“味蕾之旅”成时尚，淄博烧烤魅力能否延续

“味蕾之旅”成时尚，淄博烧烤魅力能否延续

为“食”而动，为“吃”而游。 随着淄博烧烤出圈，“味蕾之旅”成为今年“五一”假期的消费新趋势。 美团数据显示，“美食”、“假期”等假期消费旅游相关关键词搜索量较2019年同期增长313%。与此同时，不少餐饮企业也在积极备战。 “五一考试”提前备货、发布新品、主题活动。

旅行最重要的是什么？ 答案当然是吃。 并不是淄博烧烤出圈后，人们就有了这种偏好。 如今，人们的出行心态发生了明显的变化，吃得好早已成为影响出行决策的重要因素。

过去在桂林阳朔旅游，卖点是风景，但去到那里，你会发现那里最受欢迎的餐厅一条街，几乎每家餐厅都主打啤酒鱼。 没有别的原因，这道菜是当地的特色菜，游客喜欢，自然要求生意好做。 并不是当地的山水不美不好玩了，而是如今美食等配套服务越来越重要，甚至成为一大卖点。 如果食物跟不上，真的会影响一个人的一生。 景区知名度。

去长沙喝奶茶，去重庆吃火锅，去江门吃肠粉，更不用说去淄博吃烧烤了。 如果一个地方在美食上没有特色，你连称自己为景点的底气都没有。 或者说，如果没有美食加持，这座城市的吸引力，以及它的网红品质，恐怕都会大打折扣。

这与过去的旅行显然是一个非常大的变化。 过去，社会流动性没有那么强。 一个人一生的大部分时间主要是局限在一个地方。 旅行就是看世界，这是一件值得炫耀的大事。 准备好大张旗鼓。 大家都讲究一个性价比顺义团购美食烧烤，尽量去尽可能多的景点，玩足够多的项目，不至于远游不起。 至于食物，至少是次要的需求。

现在那些精明的游客去一个地方不仅要品尝美食，更要讲究特色，一定要追求原汁原味。 他们看不起那些专门为游客服务的网红景点或小吃街，比如北京的南锣鼓巷、上海的南京路、广州的北京路、成都的宽窄巷子。 类似的地方人气太旺，商业气息浓厚。 如果你只去这些城市这么知名的地方，那你可能功课还不够。 旅游水平高的人一定要做好攻略，去那些真正有地方特色、物美价廉的美食街。 充分了解城市在地文化，体验当地人的生活状态。 这样的旅游就​​够有意思了。

五一假期怎么装老广州？ 会有很多答案。 作为老外，我不是很了解，不过据说这个可以做。 吃肠粉就得讲究了。 去老城的胡同里，吃个十块钱左右的布拉香肠，看起来很有档次。

类似的操作现在很流行。 你会发现，在很多城市，那些不算是景点但很火爆的街道，周末会有很多游客光顾。 他们在各个小店门前排起长队，附近的居民无理取闹，倒是乐在其中。 逛逛老城顺义团购美食烧烤，吃点好吃的，所谓旅游的概念早已局限在景点，游客不喜欢把自己当成游客，尤其不想被人当成游客一看，这虽然是一件很难的事情。

文旅市场的发展受到多地重视。 在这样的趋势下，旅游的商业化是必然的。 为了应对新的旅游理念，不少地方开始重视美食等旅游软实力，这或许是打造网红城市、网红景点的重要法宝。 但毕竟不是每个地方都有传统特色。 在“创新”的过程中，在保持吸引力、保证游客体验的同时，或许是一个不可忽视的话题。

游客热衷于“味蕾旅行”。 问题是淄博的烧烤、长沙的奶茶，这些充满网红气质的美食，是否有足够的含金量和吸引力，是否能代表一座城市，让人流连忘返，欲罢不能？ 去。

文立元元

同城信息网