一千年前对唐朝的茶水饮酒风格的探索

一千年前对唐朝的茶水饮酒风格的探索

在唐朝的饮食习俗中，最独特的是饮酒的普遍性。在此期间，我国家的茶叶生产规模进一步扩大，茶消费和贸易大大发展。汉恩（Tang ）记录的冯扬（Feng Yan）的“冯（Feng）家族的启示记录”：“茶来自江河河和瓦伊河（Huai River），乘船和汽车又一次地，山区位于大面积，上面有很多颜色。”这表明了唐朝茶叶贸易的繁荣。根据卢云的“茶经典”唐朝的茶文化，唐朝的茶生产区域相当广泛，涵盖了14个省份，包括Hubei，Hunan，，，，Anhui，Anhui，，，，，，，，，，，，，，和。

随着茶水生产规模的扩大和茶叶贸易的发展，喝茶的趋势也从南部到北部没有生产，并进一步扩散到边境地区的各个地区。正如“ Feng's ”中所述：“南方人喜欢喝它，但首先不喝。 ），城市还开设了商店来购买茶，他们不在乎道教，并投入了钱来喝酒。”尽管我们国家的饮酒习俗起源很早就起源于唐朝的茶道风格远远远胜于以前的王朝，这确实成为了社会习俗。这也记录在“ Feng的启示录记录”中：“古人也喝茶，但它们不如现在那样好。它们昼夜结束，它变成了一种习俗，从中间开始，在边境外面流淌。”

唐朝饮酒的普遍性与佛教密切相关。

由于禅宗佛教强烈倡导喝茶，所以在寺庙里僧侣喝茶变得很流行，有些僧侣喜欢喝茶，以至于他们“只有茶就是追求它”。 “唐的旧书：皇帝的基本纪事”记录：“在达Zhong（849）的第三年，来自东杜的僧侣130岁。问了什么药，问什么药。我只喜欢茶。我只在搭他的鞋子上时只想喝茶，当我遇到一百碗时，我不会厌倦。”当时，许多僧侣以善于烹饪和品尝茶而闻名。 Yanxi茶的香气和花蜜的花蜜味，表达了他的爱好，以喝茶和“茶Zen”的茶仪式。普通的瓷雪颜色和芬芳的气味就像翡翠的泥浆。喝一旦喝酒，您会感到精神焕发。当您喝酒时，您会感到精神焕发。就像雨和淡淡的灰尘一样。三杯饮料后，您将得到道。为什么您需要努力工作以打扰您的烦恼？这是世界上崇高的事情。喝它的人经常欺骗自己。我很遗憾看到Bi Zhuo在罐子里的夜晚，对郁郁葱葱的篱笆下的陶器微笑。 Cui Hou在吮吸。一首疯狂的歌很棒。谁知道茶仪式是真的，但是可以做到这一点。”

lu yu是一个被尊重为茶的圣诞节的人，不是和尚，但他也来自寺庙。在3岁那年，他被湖北省田曼的西安神庙的Zen Zhiji收养。 Zen Zhiji喜欢喝茶，Lu Yu专门为他做茶。随着时间的流逝，他发展了师父在采摘和烹饪茶叶方面的技能。成年后，他在著名的山脉和各个地方旅行，挑选茶，煮茶和品尝茶，并认识善于烹饪茶的僧侣。他继续根据他的前任来总结自己的经历，最后写了《茶经》一书。 “茶经典”系统地讨论了形状，多样性，起源，种植，收获，烹饪，烹饪和茶叶的茶叶。它是世界上最早的茶专着，它对唐朝和后来的几代人的茶业和茶道文化的发展产生了巨大影响。这是世界当之无愧的第一本《茶圣书》。

我国的茶文化强调了品味和艺术概念，并认为喝茶是对艺术和精神享受的欣赏。通过观察其形状，观察其颜色，闻到其香气和味道，饮酒者的感官被完全动员并在精神上培养。这在唐朝尤为突出。唐王朝的卢顿写了一首诗“谢谢你的笔，向新的茶发送”：“一碗喉咙和吻，两个碗打破了孤独而闷闷的味道。三碗寻找干肠，只有五千磅的单词。但是四碗汗水汗流掉了下来，生活中的不公平的东西都散布在五碗中。吃掉了，但只有两个腋窝是新鲜的，微风诞生。”这首诗生动地描述了喝7碗茶的不同感觉。每当我喝一碗茶时，我都会感到一种新的感觉，这表明了茶的细致味和我从中获得的非凡乐趣。唐朝其他诗歌也可以验证这种茶品尝乐趣。例如，Yan 的“茶优惠券在月光上饮”：“流动的花朵，净化肌肉和骨骼的骨头，并缓解心脏。” Shi 的“喝茶之歌送给郑”：“丹奎（）的羽毛男人是轻巧和玉式食物，他吃茶和饮料的翅膀。不朽的宫殿的名字是未知的，但骨头被转化为云宫，不认识它。”尽管诗人有不同的感受和创造性的观点，但他们对茶品尝的兴趣和对茶文化的热爱是完全相同的。

由于喝茶已成为一种艺术，人们自然会非常关注优雅，安静的茶环境。在“茶福”中，唐朝的瓜（Gu kuang）认为，“杏树和桃花花朵的深洞，以及竹林和草地小屋的古老寺庙”是喝茶的理想环境。鲍朱尼（Bao ）和他的朋友们一起喝茶，周围也有一个美丽而愉快的风景：“看着远处的城市和山脉，听着弦乐的声音。竹林在沼泽中反射了新的绿色，而芬芳的即将吐出红色的鹰。”唐人不仅对饮酒环境有要求，而且还要注意轻松而开朗的喝茶氛围。通常，在喝茶时，他们也喜欢鲜花，背诵诗歌，并听钢琴……Shi 有一首诗说：“茶喜欢传播鲜花，读诗并阅读纯文本。”匿名的唐王朝“宫殿音乐图片”也描绘了宫殿妇女在品尝茶时享受音乐的场景。

茶业的前所未有的发展导致唐朝许多著名茶的出现。当时最著名的茶叶生产区域集中在美丽的巴山和舒里斯河中，另一个是台湾湖周围著名的风景景点。 Shu中的茶丰富，许多茶以其出色的品质成为致敬的茶。其中，孟加德茶也被列为唐朝的第一批致敬茶。田湖湖周围的胡子，长州和其他县也生产许多著名的茶，其中最著名的是紫色的竹茶和扬克利茶，这些茶深受唐朝和强大官员的皇帝深深地爱着。

唐人不仅要注意茶，而且还仔细研究了用来酿造茶的水唐朝的茶文化，并形成了良好的水和茶的趋势。可以看出，唐朝的流行和喝茶水平已经达到了很高的水平。