什么是最好的四川面条？ 四川十大面条

什么是最好的四川面条？ 四川十大面条

四川人喜欢吃面条，所以四川面条也很丰富。 四川很多地方都有自己的代表面条。 除了成都担担面和天水面，还有哪些特色川菜？ 今天小编就为大家盘点十大最好吃的川菜面条。 喜欢吃面的朋友们赶紧收藏起来吧！

四川特色面-成都担担面

四川最有名的面食应该是担担面了。 在四川，几乎所有的面馆都有担担面，担担面成为四川成都最具代表性的美食之一。

担担面的起源据说是这样的。 过去都是挑夫挑担子到码头卖面，所以名字就这么来了，简单粗暴。 面条细细，卤汁香脆，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。 不愧为“中国十大名面”之一。 方便面有担担面的味道。 你说很受欢迎，人气爆棚的是“炸鸡”~

四川特色面条-被褥面条

铺面一般是揉在比较硬的面团上，用两只手掌捏拉，从面团中拉出巴掌大小的面片。 出锅后配上传统的麻辣牛肉汤或鸡杂汤。 有肉感但不硬。 吃完后，你会感到温暖。 下雨天吃一碗被褥面，会感到由内而外的暖意。 果然是吃相加补相。 妈妈再也不用担心我感冒了。

四川特色面条-甜水面

面条跟筷子一样粗，入口很有嚼劲。 撒上一些碎花生和芝麻，整个口感很酥脆，因为用了特制的酱料，入口略带甜味，收尾微辣，余香在口中久留。 夏天家里太热不想吃饭的时候，甜水面是最好的选择~

四川特色面-雅安酸面

酸面历史悠久，已有100多年历史的古董面。 不同于一般的水叶面，这款面条是手工制作，新鲜食用。 将事先做好的面团在案板上揉面、擀面皮，最考验师傅的功力和手艺。 一般有牛肉、大肉、杂酱、三鲜等口味。 汤头是原汤，再撒上香菜，味道就够了。 吃完面条，把汤喝光。 这才是正确的吃法。 现在有些人喜欢折腾发明泡椒干调，但良心说也很好吃。

四川特色面食-宜宾烧面

世界各地的人们对此并不陌生。 简直就是一条“街”，每一个小区楼下都有一家人。 面条油重无水，一碰就烧焦，故名烧面条。 （这么爽？下次试一盘，老板会不会打我）面条煮好捞起晒干，再辅以宜宾碎米芽、小磨香油、金辣椒、核桃、花生和其他香料，那是一道美味。 呛到喝了一杯免费豆浆，饭后点了个冷糕当甜品，好滋润~

四川特色面——叙永豆汤面

面条有加碱细面、宽面、二叶等。 煮好后，舀一勺肉末盖住面条四川美食前十名，再舀一勺烤豌豆盖住面条。 面条本身没有放太多调料。 适合所有人。 但上桌需要配上海椒面、糊海椒面、麸皮醋等，然后根据自己的口味调和。 面条鲜美，汤汁清爽，大颗的白豌豆粒粒粒粒四川美食前十名，滑滑饱满，粉香四溢。 它和面条很和谐。

四川特色面食——广元凉皮

蒸凉面是广元的特产，除广元外没有其他产地。 凉面是用米饭做的，很有嚼劲，配上特制的酱汁，川味十足，口感丰富，酸、甜、麻、辣、香一应俱全。 奶油爽口，特别开胃，吃辣的人脸红口麻，刺激兴奋。 难怪武则天皇后吃过一次就念念不忘。

四川特色面条——崇州茶渣面

这道面是查淑芳夫人创制的。 查夫人用油把没卖完的抄手心炒熟，第二天用来做面条。 粽子薄而脆，形如渣。 很多人都喜欢吃这种炸子面。 因查夫人姓查，故取名查杂面。 现在茶渣面的招牌上都有茶太太的照片，堪比老干妈陶华碧。

四川特色面-鸡丝凉面

鸡丝凉面，面条松软，好吃爽口。 面条煮熟后取出，用风扇吹凉。 放上鸡丝，更有嚼劲，再加上特殊的调料，好吃到流泪。 此面历史悠久，在四川省影响很大，近年风靡全国。 而且夏天吃这个很爽~

四川特色面食-资中兔肉面

白开水面配上调料和煮骨汤，淋上香喷喷的兔肉饺子，就成了一碗别具一格的兔肉面。 用的兔肉绝对是资中农家兔。 喂食，肉质细嫩，香气扑鼻。 毫不夸张的说，离开资中就吃不到这么正宗的兔肉面了~