学习没有基础的茶仪式 - 如何选择茶？整个网络上最完整的茶知识！

学习没有基础的茶仪式 - 如何选择茶？整个网络上最完整的茶知识！

在上一个讲座中，我们学会了如何洗涤茶和去除浮泥土。让我们今天了解茶，看看哪种茶最适合您。

茶叶：指茶树的叶子和芽，通常是指可用于制作茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子制成的饮料。后来，它扩展到了所有用植物花，叶子，种子和根部制成的草药茶，例如“菊花茶”。用各种药物材料制成的“草药”。一些国家还用其他植物叶制成茶，例如水果和香草，例如“水果茶”。

茶起源于中国，茶首先用作牺牲。但是，它在春末和秋末时期被用作蔬菜，并在西部朝道中部发展成为药用，并发展成为西汉王朝晚期的高端宫殿饮料。喝茶始于中国，可以直接用沸水酿造。

茶根据其品种分为六类：绿茶，白茶，黄茶，绿茶，红茶和红茶。

根据季节性的季节，它可以分为春季茶，夏季茶，秋茶和冬季茶。

根据加工方法，它分为花茶，按茶，提取茶，水果茶，药物健康茶，茶饮料，抹茶等。

接下来，让我们分开看这些知识：

茶叶按类型分开：

六个主要茶类是绿茶，白茶，黄茶，绿茶，红茶和红茶。绿茶是不发酵的茶，白茶略微发酵，在通过两个过程进行绿茶加工后形成黄茶：潮湿和热量和热量。绿茶是半蒸发茶，是一种半蒸发茶，黑茶是茶点，是茶点，是茶点，是一种食用的茶，是一种食用茶，是一种全部发作。''

1.绿茶：这是我国最生产的茶类型，它的鲜花和色彩在世界上排名第一。绿茶具有高香气，醇厚的味道，美丽的形状和抗啤酒的特征。生产过程是通过完成，滚动和干燥的过程完成的。由于加工过程中的干燥方法不同，绿茶可以分为油炸的绿茶，烤绿茶，蒸绿茶和晒干的绿茶。绿茶是我国生产最多的茶类型，在全国各地的18个茶叶省（地区）中生产绿茶。

2.红茶：红茶和绿茶之间的差异在于不同的加工方法。在加工过程中未完成红茶，枯萎会导致新鲜叶子失去一些水分。然后揉捏（揉成条或切成颗粒），然后发酵以氧化所含的茶多酚并变成红色化合物。该化合物的一部分是可溶的，部分不溶于水，并在叶子中积聚，形成红汤和红叶。红茶主要包括三个类别：小型红茶，红茶和红色损坏的茶。

3。绿茶（茶）：这是一种半发酵的茶，这意味着它在生产过程中适当发酵，导致叶子变成略带红色。这是绿茶和红茶之间的一种茶。它既具有绿茶的新鲜度和丰富性，也具有红茶的甜味。由于叶子的中间是绿色的，叶子的边缘是红色的，因此被称为“边界中的绿叶是红色的”。

4。白茶：这是我国的特色菜。在加工过程中，它不会搅动或揉捏。它只能在叶子的后部将嫩的毛状茶叶干燥，或者用低火将其干燥，以便可以完整地保存白发。白茶主要是在福建的，，和县生产的，并有几种类型的“银针”，“白色牡丹”，“ ”和“ ”。

5。黄茶：在茶点过程中，形成黄色的叶子和黄色汤。它分为三类：“黄田茶”（包括千亚·朱山，丁丁湖，四川，明山县的孟丁·旺阿和安武的惠恩），“ huo ”，“ huo ”，包括的，Hunan，Hunan，Hunan，Hunan，Hunan in in ，unan ，unan ， ，，Yuan'an的，Hubei）和“ Huoda Tea”（包括Anhui的和 茶）。

6。红茶：原材料是粗且旧的，并且在加工过程中的积累和发酵时​​间很长，使叶子变成深褐色。红茶最初是出售给边境地区的，对于藏族，蒙古和乌格尔来说，这是必不可少的每日必需品。来自云南的茶是其中之一。有一些品种，例如“ Hunan Blach Tea”，“ Hubei Tea”，“ Tea”，“ ”的“ West Tea”和“ South Tea”，中的“ Sight Tea”，“ Think Tea”，“ Flat Tea”，“ Flat Tea”，“ Flat Tea”和“ Flath Tea”和“ Round Tea”。

茶叶按季节分开：

1。春季茶 - 指的是在3月下旬至五月中旬之前采摘的茶。春季的温度中等，降雨量就足够了。此外，冬季茶树已经恢复了半年，使茶芽在春季丰满，绿色，柔软的叶子和富含维生素的茶芽中，尤其是氨基酸。春茶的味道新鲜和香气，还具有健康的效果。 （例如Lu'an Melon片和红茶）

2.夏季茶 - 指的是炎热的夏季天气，茶树的新芽和叶子迅速生长，这使得水提取物含量可以较少溶解茶汤。特别是，氨基酸的减少使茶汤的味道和香气不如春季茶。由于苦涩的花色苷，咖啡因和茶多酚含量不仅仅是春茶，而且不仅会增加紫色的芽和叶子的颜色，而且还具有更苦味的味道。 （例如Pu'er茶，枫茶）

3。秋天的茶---大8月中旬之后挑选茶。秋季的气候状况是在春季和夏季之间。茶树在春季和夏季生长，新的芽芽中包含相对不同的物质，减少了叶子的大小，叶子的底部酥脆，叶子变黄，味道和香气显得平静。 （例如和 Plum ）

4。冬季茶---将在10月下旬左右开始采摘。秋季茶被摘下后，冬季茶会生长，气候逐渐变冷。由于新冬季茶的芽慢慢生长，并且内容物逐渐增加，因此味道柔和，香气浓烈。 （就像冷冻的顶级误解一样）

茶叶分为：

1。花茶（茉莉茶，珍珠兰花茶，玫瑰茶，茶等）花茶是相对罕见的茶叶。它是一种使用花卉香水来增加茶水香气并且在中国非常受欢迎的产品。通常，绿茶用于制作茶空白，还制作了一些用红茶或乌龙茶制成茶空白。根据茶叶易于吸收气味的特征，它是用芬芳的花朵和香味材料加工的。有几种类型的花朵品种，包括茉莉花和，茉莉花是最常见的。

2。压茶（黑砖，粥，方形茶，蛋糕茶等）

3.提取茶（即时茶，浓缩茶等，这是过去两年中流行的茶酱）

4。水果味的茶（红茶，柠檬红茶，猕猴桃茶等）

5。药物健康茶（减肥茶，尤科米亚茶，鹰茶等，它们主要是类似茶的植物，而不是真正的茶），以使药茶施加和增强药物的功效，促进药物溶解，增加香气，并降低香气，并协调药物味道。这种茶有很多类型

6。从世界角度来看，茶饮料（冰红茶，冰绿茶，牛奶茶等），红茶的数量最大，其次是绿茶，最少是白茶。

7。抹茶，抹茶起源于中国的Sui王朝，在唐和宋朝蓬勃发展，死于元和明朝。在九世纪末，他派遣了坦格的特使到日本，并成为日本的国宝。它是由汉人发明的，并将其磨碎成带有天然石厂的超细粉末，覆盖，蒸熟的绿茶。在采摘前10-30天覆盖了绿茶，并遮盖了阴影，抹茶的加工方法正在磨碎。

同城信息网