春茶点亮侨乡“春天经济”（侨界关注）

春茶点亮侨乡“春天经济”（侨界关注）

在杭州市临安区龙岗镇香煎村，香煎茶服务中心的工作人员正在提供茶饮。照片由受访者提供

学生们在温州市苍南县桥墩镇八木后村五峰茶园参观学习。照片由受访者提供

4月10日，在杭州市淳安县枫树岭镇“抹茶庄园”，茶农正在安装遮阳网，提高茶叶品质。谢航凯 摄（人民图片社）

现在正是春茶成熟的时节。在侨乡浙江，以茶叶为特色的“乔家乐”民宿和“乡村侨舍”已经开始了一轮春茶采摘和生产。

在杭州、温州等地，归侨侨眷、归乡村民与当地茶农合作，探索春茶消费热点，拓展春茶产业链。片片春茶成为拉动当地“春季经济”的“金叶子”，成为农村致富农民增收的好帮手。

“茶叶生意”增加村民收入

在杭州市淳安县枫树岭镇，千岛湖碧水环绕，有一座著名的“抹茶庄园”。

2005年，怀着传承茶文化的梦想，在日本生活了10多年的郭松梅决定回国创业。在考察了浙江多地后，她扎根于枫岭镇王村，计划在那里建设有机抹茶生产基地。

王村依山傍水，是种茶的理想之地。在中国农科院茶叶研究所专家的帮助下，郭松梅花费多年时间，一步步完成茶园开垦、土壤改造、茶苗选育、茶厂建设等工作，翻耕荒地694亩。村里变成了一块现代化的土地。茶园。

2013年，郭松梅的“抹茶庄园”生产出了第一批有机碾茶。渐渐地，纯生态、高标准的产品赢得了市场的认可，“千岛湖抹茶”也赢得了行业的青睐。

每年谷雨前后，都是“抹茶庄园”的忙碌季节。茶农将新鲜的春茶叶送到庄园的茶厂，经过遮阳覆盖、蒸养等多重工序，制成抹茶原料。今年，该产品还未上市就已经被企业客户抢购一空。

“根据不同品种茶树的发芽时间，加工生产不同的产品。3月中旬左右，茶园将鲜叶加工成碧螺春等名茶；谷雨至5月中下旬目前，我们主要生产抹茶原料，名茶年产值6000-7000元，抹茶产值3万多元。”郭松梅说道。

从荒地到茶园，“抹茶庄园”给当地带来了不小的变化。许多村民了解了抹茶产业，不少村里的“妈妈”和老人都来到庄园打工。

“今年春天，共有90多名当地茶农参与了茶园的‘抢占’浙江林学院茶文化学院，最高峰时，茶园雇佣了260名当地采茶工，其中有在茶园工作了18年的老员工。” ，年收入5万-6万元。”郭松梅说，“庄园自成立以来，已为当地茶农支付工资超过2000万元。”

近年来，以淳安县下江村为核心与周边24个行政村协调发展，“抹茶庄园”被选为“大下江”茶旅融合区。郭松梅抓住机遇，推动茶园体验游、“三天茶屋”民宿和“抹茶千屋”抹茶产品发展。 “我们希望更多的当地村民加入茶园创业，在家门口实现就业。”郭松梅说。

“茶文化旅游”带动乡村客流

头戴斗笠，背着竹篮，游茶园。今年春天，“踏青采茶”成为流行的旅游方式。

在温州市苍南县桥墩镇八木后村的五峰茶园，西班牙华侨亲属、桥墩镇侨联副主席谢秀亭在此期间多次带领茶园体验游。

四年前，谢秀亭来到五峰茶园投资建设“茶园居”民宿。此后，她积极对接省内旅行社和中小学资源，组织生态旅游、考察活动，逐渐赢得了五峰茶园和“茶园居”的美誉。同时，谢秀亭参与当地“共荣茶园”项目，认领茶园10余亩，推动茶园与民宿业务融合。 2022年，“茶园居”被评为温州市级“巧家乐”四星级品牌民宿。

“如今的春茶时节，已经成为五峰茶园的旅游旺季，很多周边地区和全国各地的游客来到这里观赏茶海、学习采茶。”谢修亭说道。

谢秀亭介绍，围绕生态旅游，五峰茶园近期开辟了“遵茶经制茶饼”、展示唐代煎茶、汉服采茶等生态旅游项目。同时，茶园还将“苍南翠龙”、“苍南红茶”等当地茶特产与山野菜肴相结合，为游客带来舌尖上的茶宴。

今年，五峰茶园开发的游学体验项目也受到不少年轻游客的欢迎。不久前，多批来自浙江省的中小学生来到了这片万亩茶田。孩子们变身小茶农，在茶园里采摘茶芽。学生们在当地茶农和专业师傅的带领下，展开、晒干、揉捻、炒茶浙江林学院茶文化学院，体验亲手泡茶的乐趣。

入春以来，五峰​​茶园已吸引近万名游客。 “这两个月来，我们的民宿已经订满了，五一假期的房间已经预订了80%。今年，我们还会推出更多特色旅游项目，希望在吸引粉丝的同时，也能带动茶叶的销售。”正在蓬勃发展。”谢秀婷说，“希望这个宝藏茶园能够得到更多游客的了解和喜爱，也希望随着茶园的发展，能够开发出更多的旅游项目。”

“茶创意”延伸共享财富链

“上春山”、“紫苏饮”、“春见绿顶”……今年粮雨季节，杭州市临安区龙岗镇香涧村在新开的茶楼举办了一场别开生面的茶饮鉴赏活动。 “茶服务中心”。以“天目清顶”茶为基础开发的新饮品端上了餐桌，吸引了众多游客和村民前来品尝。

这些新茶饮源自乡村圣人潘庆庆与浙江农林大学的创意合作。

潘庆庆从法国归来，从事旅游业多年。 2016年，她与香涧村签署整村开发协议，以“乡村经营者”的身份开始探索当地茶产业和民宿集群。

潘青青介绍，香尖村是“天目青顶”茶的主产区之一。但由于地处海拔600米左右的山顶，这里的茶叶生产和上市较晚，在价格和销量上难以与其他早茶竞争。近年来，该村积极开设茶厂，举办“茶评会”，发展茶文化和旅游，打造“香煎哈特晚茶”品牌，香煎茶的知名度逐渐提高。近年来，饮茶新赛道的蓬勃发展，给香尖村茶产业发展带来了新思路。

去年以来，潘青青与浙江农林大学茶科学与茶文化学院达成合作，引进新的制茶配方和技术，结合当地“天目青顶”，共同开发养生茶和节气茶。茶叶及特种中药材。相关产品不久前在香涧村“茶服务中心”的“香涧茶药”店首次亮相。

根据当地茶叶的特点，潘青青还开始开发茉莉白桃、菠萝橙等风味茶。此外，她还与杭州一家茶文化创意产品公司合作，在周边产品上下功夫，推出茶洗面奶、茶皂、茶糖、茶香、茶精油等，并将相关产品融入会议中。乡村民宿经营业态。

“开发新型茶饮料和茶周边产品，不仅可以帮助该村的茶产业突破传统茶赛道，提高产品附加值，也可以帮助该村发现更多的消费亮点，走农业、文化、旅游融合的道路， ”潘青青说道。 。

近年来，香涧村旅游业逐渐繁荣，其独特的山地民宿和茶旅吸引了众多年轻游客。 2021年，香涧村荣获临安区首批“巧梁村”示范点。 2023年，潘青青主持的“见面茶馆”被评为浙江省“乡村侨居”。

“小茶叶也能产生大创意。”潘庆庆说，“希望通过有创意的好创意，用好村里的茶叶基础，打造出好的文化旅游产业，进一步助力村里的经济发展。” （本报记者 林子涵）

《人民日报海外版》（2024年5月1日第06页）