中国茶文化的简短历史已有5，000年

中国茶文化的简短历史已有5，000年

茶文化贯穿古代和现代。中国是茶的家乡。经过长期的历史积累，茶已经扎根于全球50多个国家。茶已成为世界各地流行的三种最大的非酒精饮料之一。

茶的历史

时报：

5，000年前，在申宁（），原始叶子被用来饮用，茶被用作药物。

西州西部和东方：

在3,000之前，将茶树人为地栽培并用作蔬菜。

秦：

2300年前，我开始喝茶，做饭和喝汤。

汉朝：

（西汉王朝）在2000年之前，商业化开始，成都成为我国最早的茶分发中心。

（东汉朝）1500年左右，开始制造茶蛋糕进行运输。

唐代：

1200年前，受唐朝经济和文化的影响，卢Y的“茶经典”主张和气候条件都有利于茶业的发展。

宋：

1000年前，提高了茶水技巧，并关注水质，并且茶量很普遍。

元王朝：

700年前，制作了松散的茶，并略微油炸。

明代：

根据今天的600多年的数据，黄茶，红茶和花茶的过程已经彼此融合在一起。

清朝：

300年前，中国茶在世界各地都很受欢迎，并在世界茶市场中排名。当时，中国是唯一出口茶的人。工艺主要是烤制和炸绿色，并制作了茶，红茶，红茶，花茶，绿茶和白茶。

现代的：

1846- 1886年是中国茶的繁荣时期（茶园的地区不断扩大，茶的生产迅速增加，这有效地促进了外贸的发展）。

1886- 1947年是中国茶产量的下降（政治，经济和国际茶市场竞争失败）

1950- 1988年是中国茶产量的恢复和发展时期。政府的支持和关注大力恢复了旧茶园，建立了新的茶园，改善了新品种，并促进了科学的茶水种植，茶经济体已朝着稳定的开发道路迈进。这使得茶的生产在世界排名第二。

使用茶的三个阶段

药用用途：

茶的发现和利用可以追溯到原始时期。在我国的第一篇毒品专着“ ”中，“ 品尝了数百种草药，每天遇到72个毒药，并得到茶并缓解它。”茶被用作药用，咀嚼原始并在内部服用，清除热量，并在外部施用以防止炎症和排毒。

食用：

从原始的咀嚼到烹饪，将茶叶和谷物与“茶粥”，“凳子密封”一起煮熟，或者煮沸，捡起并添加调味料。今天，云南的吉诺人仍然有“冷茶菜”。

喝：

饮水来自进食，喝茶比喝白水更重要。茶与牛奶混合在田园地区喝酒，少数民族地区包括Lei茶和油茶。

喝茶的三个阶段

唐朝茶点的方法：

煮茶之前，将茶叶磨碎成粉末，将水煮沸，然后将调味品放入粉末中，然后将茶粉撒在锅中。喝酒时，喝茶残留物和茶汤，当时被称为“吃茶”。

歌曲王朝中的茶物制作方法：

也就是说，用沸水冲泡茶粉，用茶搅拌并喝。日本的抹茶仪式现在起源于此。

明朝中的茶点方法：

明朝变成了全叶茶水酿造，这是现代茶水的开始。

茶区分布

世界茶生产区：

中国，日本，印度，斯里兰卡，孟加拉国，巴基斯坦，肯尼亚，马来西亚，印度尼西亚，越南，

在阿根廷，中美洲和南美，中国直接或间接地引入了各种家用茶区域的茶叶幼苗和茶水技术。

中国的四个主要茶区：

作为一个茶乡，中国的茶区从东部的台湾东海岸开始，在西部的西藏贡献茶场结束，到达南部海南的尤林·海甘（Yulin ），以及北部山东的隆贡（），包括四个主要的茶区：南部，中国，吉安格兰（），江南（），吉安尼（），吉安尼（）和吉安吉（）。

1。西南茶区：

西南茶区是中国最古老的茶区，包括云南，吉祖，四川和西藏东南西藏。

西南茶区具有复杂的地形，高耸的山脉和气候变化，适合各种大叶茶树的生长和种植。

中国大部分出口的破茶和边缘茶都是在这里生产的，也是高端红茶和茶茶的主要生产区域。

多样化的地理环境创造了西南茶区的丰富性和多样性。在西南茶区，可以验证大多数中国茶的进化史。

2。南中国茶区：

中国南部的茶区包括广东，广西，富士，海南，南云南和其他地方。它具有热带季风气候，高温和雨天以及高空气湿度。

此外，这些地区是山区和丘陵，具有优越的自然环境茶文化的发展史，在茶树的生长方面是独一无二的。中国南部的茶区拥有丰富的品种资源和许多优秀的品种。茶树上有大量的树状和大树叶。

许多著名的茶，例如，， ， Tea， Tea等。

3。江南茶区：

江南茶区（ Tea ）沿着边界乘坐长江河（ River），并从扬兹河（ River）到达南林（），包括千江，匈奴，江西，安海和其他地方。

江南茶区有不同的四个季节，在春季和夏季有多雨和丘陵地区，适合茶树的生长。

茶树主要是灌木形的，是高品质高端绿茶的集中生产区域，例如西湖朗吉（West Lake ）茶文化的发展史，比卢琴（）等，在中国茶区中占有非常重要的位置。

4。江比茶区：

江比茶区从长江河延伸到，从西部的达巴山延伸到江苏北部，包括南部山西克斯，北北部，北部河南，亨南南部，亨南，北阿努伊北部和江苏北部。江比茶面积的年平均温度相对较低，冬天很长，降水量根据该地区而变化。

茶区主要产生绿茶，茶树是灌木型的中小型叶子。生产的著名茶包括Lu'an Melon ， ， 等。