认为蟹眼汤已是过熟，且煮水用汤瓶，气泡难辨，故候汤最难。赵佶大观茶论“水”条记：“凡用汤以鱼目蟹眼连绎进跃为度，过老则以少新水投之，就火顷刻而后用。”赵佶认为水烧至鱼目蟹眼连绎进跃为度。蔡襄认为蟹眼已过熟，而赵佶认为鱼目蟹眼连绎进跃为度。汤的老嫩视茶而论，茶嫩则以蔡说为是，茶老则以赵说为是。 5.习茶点茶道习茶程序主要有：藏茶、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、盏、点茶（调膏、击拂）、品茶等。蔡襄、赵佶、朱权、钱椿年、顾元庆、屠隆、张谦德而外，丁谓、范仲淹、梅尧臣、欧阳修、林通、苏轼、黄诞坚、陆游等人对点茶艺都有所贡献。苏轼的叶嘉传，明写人，暗写茶，文中暗含点茶法。 (two