1993- 2007 |摆脱一个世纪以来的第一波茶市场化

1993- 2007 |摆脱一个世纪以来的第一波茶市场化

他访问了旺昌，深圳，朱海，上海和其他地方，并进行了南方对话，该对话促进了中国的改革并在僵局下开放。在这种背景下，1993年2月15日，国务院发布了“加速谷物体积系统改革的通知”。 1993年11月15日，中国共产党中央委员会发布了“有关当前农业和农村经济发展的几项政策措施”。在这一点上，作为完整的机构表格，统一的购买和销售最终将结束。

这项改革对普尔茶业具有重要意义。从历史上看，我国的盐茶贸易一直受到监管。茶水介绍系统是从宋朝到清朝的。只有在茶经商缴纳茶税之后，他们才能获得茶垄断证书。在中国共和国期间，传统茶店的出现带来了短暂的黄金时代，并在数量级茶时代迎来了茶。 1949年之后，随着计划经济的实施，国有茶厂仅执行生产任务，而生产计划则由中国茶公司的云南省公司（ ）发行，并与统一的“中国茶品牌”商标生产。 1993年，统一的购买和销售系统结束了，打破了茶叶交易一百年

机构监禁。改革和开放不仅是制度改革，而且是意识形态解放。

在云南（），生产末期的国有工厂的生产地区已经开始了变革之路。在计划中的经济时代，普（Pu'er Tea）主要作为中国海外销售和边境销售产品散发。它的主要销售领域集中在香港和澳门，有些则出口到马来西亚，日本和其他国家。

从1950年到1973年，Pu'er茶的国内市场每年散发约9,000吨，其中包括西北5,000吨和西藏4,000吨。通过香港频道的出口量为每年约5,000至6,000吨。

到1990年代，随着计划经济时代的终结以及市场经济时代的到来，负责茶叶贸易的云南茶进出口公司的原始商业模式和模式被破坏了。在计划的经济期间，必须通过云南茶的进出口公司出口茶。香港和国外的商人每年只能在广州博览会上与茶叶进出口公司签署订单，然后云南茶公司将生产任务将生产任务放在各种国有茶厂。茶厂将根据计划将原材料混合，根据云南茶公司确定的混合和抑制的公式。当时导出的主要产品是：Qizi Cake Tea 7572、7542、7532、8582、8592、8592、8653、8663，Tuo Tea 7663、7653、7643、7653、7643，Lose Tea 5、6、6、7、7、8、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、9、10和外国茶。当时，有7家茶厂生产了茶点：昆明茶厂，孟海茶厂，小茶厂，pu'er茶厂，兰坎茶厂，茶厂和 Tea 。

1996年之后，该系统被打破了。首先，云南茶的进出口公司改革并实施了部门缔约系统。每个部门都可以找到各种中小型茶厂，以下订单并进行销售。其次，随着香港茶道进口商的管理放松以及国内茶市场的逐步放松，国有茶厂开始接受来自全国各地的茶商的命令，为国有茶工厂开放了“定制的茶”时期。换句话说，国有的茶叶工厂不再是纯粹的生产研讨会，只能按计划制作，而不必担心他们的生计。他们还打破了“铁稻碗”，进入了市场化的潮流。

这是整个茶业的变化时期。市场经济带来的松散贸易方法完全打破了计划经济时期的商业模式。行业中的每个人都必须面临思维的变化。在此过程中，每个人都感觉到河对面的石头。不可避免地会有一些弯路和重复的过程，这也将导致整个市场的混乱一段时间。幸运的是，混乱最终将指出清晰。在此过程中，各种市场实体已经改变了自己，并逐渐找到了自己在市场经济一般环境中移动的方式。

从那时起，商标注册的趋势逐渐出现，品牌对Pu'er Tea的意识开始萌芽。在1980年正式恢复国家商标注册后，国有茶厂开始注册自己的商标。 1980年11月10日，中国本地和牲畜进出口公司的 Tea分支机构在“ Ji Xing”品牌商标上注册； 1989年6月10日， Tea 注册了“ Da Yi”品牌商标；从1990年到1992年，小米茶厂停止使用“ 品牌”，重复使用“ Brand”，并注册了“ Brand”。随着私人茶公司的出现，各种Pu'er Tea品牌商标继续出现。在此期间，Pu'er茶业迎来了“悠久的品牌”的趋势。 “ ”，“ ”，“ ”，“ ”，“ ” ...历史上著名或不知名的老茶店已经被人们抢走了。同时，一些新创建的私人茶公司也在试图走私私人业务。 1998年，张伊（Zhang Yi）创立了“ ”茶店，然后生产了第一批Yiwu私人商业茶产品“ 1998 （）”。 1999年，建立了 Tai Tea商店，然后推出了“ 99 no。” ...

随着市场经济的加深，国有的茶厂已经开始重组，并且在国有时期，许多技术主持人和员工开始进入市场。 2004年，小茶厂和孟海茶厂接一个地进行了重组，而中cha公司的Pu'er Tea 仅保留了 Tea ，并于1996年宣布暂停生产。1998年，兰坎县茶厂被重新组织为兰开邦县古代茶公司； 1999年，Zou 和Lu 创立了海湾茶业。 2002年，Ruan 创立了 Six Tea行业有限公司。 2007年，Lin 成立了 Tulin Tea Co.，Ltd。； 2007年，成立了 Tea行业有限公司； 2007年， Pu'Eer茶经开始建造...

茶的文化复兴

在以市场为导向的变化的痛苦中，作为一种文化现象，茶也悄悄地揭示了线索。

1993年，第一个中国茶节在西马（现为普埃尔城）举行，“中国pu'er茶国际学术研讨会”和“中国古代茶树遗产保护研讨会”也在同时举行。邀请了来自中国，美国，日本，新加坡，马来西亚，印度尼西亚，香港和台湾的近200名学者和专家参加。

举行“两个会议和一个节日”在促进茶业和茶文化的兴起方面发挥了积极作用。首先，建立了茶树的起源。 1991年3月，一棵古老的茶树，在兰开甘拉哈自动县 的行政村庄的新泽西山的脚下发现了一千年的树时代。 1992年，兰坎县举行了“ 大茶树检查和示范会议”。茶专家及其团队检查了兰开甘邦威（ ）的古老茶树，并出版了“兰开邦·邦威（ ）大茶树检查和示范会议”的会议记录，以确认这是一棵过渡性的大茶树。在1993年的国际Pu'er Tea学术研讨会上，来自各个国家的专家通过研究茶树的染色体对称性，认为兰开邦的过渡性茶树比印度最古老的阿萨姆茶更古老。然后确定茶树的起源是中国，中央地区位于兰开河河的中部和下游。

其次，越来越多的人意识到保护古老的茶树的重要性。诸如“保护古老的茶树和促进茶文化”之类的概念在会议上达成了共识，并且也开始将古老的茶树保护的重要性传播给茶农。

在“两个会议和一个节日”之后，普'茶文化开始发酵，台湾茶的人们更深入地进入了茶的起源。 1994年，在库明举行了第三届国际茶文化研讨会。会议结束后，由Chen 和Lu 领导的“中国茶艺术联合促销协会”的20多人来到Yiwu开始了Pu'er Tea的“朝圣之旅”，寻找Pu'er Tea的起源。在检查期间，在当时的Yiwu镇市长的张Yi的帮助下，进行了恢复尝试，以进行手工制作的石材磨削工艺。 1996年，Lu 定制的“ Yahao”是自1949年以来在Yiwu地区进行一定规模的第一批Pu'er茶。

现在回顾过去，从1995年到2005年的10年被茶业视为复兴Yiwu Tea的10年。 Yiwu茶的复兴与台湾茶的人有着密切的联系。在此期间，台湾茶中的人们在伊乌（Yiwu）中发出了绝对的声音，伊乌（Yiwu）也留下了大量的茶菜，后来被无数人追捕。例如，“ 96 Ya”，“ 98遵循趋势”，“ 99 ”，“ 99 Green Tree”等，Yiwu Tea 开始重新出现过去的荣耀。

如果在此期间有一个文化活动必须记住，那一定是1995年在台湾出版了邓古希（Deng ）的“ pu'er茶”。邓格·西海（Deng ）是马来西亚的海外中国人，而普'茶是他的童年记忆。在台湾定居后，他看到了台湾茶文化的兴起，基于当地生产的乌龙茶，东方美女，红茶等。邓贤还希望写一本书，以将pu'er茶的书提高到艺术的高度。为了撰写书籍，邓小平经常去香港，甚至去云南，去Yiwu和茶山。

在1993年的“国际中国茶和中国古代茶树遗产研讨会上的国际学术研讨会”上，作为台湾代表团的成员，邓小平提交了一篇文章“您获得的越多，您得到的越多，您得到的越多，您得到的就越多，您得到的就越多，就越多，就越多，就越多，就越多普洱茶文化大观，就会变得越多，就越多，就越多，就会变得如此，变得越多，就会变得如此，变得越多，就会变得如此，变得越多。您得到的就越大，获得的越多，获得的越多，获得的越多，获得的就越多，获得，获得的越多，获得的越多，获得的越多，获得的越多，获得的越多，获得的越多，您获得的越多，您就越大，获得的概念越多，获得的越多，获得的越多，您获得的越多，您得到的就越多，您得到的越多，您获得的越多，获得的国家就越多，最早的国家就可以成为我们的最早，而是最初的时光，最初的态度是，他的成绩是'''

1995年，“ Pu'er Tea”一书终于在台湾完成并出版，但市场反应是平庸的。直到1997年，它才开始在台湾的茶圈中广泛传播。这是由于1997年香港的回归，这引发了移民浪潮。香港的许多茶馆和茶馆都关闭并卖了茶。许多接受者是台湾人。由于台湾人当时对pu'er茶知之甚少，他们只是含糊地认为这种茶具有收藏价值。如此多的人遵循了邓古希（Deng ）的“ pu'er茶”的地图。 “ Pu'er Tea”成为台湾人收集Pu'er茶的受欢迎的科学书籍和产品指南。

2004年，云南科学技术出版社（ ＆ Press）出版了简化的中文版本“ Pu'er Tea”。随着大陆Pu'er茶市场的酿造，“ Pu'er Tea”以及“年龄较大，它越香的概念”，它也提议也散布在Pu'er Tea 。可以说，这本书“ pu'er茶”为人们打开了一个窗口，让人们识别出茶，该茶使pu'er茶从每天的饮料提高到了可玩且令人愉悦的艺术水平。每个人都逐渐接受了“您获得的年龄较大，越香”的概念，并已演变为今天的Pu'er Tea行业共识以及公认的Pu'er Tea的“核心价值”。在这些事件的驱动下，pu'er茶在此期间在文化层面达到了高潮。人们对Pu'er茶的了解从混乱的边境销售和海外销售茶到建立Pu'er Tea文化以及关于Pu'er Tea知识理论，Pu'er Tea ，工艺，工艺，效能，酿造，品尝和收集的茶文化，文学和学术专着。

从1994年到2007年，与Pu'er茶有关的杂志和书籍的高潮被引入了：1994年出版了“国际中国茶中的国际学术研讨会和有关保护中国古代茶树遗产的研讨会”，这在学术界引起了巨大的反应； “ Pu'er Tea 的宏伟景色”（由Huang 撰写），“ pu'er Tea”（由周·洪吉（Zhou ）编辑），“六个古老的茶山”（Zhan ）（由Zhan 撰写），“ Pu'er Tea的古代茶山景观”（由Li ），，' ）和其他作品丰富了茶文化，促进了Pu'er Tea 的繁荣，并形成了“繁荣的茶”场景； 2006年，成立了“ Pu'er”杂志，旨在通过杂志促进Pu'er Tea ，促进Pu'er茶业的发展普洱茶文化大观，并为Pu'er Tea 提供服务。例如，他与Chen Jie一起解决了Pu'er Tea的四个主要价值，并提出了“ Pu'er Tea的科学研究的第一年”，该研究在促进该行业方面发挥了重要作用。它已经建立了18年，并且仍然活跃在Pu'er茶业报告的最前沿...

从香港到从上升到沸腾

在1990年代之前，Pu'er Tea的进出口贸易显然是分层的。有十几家顶级商人控制了香港茶的进出口权。每个顶级商人都有数十家二线商人，以下是小型茶店和茶店。 1993年，大陆统一的购买和销售政策的结束以及市场经济体系改革的加深逐渐影响了香港茶市场。香港茶市场逐渐开始自由贸易，茶商开始进入云南的国有或私人茶厂来定制茶茶。

1997年，香港返回。随着市场的持续开放，旧时代的许多茶经纪人开始进入大陆酿造茶。珍珠河三角洲是大陆上经济发展最长的地区之一，位于珍珠河三角洲的香港和广州是另一个水蕾丝，因此广州成为当时香港茶商和经纪人进入大陆市场的首选。作为中国南部最大的茶市场，受益于蓬勃发展的国内经济，以及来自香港和台湾茶的人进入大陆传播pu'er茶的人。广州的茶市场终于从主要运营绿茶和绿茶转变为该国最大的Pu'er茶配送中心。

1990年代初期，在广州，大多数人仍然不知道哪种茶是什么样的茶。自2003年以来，随着越来越多的香港和台湾商人投资于企业，并居住在珍珠河三角洲，香港和台湾商人，他们喜欢喝pu'er茶，将饮酒的文化带到了广州。尽管小圆圈的影响是有限的，但后来释放的能量是不可估量的。随着经济的持续发展，许多茶艺术餐厅已经开始出现在珠河三角洲地区。 Pu'er茶具有抵抗力，不容易使人们陶醉，它逐渐成为茶艺术餐厅的首选，并且Pu'er Tea在一定程度上得到了普及。除了喝茶茶的趋势外，“ pu'er茶”也是流通的。随着香港和台湾茶商促进Pu'er茶文化，以广州为中心的珠河三角洲逐渐震撼了Pu'er Tea的普及。香港和台湾企业购买了大量的旧茶，推动了新茶的生产和收集，并促进了Pu'er Tea 的复兴和开发。

在2002年底，广州茶博览会以160,000元的高价出售了100克Pu'er茶，自从中国茶拍卖史以来创造了一张记录。普通茶成为中国最暴露的茶之一。

视线向北转。在此期间，Pu'er茶业最成功的营销活动逐渐成为该行业，是“ Ma Gang进入北京”事件。

2005年，从云南（ Pu'er ）的旗帜下，一支从云南（ Pu'er ）的旗帜下出发的马队，花了5个月以上，行驶了8,000多公里，越过了云南，，，，，，，Hebei，Hebei，Hebei和其他地方，并在该年10月10日进入了北京的边界。这支由120匹马，43匹马司机和20多名管理人员和物流人员组成的Pu'er茶马团队自5月1日出发以来引起了全国各地的媒体和公众的极大关注。当时的马帮在北京的街道上行走时，它引起了北京人的前所未有的热情。在全国各种媒体的轰炸下，马帮新闻事件引发了全国性的pu'er茶热潮，这促进了迅速加热pu'er茶。 2005年10月，第一茶定居在北京的马里安多茶城。 带给北京的7件蛋糕茶被以160万元的高价拍卖。马帮进入北京，成为当年最受欢迎的新闻事件之一。

在此过程中，各种普通的茶促销活动被不断地延长，有些是故意的，有些是无意间的。随着事件的给予，参与者的数量增加了，并且越来越多的关注。人们担心马帮，但实施的是茶。如果在许多地方，“ pu'er茶”这三个单词是陌生的单词，那么在玛格进入北京之后，这三个词很快就成为了口头上流行的单词之一。

除了向北行走外，Pu'er茶也向西行驶。 2006年6月， Tuo Tea（集团）有限公司。 20辆越野车上装满了tuo茶，并到达了潘钦喇嘛住所的拉萨的牧民宫殿的牧师修道院。有600多名僧侣参加了“ Pai”紧密的茶奉献仪式，这次活动成为了寺庙历史上最大的茶活动...

这样，在市场，文化，资本和活动营销的多个因素的影响下，Pu'er Tea从2003年到2007年在中国迅速发展，直到2007年春季沸腾，CCTV称其为“疯狂的Pu'er Tea”。尽管事实证明了茶的“疯狂”确实是一件热门的工作，并且在2007年进入了行业调整期，并开始挤出泡沫并使自己变得更健康。但是，如果我们仅考虑到十年前的受欢迎程度，那么在此期间，Pu'er Tea不再与以前相同。 Pu'er Tea已逐渐将人们的视野作为一种特殊的茶，它隐藏在深中，而人们不知道。

原始文章发表在Pu'er杂志上

2023年7月

文字| Jin Zhen图片| Zhu li [除了签名]