本书基于超过16年的区域观察，横跨西双版纳99%的茶区，有56人深度参与。

本书基于超过16年的区域观察，横跨西双版纳99%的茶区，有56人深度参与。

一

中华书局此前出版过两本茶书，一本是陆羽的《茶经》，一本是宋徽宗的《大观茶论》。

陆羽说，在他那个时代，大茶树随处可见。唐代的人们，不会采摘茶叶，就把茶树砍下来采摘。

宋人再也看不到陆羽所说的大茶树了。

明朝人已经找不到宋人以茶道作为结婚贺礼的现实依据了。

外国人将清茶传播到世界各地。

这些茶事都与云南无关。

我们写了很多关于中国茶故事的书。 《茶战》试图从文明史的角度看茶，从茶的角度看近代史。茶的命运与国家的命运息息相关。这是茶与乡村的故事。

《民国茶模型》我们从晚清到民国，在那些活着的人身上，在那些生活细节里，在你我的对话里，找到了茶的起源。这是茶与人的故事。

这些茶事都与云南有关。

后来我们写了几本纯粹关于云南茶的书。

《夷吾与六大古茶山》《勐库寻茶》《茶国》，视野从长江黄河拉回到澜沧江，到勐登水库，到小黑河，到同庆河，检查海关、气候、海关。这是茶与树的故事。

我终于有机会完全从古茶园的角度来写一本书了。谈论茶山太宽泛了。谈论茶树太狭隘了。只有茶园如此饱满，充满生机。风一吹，树还在。云过去了，人就到了。当茶汤进入杯中时，是那么的温热。

所以，《创造：云南古茶园的秘密》有些不同。

我们尝试从文明史的角度来看待古代茶园。陆羽时代的大茶树并没有退出人类生活的视野。宋徽宗时代的茶道，至今仍在老曼峨羞涩地飘扬。清雍正年间的改革复辟，使北京成为普洱茶的重镇，清末至民国时期云南的茶叶格局确实影响到了今天。

这一切都是因为云南不仅有古老的茶园，还有古老的种茶、采茶、管理技术和饮茶习俗。

上帝创造了一个茶园，我们是幸运的。

二

《创世：云南古茶园的秘密》既有宏大的场面，也有枝叶。

超过16年的区域观察，横跨西双版纳99%的茶区，56人深度参与，深入茶山最深处，包括对古茶园、古茶树的细致观察，以及细心的观察。采访茶农、茶商等，关心茶叶价格变化，关爱茶农生活。既有史料的溯源和佐证，也有行走过程中的柔和绽放。

文字团队一年多的时间投入创作，无数次的交流、碰撞、调整、修改，无数次在夜深人静的时候享受创作的乐趣。这就带来了一种内容充实、视野开阔、气势磅礴、藏于大山深处的阅读体验。只有这样，才能揭开隐藏在史料背后的云南古茶园的秘密。

行文不生硬、枯燥，而是生动活泼。它包括古茶园、古茶树，有枝、叶、芽，有花香、柔美；还包括各小微产区的生产技术、价格变化、饮茶习俗等。古茶园发展史、微观细节、宏观分类，都有见证者、体验者和维护者。无论从哪个角度阅读，每一滴水都会让你受益匪浅！

从资源到知识，追溯古树茶的价值链。仔细记录每一个村庄，从茶树下的土壤到茶桌上汤的颜色，从茶园分类、口味比较、价格到传承下来的饮茶习俗、生产技术、种植、管理。几千年来……你能想象到的，和你想象不到的，统一地、流畅的文字和真实的图片呈现。

三

《创作：云南古茶园的秘密》主创讲述

周崇林

他是茶马古道研究专家、古代茶园理论创始人。 16年来，他一直专注于茶文化领域的研究。主要作品有《茶战》、《民国茶模型》等。

一天晚上，我在雨林庄园喝茶聊天。白天，我和张敏去曼诺看藤茶。我们都有点兴奋。没想到勐海以前也有藤茶。从义乌到勐库，曼诺藤茶的传承填补了该地区的空白。范璐提醒我，整个勐海，只有曼诺的采摘和义乌地区的差不多。然后我们品尝了一杯曼诺茶，寻找人工干预和无人干预的茶味道上的差异。结果发现，干预最大的藤茶模拟了从未受到干扰的望天古树。第二天出发去义乌多一树，那里有我想看的望田古树茶。随后前往清迈考察古茶园。没有那天的谈话，就不会有后来的古茶园分类。

杨春

专注云南地方史15年，出版多部著作。目前研究方向为茶、非物质文化遗产、传统建筑等云南特色文化。参与撰写《夷吾与六大古茶山》一书。

如果一定要用一个词语来总结这本书的创造，我觉得“真实”是最贴切的，我们亲身至古茶山、古茶园，至古茶树下；我们寻访每一个可能，从茶农到茶商，探寻真相；我们将更多的时间、精力花费在茶树的源头，而书稿也在版纳、昆明、北京三地沟通，所以当这本书最终呈现时，既如释重负，也欣然。
以前对茶之路这个词语，更多的是停留在别人的诠释，而这本书，让我们亲身体验了通往茶叶的路途是如何的有趣，古茶园的直观与鲜活都在我们行走的过程中一一绽放。我们追寻古茶园的秘密，可是，它不仅有茶叶本身的知识体系，还有人间的情谊，茶的心其实也是人心。

罗安然

茶学班毕业，留学日本，学习茶道。现主编《茶业复兴》西双版纳茶文化传播，着有《创造：云南古茶园的秘密》一书。

茶科学与关心茶、喝茶的大众之间似乎存在着无形的鸿沟。当你习惯了茶的味道只是由氨基酸和咖啡因等化学元素组成的味觉反应时，听到布朗山当地人简单地将茶分为苦茶和甜茶，你会觉得很奇怪。苦味和甜味来自于人类最初为了生存而进化出来的味觉识别系统。甜的可以吃，苦的不能吃。茶的苦味让苦味不再可怕，变成了长生不老的丹药，最后发展成为一种不可或缺的爱好。在这个层面上，苦与甜就具有了文明史的意义。

茶与人的密切关系已经存在了数千年，这使得真正的茶科学从来不止于茶，它是民族学、历史学和人类学。 《创造之创造：云南古茶园的秘密》也是如此。你很难定义它属于哪个领域。它包罗万象，包括茶学的理论知识和家国情怀。我们不仅关注茶和人们的生活，更关注云南这片古老土地上不为人知的秘密。

陈猛

营销硕士，出生于茶乡，茶世家，以茶为业。主要作者为《夷吾与六大古茶山》、《创作笔记：云南古茶园的秘密》。

有人说，中国是一个文明的国家。而因为古茶树，漫长的文明见证了它从静态的东西变成了活生生的生命。在本书的创作过程中，我们的主角是古茶树。它斑驳的树干有历史的痕迹，我们见证了它用古老的生命支撑着边疆人民的希望和一个产业。

杨景谦

法学硕士。自媒体《茶业复兴》主编、云南茶史专家、《云南茶生活百科全书》主编、《茶马古道风俗录》、《门库茶寻》主要作者。

我们有幸看到了几百年前种植的茶树。那些古老的用茶方式，在大山深处的古村落里也依然生机勃勃。我们在茶园里、餐桌上、火坑旁聆听茶农的讲述。如今，我们带着他们的叙述穿越时空，看到了一代又一代的人们如何在这片土地上生活、播种、繁衍生息。您将看到他们如何崇拜天空，如何与自然和命运和谐相处。在古老的茶园旁，与茶有关的生活方式就像一首古老的歌曲，代代相传，反复传唱。在社会经济文化飞速发展的今天，我们希望您能借一杯茶，看看时间的彼岸。

张敏：雨林古茶馆茶山之旅负责人。

创作笔记：2004年开始进入茶行业，2012年来到西双版纳，就再也没有离开过。我扎根西双版纳古茶山已经七年了。这七年里，我走遍了西双版纳的每一个山头、每一个村庄，实地调研学习。我一直在做一项工作——带领茶爱好者实地了解古茶。目前，我已接待5万多名茶爱好者来到茶山，实地了解古树茶。这种方法比较慢，需要耐心，所以我们一直期待这样一本书的出现，能够系统地讲解云南古树茶，让大家了解世界茶树真正的起源中心，所以这本书是具有非凡的意义。他将带领大家揭开那段尘封的历史。本书的大部分创作过程我都参与了，其中的艰辛若非亲身经历是难以想象的。 《创作笔记：云南古茶园的秘密》值得期待！

熊雄：GIS数据工程师，现就职于《茶业复兴》，也是本书的地图制作者。

创作笔记：云南古茶园的秘密，是随处可见的地理印记，是山涧的清道，是古茶园的空间可视性。它既有地理的深度和广度，也有独特的观察和从最微观的角度观察。记载中，它覆盖了版纳99%的茶区，用点点滴滴的文字点燃了整个古茶园。

众多媒体和明星纷纷给予高度评价

人民网

中国日报

凤凰新闻

云南网

春城晚报

昆明信息港

新华网

棕榈泉城

云南日报

新茶网

云南政协新闻

大都会时报

云南风情

中新社

云南吃吃喝喝

临沧茶：

普洱杂志：

说说茶：

创意昆明:

茶书网：

绿云茶谈：

各界专家推荐

云南省茶叶科学研究所所长何清源：《创造的创造：云南古茶园的秘密》首次系统介绍了西双版纳古茶树的种植技术、生长环境、饮茶文化和习俗，让读者深入了解古茶树。茶树的丰富也促进了西双版纳古茶树的保护和开发。

今日头条云南区主笔文兴：在普洱江湖特别是古茶园乱象的背景下，《创作笔记》对古茶园进行了系统梳理，分为九种类型，具有一定的探索意义。

这样的分类，在一定程度上支撑了作品的内在质感，也将为当前古茶研究开辟新的思维方式。虽然分类难免会产生一些争议，但争议其实才是最好的关注点，也是行业发展不可或缺的动力之一。

著名作家马原：自著名诗人雷平阳发表《普洱茶笔记》二十余年来，普洱茶越来越为世人所熟知、接受和喜爱。 20年后出版的《创造的创造》就像一部古代普洱茶的百科全书。它的出版堪称中国茶界值得铭记的一件大事。

赵一刚：这两天我抽空看了崇林哥的新作《创造的创造》。说实话，我更多的是莫名的感动，尤其是我们这些常年到茶山旅游的人。我们与之产生共鸣！其中的欢乐和悲伤是很难用语言描述的，除非你亲身经历过。我们探茶、探山、调研，还原真相，展现它真实的生存状态和自然状况。在茶界，讲真话的人太少，严谨学习、教育大众的人太少。正因为如此，《创世之书》的价值不再只是一本茶书，我想它更多的是一种精神西双版纳茶文化传播，一种力量！云南茶必将迎来伟大的复兴！

宋石磊：冲林兄开创了茶书籍出版的先河，从《茶战》、《民国茶模型》到刚刚推出的《创造的创造》。这本书做了一些我想做但目前做不到的事情。用书籍记录这个时代的茶山、茶人、茶树、茶园，抵御时代的遗忘，这就是当代的风土人情和人物。

颜琳：我收到了周崇林老师亲笔签名的《创作笔记》，写的是云南古树茶的秘密。一开始就被古树茶园的介绍所吸引。对于没有太多专业知识的茶爱好者来说，特别容易理解和散文。文笔很有代入感，有一种邂逅古老茶园的美感。我推荐它。