吉林省十大特色美食小吃 吉林省有名的小吃有哪些，你吃过几种？

吉林省十大特色美食小吃 吉林省有名的小吃有哪些，你吃过几种？

1. 延吉冷面

中国十大名小吃

延吉冷面是一种很受欢迎的中国传统韩国食品。 吉林省延边地区以延吉凉面闻名，称为延吉凉面。 主要原料是荞麦粉、小麦粉和淀粉，也用玉米面、高粱米粉和大豆淀粉。 其中荞麦面尤为出名。 一般用牛肉汤熬制。 将煮好的面条用冷水冲洗干净，然后加入煮牛肉的汤（切记汤一定要冷）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、胡椒、松子、苹果或西瓜切片。 延吉冷面入选由中国烹饪协会主办的吉林“中国十大名小吃”榜单，还被中国旅游协会授予“中国黄金旅游小吃”称号。 2013年被商务部、中国饭店业协会评选为“中国面食十佳”。 【详细>>】

2. 伊通烧乳鸽

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义通烧乳鸽，又名正红旗烧乳鸽，是吉林省四平市的特色美食小吃。 它已有400多年的历史，现已遍布全国各地。 满族入关前，长期居住在东北。 受地域、气候和生活习惯的影响，他们喜欢就地烹制各种野味。 一通烤乳鸽大多选用优质淘汰的鸽子为原料四平有什么特色美食，去皮去毛洗净，然后去内脏，然后将秘制的食材注入鸽肉中，用锡纸包好，埋入炭火，半熟时捞出。 用炭火烧烤。 不一会儿，一只外焦里嫩、色泽暗红、香气扑鼻的烤乳鸽就摆在你的面前。 伊童烧乳鸽入选由中国烹饪协会主办的吉林“中国十大名小吃”榜单，还被中国旅游协会授予“中国金牌旅游小吃”称号。 【详细>>】

3.鸡汤豆腐串

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鸡汤豆腐串是吉林特色小吃。 配料是鸡骨架和豆腐干。 有的地方叫豆腐干、豆腐干。 吉林豆腐干有一种特殊的吃法。 是长春传统的街头小吃。 是鸡汤豆腐串。 它采用鸡汤、豆腐干等特殊而独特的秘方制成。 用竹签串成的干豆腐串，色泽微黄，烟熏部分有焦香。 表面涂上香油，色泽金黄光亮。 据小编介绍，鸡汤豆腐串入选中国烹饪协会主办的吉林“中国十大名小吃”榜单，长春的老汉头鸡汤豆腐串也被评为“中国黄金旅游小吃”。中国旅游协会． 等待。 【详细>>】

4.李连贵腊肉大饼

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李连桂腊肉饼是吉林省四平市著名的传统小吃之一。 1908年由河北省六安县刘庄人李光中在梨树县创建。 腊肉是用10多种中药熬制而成，大饼是用煮肉的汤油、面粉和调味料做的又软又脆。 米饭和绿豆粥、红枣水一起吃，别有风味。 李连贵的腊肉色泽棕红，肉质分明，肥而不腻，瘦而不柴，清香补气，夜食打嗝； 大饼的皮金黄，圆圆的像满月，层层分开，外脆内软，味道鲜美，香气浓郁。 据美食小编介绍，李连贵的腊肉煎饼入选了中国烹饪协会主办的吉林“中华十大名小吃”榜单。

5.炒粉

炸粉是吉林的特色小吃。 炒粉起源于吉林市，后传入长春。 因此，起初，东北只有吉林和长春才有这种小吃。 吉林的炸粉讲究粉的完整，火候不宜过高，所以吉林市的炸粉颜色偏灰。 长春的炒面是从吉林市的炒面演变而来的。 长春人多叫炒面。 因此，吉林市的炒面偏于原汁原味、清爽爽口，而长春的炒面则偏向于味道浓郁。 在吃法上，吉林人喜欢吃茶叶鸡蛋炒面，而长春人喜欢吃串烧炒面。 【详细>>】

6. 新星园蒸饺

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新星园小笼包是吉林省吉林市著名小吃之一。 鑫兴园蒸饺的主要原料有精面粉、猪肉、蔬菜、精盐、味精、葱花、姜末、酱油、猪油、香油、花椒面等。大小，薄而有光泽，味道鲜美。 配上一碗清汤，很受食客欢迎。 新杏园小笼包于1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。【详细>>】

7. 长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春市著名特产之一。 长春酱肉以五花肉为主，配以当归、山奈、丁香、草果、陈皮、桂皮、孜然、生姜、豆蔻、沙仁、花椒、八角、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、精盐、白糖、熟火盐。 菜肴色泽鲜艳，肥肉不腻，瘦肉不过分，味道鲜美。 长春酱肉既可当零食四平有什么特色美食，也可当熟食，打包即食。 还可以做名菜，做热菜！ 【详细>>】

8. 松原蒙古饼

松原蒙古饼是松原蒙古族的特色小吃，是一种具有风味的面食，是蒙古族招待贵宾的主要食品之一。 它已有300多年的历史。 它最早是以当地特产荞麦面为原料，夹入牛肉、羊肉和猪肉，用干沸水煮熟而成。 明末清初，馅饼面食由民间传入宫廷，用豆油和牛油代替干沸水烹制，用白面粉制成. 其特点是面细、皮薄、馅细。 烘烤后呈铜锣状。 交替，真的很美。 用筷子掰开外皮，热气升腾，香气扑鼻，勾起人们强烈的食欲。

9、米袋

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大饭包是东北地区的传统小吃。 东北人做的馒头叫大饭包。 将大米与大米和小米混合制成尔米罗饭。 使用新鲜采摘的大白菜叶或生菜叶，这在东北地区是独一无二的。 美味的味噌打成的鸡蛋酱，时不时拌上油腻腻的土豆泥和新鲜的大葱、香菜，这些都是东北特有的。 相传有一次，努尔哈赤在行军途中，路过一座农舍，还没吃饱就准备离开。 主妇急着用生菜叶把刚做好的米饭包起来，拌上大酱和大葱，让士兵们在路上吃。 欢迎，这种做法正慢慢从军队传播到平民。 米包入选中国烹饪协会主办的吉林“中国十大名小吃”榜单。 【详细>>】

10.长春花丝

长春蹄丝是吉林省长春市著名的美食小吃之一。 是20世纪初在南阳茶院关开办的长春宣炉内关中的一道著名美食。 享誉吉林省内外。 长春蹄花丝用料独特，制作精细。 它由猪皮、猪耳朵和猪嘴制成。 上菜时先用利刀切成薄片，再切成细丝装盘，撒上少量麻油或辣椒油即可食用。 成品蹄花丝呈棕红色透明。 吃起来酥而不腻，清香爽口。 是下酒的理想菜肴。 【详细>>】