(1). 海口有哪些特产（海口十大特产）

(1). 海口有哪些特产（海口十大特产）

美食是吃货朋友们生活中很重要的一部分。 讲究原汁原味，口感醇厚。 每个地方都有自己的经典小吃，具有地方特色。 海口小吃蕴含着独特的地方风味。 吃货朋友们一定不能错过。 接下来，小编为大家带来一份海口必吃美食攻略。 来看看海口十大特色小吃都有哪些？

1、海口有什么特产？

1. 猪手饭

把猪手炖软（嫩），然后拌上汤，配上一道菜，吃的很满足！ “猪手饭”其实是一个统称。 店里一般都有牛腩和各种小菜。 清汤牛腩有筋道，汤也很甜。 配上海南特产无敌什锦酱，完美！

2.蒜蓉炒排骨

海口有一家老字号餐厅，供应蒜蓉炒排骨。 当然，他们也有炸鸡翅。 但最美味和最有名的是排骨。 它们外面烧焦了，里面很嫩。 一出锅就卖完了。 经常有很多人排队，但也挡不住人们对它20年的喜爱。

3.素菜火锅

海口人大年初一的早餐吃素菜海口美食论坛，可见海口人做素菜的本事非常高！ 有清汤锅底和酸酸辣渣醋锅底，再加上腐竹、粉条、水芹菜、豆芽、木耳、豆腐皮……当然说是素食，其实也可以选择加肉！ 卤好的牛羊肉下锅入味。 几乎每桌都会把汤喝光。 然后喝杯冰镇啤酒或冷冻椰子，真是太好了！ 以前在海口街头露天吃素斋锅的场面非常壮观，现在进店了。 冬天吃一锅温暖身心，夏天大汗淋漓也不能放下筷子。

4.提神醒脑

要问海南人晚上吃什么夜宵，人太多了，手指头都数不过来，但海南清补凉却是老少皆宜。 炎炎夏日，约上三五好友，吹吹晚风，吃上一碗，清爽无比。 这是一道陪伴海南人整个夏天的小吃，也是从小到大必吃系列中的第一道菜。 . 不敢说它是海南最好吃的小吃，但它是海南最受欢迎的小吃，没有之一。

清补凉在内地人眼里可能是大杂烩，但在海南人的印象里，食材够够味，想吃的就是这个！ 传统的青补凉不仅有红豆（绿豆）、薏米、花生、空心面，还有椰肉、西瓜丁、菠萝丁、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏米”等食材，酸甜爽口，香脆可口爽滑，吃在嘴里，凉在心里。

随着清补凉被越来越多的年轻人所熟知和喜爱，一些商家开始对其进行改良，出现了清补凉冰淇淋——在清补凉原料的基础上，加入了椰奶做成的冰淇淋球，上面还有香脆的花生仁。冰淇淋球。 吃起来像冰淇淋，又保留了传统清补凉的美味。 一经推出，就深受年轻人的喜爱。 在年轻人中，被誉为清补凉界的“哈根达斯”。 不尝尝海南的清补凉就有点可惜了，因为它代表了海南人的热情，也代表了海南的独特味道，基本上是在夏天。

5. 椰子鸡汤

椰子汤加鸡肉是什么味道？ 想知道就来海南吧！ 想知道为什么这道菜一直那么受欢迎，一直是海南人的最爱，那就来海南吧！ 想知道这碰撞的美好，就来海南吧！ 确保找到令您满意的答案。

椰子鸡汤是一道非常清甜的汤品，在海南菜中占有非常重要的地位。 清代诗人袁枚曾说：“万物烹之，必辅之。要清与清、厚与厚、柔与软、刚”相配。与死板。只有这样才能和谐。 椰子鸡汤是这样的嘛，椰子的香甜加上鸡肉的清香，真是鸡汤里的上品。

天气一冷，海南人就会和朋友相聚，到椰子鸡汤馆享用这道椰子鸡汤，脆、香、嫩、软。 椰子鸡汤讲究原汁原味。 取新鲜椰子敲孔，将椰浆倒入碗中，沥干水分后，用刀背轻轻敲击椰子壳，使里面的椰肉松动，劈开，取出椰子肉。 取出来切成片。 将椰浆倒入汤锅中，加入鸡肉，略煮片刻即可享用。 喝完最地道的鸡汤后，还可以加入蔬菜、豆腐、牛肉等火锅食材。

椰子鸡汤是海南人创新的结晶，是海南人智慧的结晶。 新鲜、绿色是它的标签。 甜美自然，不仅深受年轻人喜爱，也深受老海南人的青睐。

6. 爸爸茶

作为海南最具特色的饮食文化，它不仅仅是一种食物，更是一种生活态度。 所谓“老爹茶”，并不是说老人家就能喝，泛指海南人的下午茶时间。 点一笼蛋黄包或凤爪排骨叉烧，点一盘炸萝卜糕，或吃个大菠萝包配一杯金桔柠檬茶或咖啡奶……约上朋友，不管是不是周末下午，一起来个“爸爸下午茶时间”，说说废话或者发呆，研究学习彩票是海南最接地气的生活节奏……别不要好奇为什么我们的生活可以如此惬意，因为我们努力工作，努力生活，就是为了有无数个与朋友相聚的下午和美食！

7. 老盐柠檬水

Old Salt 初入口有淡淡的咸味，类似陈皮水的青咸味，咸而不燥。 还没开始咽下去，盐味就在我嘴里像波浪一样迅速盘旋消散！ 紧接着，下一波是清爽的回味，酸酸的柠檬香气，一点点覆盖了还被盐水占据的味蕾。

近两年市场上流行的老盐柠檬水是新鲜柠檬+盐+糖，这并不是老盐柠檬水的正确制作方法。 一起来看看正宗老盐柠檬的制作方法吧。 新鲜的柠檬要经过烘烤、煮沸和腌制 6 到 12 个月才能从祭坛上放出来。 将腌好的柠檬切半放入杯中，直接加热开水或冰水，什么都不留，新奇清爽，回味甘甜，直击味蕾的酣畅淋漓的感觉油然而生心脏，可以瞬间杀死任何果汁饮料。

炎炎夏日，喝上一杯冰凉的老盐柠檬，可以让你从头到脚清凉，但不是普通饮品的刺激，而是温暖温和，让你倍感凉爽。 这时，一阵风吹来，口中回甘，沁人心脾。

8.麻辣烫

隐藏在海口骑楼老街的美食，这两年被挖掘出来了。 辣汤里加的不是辣椒，而是花椒！ 汤头是猪肉片和酸菜，配上浓郁的胡椒粉，暖暖的，很好吃！ 配上土产香肠、煎鸡蛋等小菜，真是一顿惬意的大餐！

9. 渠口海鲜

海口周边有一个地方以海鲜闻名，那就是家喻户晓的“渠口海鲜”。 曲口湾位于海口东寨港，以青蟹、血蚶、牡蛎、大虾为佳。 出产的青蟹一般每只重0.5公斤，与和乐蟹差不多。

曲口的生蚝是海南最美的生蚝。 我从来没有在其他地方吃过这么美味的生蚝！ 这是饕餮食客给的好评！ 牡蛎是牡蛎的肉，味道鲜美，营养丰富，具有药用价值。 它就像汤里的牛奶。 生蚝适合煎烤，但铁板生蚝更入味。

说到渠口海鲜，就不能不提青蟹。 除青蟹因母蟹8-9月排卵期而很少见外，其余10个月在曲口出产，尤其是清明、冬至前后。 青蟹的吃法多种多样，其中以清蒸居多。 民间制作的蟹饼，甜、脆、香，别具一格。

如果你来渠口没尝到血蚶，那是你的损失！ 血蚶体内有血样汁液，用开水煮沸后即可食用。 味道很甜。 有些家庭有过年吃血蚶的习俗。 人们把鸟蛤壳看作两扇“门”，把鸟蛤肉看作“元宝”。 大年初一吃蚶是新年的开始。 开“门”见“宝”。

如果不习惯吃血蚶，还可以尝尝大虾和血鳗。 渠口海鲜的大虾有毛子对虾和斑节对虾，它们以个头大、味道鲜美着称，而血鳗则是一种特殊的鳗鱼。 无骨无刺，浑身是血，肉汤浓稠。 来到渠口，只需要放开胃，来一顿海鲜大餐。

10. 海南面

海南粉成功入选海南省非物质文化遗产名录，同时入选第三批国家级非物质文化遗产保护名录评选。

海南面有粗面和细面之分。 海南人所说的海南面大多是细面，通常用米粉和各种调味料腌制而成，色香味俱全。 虽是小吃，但海南面的用料也能吓到你。 一碗海南面有十多种配料，老抽、蒜泥、花生油或香油、黑豆芽、牛肉丝、炸鱼丝、炸花生、炸芝麻、香酥炒面，香菜碎，还有肉丝、笋丝、虾仁、生粉做成的辣酱。 一碗不到10元的海南面，保证让你吃的满意。

二、海口简介

海口起源于汉代，开辟于宋末元初。 “海口”之名最早出现于宋代，距今已有900多年的历史。 历史上海口美食论坛，宋代有海口浦，元代有海口港，明代有海口都城、海口所、海口所城，清代有海口商埠、琼州口，民初有海口镇。中国。 汉代以来，海口属广西； 明朝公元1370年，海口划归广东。 唐朝公元627年，海口始属琼山县。 1926年12月，海口脱离琼山县，独立建市。 1950年4月23日，海口市解放。 1956年，国务院将海口市定为广东省直辖的地级市。 1988年4月13日，第七届全国人民代表大会通过关于设立海南省和海南经济特区的决议。 海南建省，海口市成为海南省省会。 历史的长河记录了海口市漫长曲折的发展历程，也记录了海口市光荣的革命传统，展现了丰富的人文景观。 “武功祠”始建于1889年，为纪念被谪居海南岛传播文化、促进海南文化发展和交流的唐朝名臣李德裕，以及李纲、李广、胡权、还有宋代名臣赵鼎。 海瑞陵园始建于1589年，为纪念明代琼族清官海瑞； 上海鼓口、吴淞口、广州虎门炮台、中国晚清四大炮台秀英炮台等名胜古迹； 有1926年6月召开的中国共产党第一次琼崖代表大会旧址，纪念长期坚持琼岛革命 1951年建海南革命烈士纪念碑，纪念为解放解放而牺牲的2万烈士金牛岭烈士陵园建于1957年，为纪念解放海南的英雄烈士，纪念中国民主革命的先驱孙中山孙中山纪念馆，建于1926年，李硕勋烈士纪念馆1986年为纪念中共广东省军委书记李硕勋在土地革命战争时期赴琼指导武装斗争而壮烈牺牲而建。 海口市地处热带滨海地区，拥有丰富的热带资源和丰富的自然滨海景观。

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