8张四川小吃图片及特色介绍（四川小吃排行榜前10张图片）

8张四川小吃图片及特色介绍（四川小吃排行榜前10张图片）

中国的小吃文化讲究色、香、味的味道，但闻一闻就没有胃口。 有一个词叫“美餐”，如果一道菜看起来很好吃，那么每个人都会忍不住想吃一口。 一大桌菜，最吸引人的一定是看起来最有食欲的一道。 川菜小吃有这么一个特点，看一眼就能让人流口水。 如果您不相信我，请检查一下。

1.担担面

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。 相传码头上有挑夫搬运担担面，故名。 面条是用面粉擀成的，煮熟后放上炸肉末。 煮出来的面条很细，卤汁酥脆，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。 担担面是川菜中的代表美食，是人们品尝川菜必点的一道菜。

2、麻辣豆腐

麻辣豆腐花是一道简单的家常菜，主要材料有豆腐花、酸豇豆、小黄椒、青菜。

3、川北凉粉

川北凉粉可谓是南充文化的一个缩影。 川贝凉粉卖的时候，很多时候凉粉还是现做的，等客人下单后，再根据客人喜欢的口味加入调料。 整个过程通常需要 1-2 分钟。 这种点餐、点餐、方便食品的互动环节，充分体现了南充人的豪爽与随性。 再加上川北凉粉的辛辣和爽口，这样的搭配已经成为南充日常文化生活的一个缩影。

4.龙抄手

龙抄手是成都著名的传统小吃。 抄手是四川对馄饨的专称。 抄手因此得名。 成都“龙抄手”于1941年在成都悦来市场开业，50年代初迁至新集市场，1960年代迁至春熙路南段。 已有60多年的历史。

5.夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭超华、张天正创制。 制作精细，色泽艳丽，质嫩味鲜，麻辣鲜香，十分适口。

6.兔二姐丁

二姐土丁是四川成都地方传统美食之一。 色泽鲜红，外形肥美四川美食前十名，香辣可口，嫩滑甘甜，入口细腻油润。 1990年12月，被成都市人民政府命名为“成都市名小吃”。 在当地很有名。 最出名的是肉多骨头少的兔肉丁，不加兔头，佐料加上二姐的秘方四川美食前十名，鲜美可口。 二姐的“兔肉”系列还有五香炖兔肉、红盘兔肉、麻辣丁兔肉。 此外，二街土丁店还出售红油鸡块、蒜蓉白肉、凉拌肺片、五香筋等多种凉菜。

7. 冷锅串烧

冷锅串起源于四川成都或乐山。 据说是火锅（或冷锅鱼）的进化，但略有不同。 它是由各种蔬菜和肉类切成不规则的形状，然后用准备好的竹签将这些菜串成一串，最后放入特制的配方锅中加工烹调后食用。

8、酸辣粉

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。 属于重庆菜、川菜、贵州小吃。 其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。 酸辣粉的主粉是由红薯、红薯、豌豆按比例制成，然后由农户用传统的手工制作方法制成。 酸辣粉起源于中国西南民间。 食材是当地手工制作的红薯面条。 口味以酸辣为主。

总结：四川的美食，光是名字就足以让人作呕，加上介绍和图片，简直控制不住自己。 不怕辣的，一定要尝尝川味小吃。 一旦你开始吃，你将无法停止。