揭阳 东湖 美食 明明隐藏着潮汕真正的灵魂，却始终被当做一个中转站。 是时候正名了。

揭阳 东湖 美食 明明隐藏着潮汕真正的灵魂，却始终被当做一个中转站。 是时候正名了。

今日文章【寻味星球】公众号（ID：）阿秋写，从县城风味、地方攻略到人性化的店铺、餐厅攻略，喜欢就关注吧。

说到潮汕，很多人的脑海里都会浮现牛肉火锅这个词；

而如果问潮汕有哪些地方，相信大多数人都会回答潮州和汕头。

其实说到潮汕文化，还有一个比较低调的揭阳市（普宁市目前是揭阳市管辖的县级市）

© 揭阳十八哥

走吧，你可以在滨海路上收获浪漫的购物之旅；

走吧，古色古香的文化美食之旅

在揭阳，您可以开启一场与名胜古迹相伴的民俗美食之旅。

© 你好揭阳

说起来，潮汕地区的机场在揭阳地区。 下飞机后，当一群游客涌向潮州和汕头时，

如果你悄悄去揭阳，你一定会发现一座被严重低估的潮汕味城市。

这里游人不多，记忆中那种悠闲、慢悠悠的生活被保留了下来，但在美食方面，丰盛到三天三夜都吃不完。

（先给普宁的朋友打个预防针，本期推荐主要在揭阳的榕城区和揭东区，阿秋没忘记普宁，等我回来看！

)

有拱廊的老房子，老城里的古巷

喧嚣万年烟火

小红书©sive

在中国，似乎每个城市都有一条中山路。

在揭阳古城内，有一条始建于清乾隆四十年的中山路（古称宣化街）。 这里曾经是交通和商业中心，极具年代感的骑楼建筑见证了昔日的繁华。

如今，在不到1条公路的中山路上，依然能看到几家百年老店、街边的叫卖声、几座雄伟的牌楼。

涂虫创意 © 家喜爱摄影

走到中山路尽头，转城隍路，就可以看到广东最著名的城隍庙。

这座融合了明清建筑风格和揭阳当地传统工艺的城隍庙，自明代以来历经数十次地震，依然屹立不倒，年复一年守城。

涂虫创意 © 嘉木悠然

再往前走，绕到进贤门。 眼前庞大的建筑群，就是凝聚千年儒家文化精髓的文庙。

在揭阳称为揭阳书院。 虽然周边已经是繁华的商业区，但一进入雄伟的灵星门，就能感受到一砖一瓦之间的宁静。

涂虫创意 © 走走走走

傍晚时分，揭阳榕江西湖成为一幅极为惬意的生活景象。

泛舟湖上，漫步公园，逛西湖美术馆，静待落日余晖，是融入当地人的最佳方式。

图虫创意 © 墨圣

茶余饭后，听一曲潮剧，千万不要错过城市东门的名片——揭阳楼。

当然，体验这座城市最直接、最接地气的方式还是美食。 从清晨到深夜，揭阳人几乎走到哪里都吃：粿条、香肠卷、粿汁、扎糕、生蚝、甜汤……这里就不用大众点评了。 越是不起眼的店铺，越是藏着无限的惊喜。

粿无处不在

© 你好揭阳

揭阳人对粿条的喜爱，在潮汕人中绝对是家喻户晓。

整个潮汕地区公认的最好的粿条叫做“桐坑粿条”，产于揭阳桐坑乡。 无数老饕都会驱车几十公里来这里吃，哪怕是在汕头、潮州、东莞、揭阳等市区吃。 所有到达的粿条都可能在这里生产。

炒粿、粿条汤、炮粿、铁粿、甜粿……几乎概括了潮汕人的日常饮食。

林振雄童行粿条

这家店位于桐坑乡，也是《风味之源·潮汕》桐坑粿条的拍摄地。

店里没有菜单，现点现做。 饭来了，全是爷爷阿姨。 一碗四十年的原汁原味的粿条汤，足以吸粉无数。

细粿条和粉条一样嫩，久煮也不会腐烂。 汤底是熬了几个小时的鹅汤，清甜可口。

就连驱车75公里前来的汕头人，也对四粿条赞不绝口。

大众点评©董乐文

一般搭配白切鹅肉、鸭肠、猪肉杂拼盘一起吃揭阳 东湖 美食，再配上一盘葱油酱油，真是过瘾。

地址：揭阳市揭东区白塔镇桐坑乡

中山路粿汁

© 你好揭阳

在揭阳的大街小巷，有数不清的几十年老店，在某些APP上找不到，只有当地人才知道。

这家位于中山路的Kuey Juice就是其中之一。 店面不大，没有招牌，但却是周边居民离不开的好味道。

© 你好揭阳

粿汁皮坚持纯手工制作，煮出来的粿更细腻厚实，所以秉承传统做法制作的粿是这家店的灵魂。

五花肉、猪皮、鸡蛋饺子、鸭血……再加上丰富到让人难以抉择，最后加上香菜和葱油，每一口都是满足的味道。

营业时间：早上6:00~12:00左右

地址：揭阳市榕城区中山路中段

阿兴炒粿条

© 揭阳十八哥

如果你喜欢吃炒饭，千万不要错过这家老店。

将蛋糕煎至一侧呈金黄色，然后加入蔬菜。 食材超级丰富揭阳 东湖 美食，有香菇，鸡蛋饺子，还有猪皮。 最后淋上猪皮汤，有一股湿炸的味道。

© 揭阳十八哥

一端上桌，带着热气腾腾的香气，吃一口热腾腾的饼，再喝一口汤。 这是无数当地人从小吃到大的美食。

营业时间：上午11:00 - 下午14:00

地址：荣成市晋安街中段（导航搜索“晋安街阿兴炸糕粿”）

不仅是潮汕牛肉火锅，

带你发现吃牛的N种可能

临盘莲溪牛肉

潮汕地区的牛肉产业链非常完备，屠宰场的时间会与火锅店相匹配，保证肉质的新鲜。

但是在揭阳，吃牛肉火锅，一定要找临盘镇和白塔镇。

大众点评©足够的血

这家店人气很高，很多当地人都会带家人来吃。

初味汤（秘制红洋葱+芹菜末+汤），看似清淡的汤底只用电磁炉煮，好料才能让美味飙升。

大众点评©足够的血

嫩肉不是一般的牛而是水牛，入口即化；

胸油切得又薄又嫩，煮后香喷喷的，一点都不腻；

牛肉丸也香嫩有嚼劲；

也不要错过粿条，还有普宁特产的脆皮豆腐，内嫩外脆，蘸上葱盐水，超级好吃。

地址：环市北路与桥林路交叉口东北角

其他推荐：沙溪老猫牛肉火锅

城西二牛

‍大众点评©

这是市场旁边的宝物店。 一楼有粿条、炒粿条等，二楼有牛肉火锅。

牛肉和牛肉丸超级新鲜，牛肉味十足，物美价廉。

大众点评©陈伟霆的小粉丝

吃牛肉火锅再也不用担心点不到了。 贴心小店会根据人数帮忙点餐。

新鲜的雕龙板、牛肉百叶、牛肉丸……只需在沸腾的锅中小火慢炖十秒，再佐以沙茶酱，即可得到极致的美味。

地址：揭东区曲溪市西大街99号

傻牛肉店

© 揭阳十八哥

这家餐厅的老板一开始不是厨师，后来半路出家，但是悟性非常高，做的牛肉美食让人叹为观止。

招牌牛肉汤，牛肉片很大方，嫩而饱满，汤汁清甜，粿条滑嫩，好吃到连汤都喝不完。

© 揭阳十八哥

还有牛肉丸子汤、牛肉炒饭、牛肉饺子也值得一试

地址：荣城区进贤大道与东湖路交界处（近邱锦园中学）

街头小吃

卧虎藏龙

防沙咸蛋黄

图虫创意 © 喜丹

在揭阳市榕城区小吃界家喻户晓。

潮汕的抗沙小吃不仅有芋头、红薯，还有咸蛋黄！ （这位咸蛋黄明星动了食指）

© 揭阳十八哥

外面是一层防沙裹着葱花，里面是一整颗咸蛋黄。 咸中带甜，一口吃个不停。

营业时间：上午 9 点至晚上 9 点

地址：揭阳市榕城区金仙门环城东路厚坡巷

飞燕冰室

© 你好揭阳

揭阳的大街小巷里隐藏着许多冰窖，没有当地人带路，这家冰窖并不好找。

开了20多年，留下了很多人的回忆，而且价格还是便宜的离谱：杯冰2元/杯，芋头龟苓膏3元/杯！

© 你好揭阳

除了超级浓郁的水果冰，店内人气最高的就是芋头冰，纯手工制作，天天售罄。

© 你好揭阳

一杯冰配上各种炸物和烧烤，最推荐的就是这个炸肉饺子！ 外皮酥脆，内馅肉质饱满。 搭配饮品超级提神！

地址：揭阳市金仙门大道与飞燕一巷交叉口东北50米

葵花少蒸饭

© 揭阳十八哥

一家开了将近20年的老店，一盘简单却美味的蒸饭，填饱了古城大街小巷无数老吃货的胃。

米饭只要4元一份，有玉米、红薯、栗子几种口味。 还可以加钱加五花肉，淋上大蒜和菜籽，最简单的组合也能做出最简单的美味。

地址：揭阳市榕城区晋安街中段（汇佳服饰对面）

揭阳人的夜生活，

藏在大排档和夜豆浆里

车前二挡

大众点评 © 彩色小猫

潮汕大排档=生腌自由+海鲜自由+红烧肉自由+好吃的白米饭

潮汕的白小米会把米煮到爆裂。 粒粒分明的粥配上无数种小菜。 这是岭南湿热天气最舒服的“解药”。

大众点评©奶茶W

这家店开了很多年了，人气一直很旺。 菜品多得让人眼花缭乱，特别适合小团体聚餐。

不想吃的话一定要尝尝生腌海鲜拼盘，鱼饭、腌拼盘、椒盐排骨，生蚝焗也很推荐。

地址：建阳路东升新和实业16号楼1-3号铺

好记宜豆浆

大众点评©极品美味口

夜豆浆的存在，养成了揭阳越喝越好吃的特色。

这款现磨豆浆的口味原汁原味，鸡蛋、山药、莲子、银耳等多种养生组合。

其他小吃也有很多选择，烧麦、炸红薯、麻球、现炸油条、普宁特产的脆皮豆腐都非常好吃。

地址：揭阳市揭东区盘东桥南桥梅园

南门蚝烧

大众点评 © 红烧猪脚不给别人炖

躲在老城城隍庙附近人气爆棚的夜宵摊，别看店面看似不起眼，就算是开门时间去，也是要排队吃的。

一份20元，超划算。 肉眼可见满满的生蚝和鸡蛋，蘸上少许辣酱，咬一口满满的蚝香和阵阵酥香。

营业时间：宵夜档（晚上9:30左右营业）

地址：荣成市中山路尽头

林振雄桐坑粿条：揭阳市揭东区白塔镇桐坑乡

中山路粿汁：揭阳市榕城区中山路中段

阿星炸粿：荣成市晋安街中段

临盘莲溪牛肉：环市北路与桥林路交叉口东北角

沙溪老猫牛肉火锅：望江北路

城西二牛：揭东区曲溪城西西街99号

阿莎牛肉店：荣城区进贤大道与东湖路交界处（近邱锦园中学）

防沙咸蛋黄：揭阳市榕城区金仙门环城东路厚坡巷

飞燕老字号冰室：揭阳市金仙门大道与飞燕一巷交叉口东北50米

烧葵蒸饭：揭阳市榕城区晋安街中段（汇佳服饰正对面）

车头第二档：简阳路东升新和实业16号楼1-3号铺

和记业豆浆：揭阳市揭东区盘东桥南桥梅园

南门烤蚝：荣成市中山路尽头

今天的讨论

在揭阳有什么美食推荐吗？

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