开封 开封不仅有好玩的，还有各式各样的美食。 那些开封小吃你吃过吗？ ？

开封 开封不仅有好玩的，还有各式各样的美食。 那些开封小吃你吃过吗？ ？

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开封不仅有好玩的，还有各式各样的美食。 那些开封小吃你吃过吗？

你去过开封吗？ 名画《清明上河图》描绘的繁华景象就是开封。 当时宋代汴梁的繁华已能在世界上独树一帜，开封也有很多名胜古迹，如清明上河园、包公祠等，四方游人慕名而来。遍及全国，赢得了游客的一致好评。 . 那么开封有名的小吃你吃过吗？ 你知道开封最有特色的小吃是什么吗？

开封简称“汴梁”、“汴京”，素有“八朝古都”之称。 在我国悠久的历史长河中有着不可或缺的历史和地位。 开封地处河南省东部，地理位置优越。 是中原的心腹。 这里气候适宜，适合种植多种农作物。 此外，开封还有自己的节日，如清明文化节、菊花节等，处处洋溢着人们的心声。

接下来，小编就给大家介绍几道开封很有特色的美食。 第一道菜，小龙官汤包，开封小龙官汤包是开封有名的特色面食。 关于小龙观塘堡的来历还有一个传说：朱元璋率兵攻打人间时，遇到一座城池，攻城难攻，城墙坚固，被元兵阻击。 朱元璋只好就近扎营，伺机而动。 一天晚上，一位将领看到元兵打开了城墙的门，就叫醒了起义军，趁机攻城。 他靠在肩上，让士兵们进去。 因为时间长了，将军肚子饿了，就让士兵们给他拿来包子和菜汤。 他身心俱疲窝窝团开封美食，多次让战士们给他送来馒头和菜汤。 菜汤加在了包子里。 将军吃了之后，顿时精神一振，率起义军攻下城池。 后来他问士兵们给他吃的是什么，士兵们回答说：“灌汤包”，于是这种做法就开始流传了下来。 小笼汤包味道鲜美，入口即化，咬一口汤汁四溅，回味无穷。

第二道菜，斗鸡

说到桶鸡，就不得不说说开封的百年老店“马裕兴”。 马裕兴的创始人是一个叫马永岑的人，生于清朝顺治年间。 当时正值战乱，马家受到牵连，马永岑举家从云南迁往南京创业。 后来，战争爆发了。 南迁后，又移居开封，开始做熟鸡生意。 经过苦心研究，他终于做出了一种不切鸡的做法，因鸡形似斗，故取名“东子鸡”，并给自己的店取名“马裕兴”。 桶鸡鲜嫩可口，汤汁浓郁，吃起来油而不腻，风味独特。 是开封人津津乐道的美食。

第三道菜，五香兔肉

说起来，五香兔肉已有数百年的历史。 相传宋代建都时，北方的满族逐渐南迁。 他们定居开封后，仍以打猎为生。 他们怕冬天没有猎物，就把兔子挂在树上晾干，等到冬天再用。 吃的时候，他们先把兔肉用温水泡一下，让兔肉恢复原味，然后再吃。 用花椒和八角烹制而成。 品尝后发现窝窝团开封美食，风干的兔肉比刚宰杀的兔肉味道鲜美，草腥味也消失了，于是这种做法就在当时流传了下来。 五香兔肉香辣可口，肉质细嫩可口，外焦内脆，口感极佳。 在开封人的心目中获得了良好的口碑。

开封 开封不仅有好玩的，还有各式各样的美食。 那些开封小吃你吃过吗？ ？（ 二）

2022-06-13

第四道，芥菜肉

榨菜肉是开封著名的特色美食。 这道菜将两种口味完美结合。 味道浓郁可口，酸酸可口。 榨菜肉软软的入口即化，很多人都会和包子一起吃，味道很不一般。

【开封开封不仅好玩，还有各种美食，那些开封小吃你吃过吗？ ?】 以上就是小编为大家推荐的河南开封的几道特色美食。 想来开封，千万不要错过！

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