推动茶产业发展助力“乡村振兴”——潮州茶产业体验与考察之旅

推动茶产业发展助力“乡村振兴”——潮州茶产业体验与考察之旅

深圳市潮汕商会暨深圳市茶文化促进会合影

深圳市潮汕商会常务会长黄玉红（左）与深圳市茶文化促进会会长、深圳市华巨臣集团董事长杨文彪（右）

前言

人间最美四月天，凤凰山茶香。为充分发挥商会的桥梁和纽带作用，带动更多会员企业到家乡投资创业，为家乡发展作出贡献；为推动潮州文化旅游产业发展，同时推动潮州特色单丛茶产业、传统工艺产业与深圳文化创意、科技创新、金融投资等优势产业融合发展，深圳市潮汕商会商务部联合深圳市茶文化促进会、深圳市茶促进会潮汕茶文化研究会联合组织了为期三天的茶产业基地考察调研活动。

代表团在凤凰山合影

潮州春茶采摘

2019年4月13-14日，深圳市潮汕商会、深圳市茶文化促进会、深圳市茶促进会潮汕茶文化研究会联合举办“深圳市潮汕商会茶产业基地调研活动——让凤凰茶走下去”世界》，走访了6家茶企业，分别是：张友峰执行董事所在单位齐香松茶厂、前庭茶业、单丛茶生产技术非物质学习研究院、于执行董事迎丰所在单位从谷茶业，成员王家林所在单位乐从茶厂，天池茶农。

深圳市潮汕商会常务会长黄玉红，常务副会长兼秘书长黄子奇，副会长吴晓义、杨文标、郭泽林、曾铿，执行会长杜丽琴、林凯龙、刘振斌、林建庚、李浩锐, 陈永明, 蔡春林, 陈惠妍, 黄少军, 吴钦成, 张友峰, 陈永智, 林大地, 余英峰, 陈怡佳, 刘白帆, 郑少芬，董事黄泽强、陈庚斌、杨瑞斌、吴晓霞、易杏芳、林翠芝、陈志德，会员王家林，会长助理兼办公室主任谢和志，常务副秘书长兼会员发展服务中心主任陈袁、品牌推广中心主任曾泽勤等秘书处成员等50余人参加了本次活动。

茶产业基地考察活动安排

2019年4月13-14日

执行董事张友峰所在单位——七香松茶厂

林伟强单位——前厅茶业

温国伟所在单位——单丛制茶技艺非物质文化研究所

执行董事于迎峰所在单位——从谷茶厂

会员单位 王家林单位——乐从茶厂

马日龙单位——天池茶农

第一站 齐香松茶厂

4月13日上午，协会常驻会长黄玉红率团访问汕头。第一站是汕头七香松茶业有限公司，我们协会常务理事和汕头七香松茶业有限公司董事长张友峰等人热情接待了我们。

张友峰执行董事对各位领导嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。她介绍，汕头市七香松茶业有限公司成立于2006年，是一家集茶叶种植、加工、销售、研发、茶文化体验、品牌管理于一体的现代化茶叶企业。拥有500亩生态茶园、现代化茶厂、工夫茶文化体验中心及一系列连锁店，创立了“好松”、“汉朝”、“七香松茶”等多个品牌，并先后荣获“国际潮州指定茶”、“海峡两岸斗茶大赛金奖”等荣誉。

黄宇红总裁表示，此前他受邀参加七香松深圳形象店开业典礼，此次参观汕头七香松茶有限公司，感受七香松茶的成长和发展。张友丰会长是商会杰出企业家。他长期致力于茶文化的传播。汕头市七香松茶业有限公司是精心创办的。经过十余年的风雨兼程，产品已远销国内外，深受业界好评。希望七香松茶在发展的道路上继续弘扬潮汕工夫茶文化。

参观期间，七香松茶还为来宾准备了精彩的潮汕功夫茶表演。在优雅清亮的声乐中，雍容华贵的茶艺师以细腻的双手演绎着集精神、礼仪、冲泡技艺、巡茶艺术于一体的潮汕工夫茶道。听觉与视觉的融合令人陶醉，就像进入茶的“等待时间”。 “君子之道，身心清净”的意境。

黄玉红会长（左六）代表商会向汕头市七香松茶有限公司执行董事、董事长张友峰（右五）赠送纪念品。

参观茶厂

公司简介

汕头市七香松茶业有限公司坚持“生态经营、专业经营、科学管理”模式，注重技术创新，积极与先进科研机构和专业院校合作，高度重视人才队伍建设。茶叶专业人才及单丛茶种植研究与开发。 、茶叶加工研究和茶叶商业模式创新，使茶园不使用农药、化肥、不人工除草。行业严格按照Q/国家标准进行生产，并已通过食品生产许可证SC认证。

目前，公司营销网络覆盖国内一线城市，产品远销国内外。成功登上国际舞台深圳市茶文化促进会，先后荣获“国际潮州集团指定茶”、“海峡两岸斗茶大赛金奖”等荣誉。它深受世界各地（国内国外）市场的欢迎，成为茶行业的佼佼者。

茶

第二站前厅茶业

4月13日下午，考察团来到第二站——潮州凤凰山乌江“鸭屎香”的源头地坪坑头村。他们参观了前庭茶文化庄园，受到前庭创始人林伟强和前庭华南的热情接待。市场总监林茂新等人热情接待了我们。

前亭茶业创始人林伟强从产品优势、商业模式、战略布局、企业愿景等方面详细介绍了公司的基本情况，他表示前亭意味着世界，在庭院里泡茶，将功夫茶文化推向世界。将美好的慢生活方式传递给千家万户，以茶文化传播的形式，将茶叶的种植、采摘、制作过程呈现给大众，让大家更深入地了解茶叶采摘的魅力与风采，泡茶和饮茶。我们希望以工夫茶为媒介，聚集潮流。企业力量推动潮汕茶产业发展。

黄玉红总裁对前亭茶业​​的周到安排和热情接待表示感谢。前亭茶业用心生产可追溯的健康茶，让茶爱好者体验茶文化的心灵之旅。值得学习，希望前亭茶业不断改革创新，进一步提升品牌知名度，给顾客更好的体验，用匠心做茶。

驻会黄玉红（右）代表商会向前厅茶业创始人林伟强先生（左）赠送纪念品

参观茶厂

参观中，林茂新主任给大家生动地介绍了制茶工艺和工具，包括“采摘绿茶——晒绿茶——烘干绿茶——摇绿茶——泡绿茶——整理——揉捻八大工序” ——烘焙”，两者紧密相连，各具特色。

随后，大家参观了前厅工夫茶博物馆，馆内藏品丰富，是工夫茶文化历史的一个缩影。展出了从唐代至今的茶壶、茶盖、茶杯等数千件展品，还原了中国传统工艺珍品的原貌。描绘了潮流人士与功夫茶的生活印记，让大家充分了解功夫茶数百年的文化底蕴。

公司简介

广东前庭茶叶投资有限公司是一家互联网+农业创新企业。成立于2014年10月，注册资本1000万。前庭专注凤凰单丛茶，重新定义单丛深圳市茶文化促进会，规范单丛；打造茶文化庄园，聚焦庄园认知、推广精选庄园茶、主题旅游养生三大核心产品，连接前庭云平台和体验店，形成O2O体验式分销零售商业模式，打造互联网+单丛茶生态产业链；未来，通过整合多个茶文化庄园，抢占茶山优质资源，依托茶庄园产业集群，打造中国单丛茶品牌的领军者。

前庭的产品分为：茶产品、茶旅游、茶园众包。茶产品有标准茶系列和庄园茶系列。标准茶系列是经典凤凰单丛的六大香型。前亭茶业拥有1000亩高山生态茶园、3000亩承包茶园、3000多平方米生产厂房、100多丛古树、百年文物前亭茶馆等拥有丰富互联网运营经验的员工20余人。 、50+渠道合作伙伴茶空间。团队代表潮州功夫茶艺出席各种政府场合和展览。

第三站：单丛制茶技艺非遗培训中心

4月14日上午，考察团抵达第三站——乌东村潮州单丛茶制作技艺非物质文化遗产培训中心。他们受到了潮州凤凰单丛制茶技艺非物质传承人温国伟的热情接待。凤凰单丛茶的制作工艺简介。

他介绍，单丛茶的制作工艺已经传承了700多年。经过一代又一代制茶人的传承和创新，如今的凤凰单丛茶制作技术已经相当成熟，凤凰单丛茶有十多种不同口味。不同品种形成了各自不同的泡茶工艺。

黄玉红会长（左三）代表商会向潮州凤凰单丛制茶技艺非物质传承人温国伟先生（右三）致送纪念品

公司简介

企业视频

潮州市潮安区凤凰松麦文氏文化传播有限公司（松麦文氏）由非物质文化遗产项目“潮州单丛制作技艺”代表性传承人温国伟创办。公司位于凤凰单丛茶的核心产区潮州市凤凰镇五道里在坪，是一家集茶叶种植、生产、批发零售、技术培训于一体的企业。

松麦温氏有限公司拥有生态茶园2000余亩，平均海拔1200米以上，古茶树资源200余株。还拥有凤凰单丛最古老的单丛母茶树，树龄700年，有“宋茶王”之称，旗下李在坪茶叶专业合作社拥有承包茶园万余亩。

第四站从古茶厂

合影

深圳市茶文化促进会、深圳市茶促进会、潮汕茶文化研究会合影

4月14日上午，考察团抵达第四站——凤凰镇武当村中心的严村村。在我会常务理事、从古茶业董事长余迎峰的陪同下，一行人参观了单丛茶文化中心。余迎峰执行董事向大家讲解了凤凰茶的历史文化、生长环境、生产工艺，以及乌龙茶和鸟嘴茶的传说。

参观过程中，汕头功夫茶艺非物质传承人、潮汕茶研究所所长张宏为大家带来了精彩的功夫茶艺表演。中国人民大学茶道哲学研究所研究员王维一为大家上了一堂生动的凤凰茶鉴赏课，让大家更深入地了解凤凰茶文化、如何喝凤凰茶、感受凤凰茶的甘甜凤凰茶的醇、香、韵。 。

黄玉红会长（左四）代表商会向冲古茶业执行董事、董事长余迎峰（右三）致送纪念品

参观茶厂

公司简介

深圳市丛古茶有限公司位于单丛茶的发源地——潮州凤凰镇乌当村。依托其得天独厚的自然优势，大力开发品质纯正、香气浓郁、原生态的高山单丛茶。

“做好茶，树品牌”一直是公司成立以来的首要任务。 2016年，在建于20世纪50年代的国营武功茶厂旧址上建成凤凰单丛茶名茶生产基地。厂老茶施文振兴先生是茶厂的首席制茶师。他继承了传统的单丛制茶工艺。古老的制茶方法有序传承，代代相传。从古茶业秉持开放态度、合作共赢、共赢心态。所有茶商都生产中国大茶。

第五站：乐从茶厂

4月14日下午，考察团来到第五站——凤凰山五等顶湖村，参观乐从茶业。陪同考察团参观的我会会员、深圳市八正文化传播有限公司董事总经理王家林、深圳市智健文化创意有限公司总经理吴聪热情接待胡村第一茶园。

王家林总经理分享了创建乐从茶品牌和八正文化的初衷。他说，他的家族世代继承了凤凰山无顶湖村百年茶园基地和白水湖茶叶产区。此地位于广东最高峰茶叶产区，每年采摘一次。茶山以天然滋养为核心。土壤肥沃，雨水充沛。是天赐的生态茶源。近年来，该系列产品以其无污染的生产环境、生态健康、口感饱满、香气浓郁而受到大众的喜爱，成为茶叶中的“爆品”。 “一杯单丛，就是一种享受。”通过家族多年对茶的研究，传承和弘扬了单丛茶文化。

黄宇红董事长对王家林总经理对商会活动的大力支持表示感谢。他表示，听完刚才的产品介绍，“湖村一号”系列产品物以稀为贵，是不可多得的茶中珍品。他希望继续用匠心和快乐，泡出更好的茶，给大家带来更多的快乐。 ，弘扬凤凰单丛茶文化。

参观茶厂

公司简介

八正公司奉行八正道为企业信念，以单丛茶为核心载体，向社会提供健康、安全、高品质的茶产品。

我们追求更高的目标，走正确的人生道路，与他人真诚合作。我们追求的不仅仅是独自一人，更要与他人保持和谐的合作，并从双方的合作中获益。我们坚信，只有坚持努力拼搏的正路，我们的事业才会变得更好、更成功！人生正道上，你我并肩前行。

第六站：天池茶农

4月14日下午，考察团来到第六站——天池茶农考察，受到天池茶农董事长马日龙的热情接待。

马日龙董事长表示，潮汕人喜欢“约几个知心朋友，泡一壶好茶”。今天，天池茶农欢迎潮汕同胞相约喝杯好茶。这是一个巨大的荣誉。他请大家边喝茶边介绍公司。天池位于凤凰山脉五东山东峰之巅。致力于实现茶树良种化、生态茶园化、加工机械化、产品品牌化、品种多元化、产业化经营。采用天池山泉水灌溉，采用凤凰单丛茶传统制作工艺。生产方法与现代机械相结合，生产出单丛茶。

黄玉红会长（左三）代表商会向天池茶农董事长马日龙（右三）赠送纪念品

参观茶厂

文/图曾泽勤/审稿人陈美翠/何绪春