运动增加体重却不减？总能量消耗存在‘天花板’

运动增加体重却不减？总能量消耗存在‘天花板’

即便在每一遭佳节到来之际都会增胖三斤，好多人还是打算于尽情吃喝完毕之后借由加倍开展运动从而瘦回去。要是不把执行力纳入考量范围的话，这样的法子听起来理当说是合情合理的：只要多去消耗卡路里便能够实现减肥。可是，就在最近有一项研究表明，当展开运动增加量时，身体趋向于借助降低其他生理活动的能量消损来维系总能量支出的平稳状态，最终致使运动减肥所收获的成效远远比不上预先的期望。

这项研究，发表于《当代生物学》这个杂志之上，是由美国杜克大学的一支科研团队给完成的。该研究汇总了多项相关研究的数据范畴，对 “加法模型” 以及 “约束模型” 这两种能量支出模型展开了系统的比较，表明约束模型获得了更多证据的支撑。

长久以来，不管是于公共营养学范畴，还是在运动科学领域，“加法模型”都处于主导地位，它把人体总的能量消耗单纯地看作是“基础代谢”同“体力活动”的直接相加，举例来说，有一个人日常消耗两千千卡，要是他借助跑步额外燃烧了四百千卡，那么他在当天的总消耗就被认定是两千四百千卡。

近年来，有个名为“约束模型”的出现了，它提出了一个观点，这个观点截然不同，人体的总能量预算是有限的，并且会努力维持在一个相对稳定的区间内，当我们通过体育锻炼显著增加能量输出时，身体会像一个精明的财务管家一样，通过悄悄“克扣”其他方面的开支来进行补偿，比如降低基础代谢率，睡眠时代谢率，或者减少用于细胞修复、免疫等内部生理活动的能量。

研究团队开发了一个量化框架，其目的是为了验证哪种模型更符合事实，该框架系统分析了涵盖450多人的14项独立运动干预研究以及多项动物实验的数据，他们通过比较受试者在增加体力活动后，按加法模型计算的总能量消耗与实际测量的总能量消耗之间的差异，来量化身体的能量补偿程度。

表现出这样的结果，在针对人类的有氧运动干预实验里，参与的人员每日总能量消耗实际增长的量，平均下来仅仅只为加法模型所预期的值的大概30%。平均来讲，体育运动所消耗的热量之中，大概72%会呈现为当天总消耗的净增加，而剩余的大概28%有可能会被身体的补偿机制给抵消掉，其程度会因为不同的人而不同，受到年龄、性别以及饮食的影响，个体之间的差异能够达到数倍之多。

于动物实验数据里，情形更为极端，好多动物于面临食物紧缺的环境之际，能量补偿率高达百分之百，就算运动再多，总能量支出几乎全然没有变化。

身体究竟是怎样达成这种“能量补偿”的呢？研究表明，基础代谢率以及睡眠代谢率的下降是当中的关键机制，特别是在长时间的研究以及动物实验里。然而这些机制并不足以全部阐释所观察到的彻底补偿现象，这意味着身体还在对其他更为隐秘的生理活动能耗予以调控，从而保持总支出的平稳，像是与生殖和免疫系统相关的能量分配。

作者在该论文里表明，约束模型大概来源于远古祖先的生存策略，在食物不稳定的时期，过度耗费能量会对生命构成威胁，于是身体进化出总能量控制系统，以此保证总支出稳定在安全范围，这说明了现代人即便每天多跑几米，体重减轻通常也很缓慢。

制造“热量缺口”，这是减肥的基本逻辑，也就是借助饮食以及运动，使得能量支出大于能量摄入。这项研究的结果显示，计算卡路里的消耗或许比我们所想象的更为复杂，运动的作用不是一下子就能显现出来的，而是要长期坚持，还要搭配合理饮食，从而让身体达成新的能量平衡。

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