[质量和安全] COFCO油和脂肪北部地区对食品安全先决条件解决方案进行知识培训
2025-03-21 18:05:22发布 浏览40次 信息编号：198028
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[质量和安全] COFCO油和脂肪北部地区对食品安全先决条件解决方案进行知识培训
On March 22, 2024, in with the of COFCO Oil and and , COFCO , COFCO and China , the three in COFCO Oil and , were led by the to more than 30 the , , oil and , and to in the "Fish “食品安全先决条件计划 - 控制生产过程的在线培训。
该培训主要解释了粮食安全先决条件计划的管理措施，从七个方面：采购材料的管理，跨核粉的预防措施，过敏原管理，清洁和实施，有害生物控制计划，人员卫生和员工设施以及返工管理。在培训过程中，该地区的工厂还通过“ Fish ”互动集团提出了当前食品安全管理过程中存在的问题，来自各个行业的培训老师和食品专家为当场问题提供了答案。
通过培训和学习，北部地区的每个工厂的参与者都表示，他们对采购管理，预防交叉污染和包装研讨会的人员管理有了更深入的了解。通过互动沟通，已经发现了相应的解决方案在食品安全管理方面存在一些问题。
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