Pu'er，Yunnan：继承茶文化并撰写新篇章

Pu'er，Yunnan：继承茶文化并撰写新篇章

最近，在云南省的普埃尔市，第二个跨界和四个地区茶文化峰会和第14届中国茶节，主题是“上帝赐予的pu'er·世界茶。在这一点上，“狂欢节” pu'er恢复了宁静，但是茶业中仍然有很多人忙于茶和心脏，他们正在为茶文化而涌动。

一起喝茶数千英里

自2014年在武山举行了第一个跨界和四个地区茶文化峰会论坛以来，该论坛已得到该行业的强烈关注和支持。这个论坛不仅吸引了来自台湾，香港和澳门茶业的20多名著名的茶文人和茶文化专家以及学者参加会议，而且还吸引了来自国外的海外中国和国际朋友，以体验普'Pu'er Tea的魅力，并看一下真实的茶海关。

北京师范大学的人文与宗教研究所执行副总裁朱小吉安说：“茶是在台湾海峡双方之间融入文化的生存水。”他认为，茶不仅是中国文化表面上的每日必需品，而且是中国文化中层的生活方式，也是中国文化底部的精神追求。需要人为地促进台湾海峡两侧之间的培养物的整合，而茶是最重要的晴朗春天和活泼的水。

这种活水不仅灌溉了台湾海峡和四个地方两侧的茶的人的心，而且还滋养了国内外朋友的身心。

在论坛上，由20多名海外媒体记者组成的“海外中国媒体巡回演唱会”睁开了眼睛。

“绿色的眼睛无处不在，无尽的茶道……人们利用自己的智慧和努力来建造自己的房屋，以便可以世代相传地传播这种茶。”英国全媒体媒体陈十一（Chen Xi）首先遇到了普埃尔（Pu'er），并找到了茶的脚步，触及了一个美丽而无辜的茶村。

张梁（Zhang Liang）是美国底特律较大时代的副总编辑，他也很感动，并以情绪激动：“通过这次实地考察，我们将在世界各地传播中国的传统茶文化，并向世界各地的海外中国人介绍Pu'er Tea的健康状况。”

在活动期间，中国清莱的“一个小镇，一家专业”的联合展览也如火如荼。这次，泰国方面组织了49家公司参加展览，并表示愿意与Pu'er成为友好的城市。

该市以及打算进行进一步合作并努力争取双赢的成绩。

专家专注于茶的“ W”和“ H”

许多行业的关注点是“什么”和“如何”的两个主要问题。在这个峰会论坛上，专家和学者以“茶·文化·生态学”为主题，并继续讨论“茶与人”，“茶与信仰”以及“茶与自然”的三个方面。该主题的最终重点也在这两个关键点上。

什么是茶？中国国际茶文化研究协会执行董事林Zhi回答：“我们应该将茶视为中国国家的图腾饮料，并敬畏地为茶提供茶。”他认为，只有敬畏茶，我们才能消除化肥，农药和伪造著名品牌的随机使用的混乱。只有补充改进茶产量标准化，实施国家卫生标准和加强市场管理，中国茶在国际市场中的地位才能得到改善。

中国国际茶文化研究协会名誉主任卢·金吉安（Luo ）认为，茶是一种超越宗教的信念。事实证明，茶是全人类的健康饮料。茶等所有宗教的信徒，尤其是包含中国文明的茶仪式。在所有宗教仪式中，只能禁止葡萄酒而不能禁止茶。

在论坛上，专家和学者关注的另一个问题是“可口可乐的威胁”。此处提到的可乐不是特别提及的，而是指对传统饮料产生影响和威胁的新饮料。这些饮料在年轻人中特别受欢迎。这与以下事实形成鲜明对比：在茶等传统饮料中中华普洱茶文化百科，青少年非常脆弱。茶文化在一定程度上面临着继承和发展的危机。专家和学者已经提出了自己的“想法”，以应对这种危机并进行茶文化。

中国茶文化国际交流协会秘书长Wu 说，有必要给年轻人喝茶的理由，这是一个可以接受的理由，这是一个明确表明茶首先是茶，茶是茶，柴油，大米，油，盐，盐，盐，醋，醋，醋，茶，茶和茶茶，不应忽略公众中华普洱茶文化百科，但要关注公众。有必要了解茶的人和饮酒量是两个完全不同的概念。

“我们必须将饮酒变成真正的经历，并且是一种流行的体验。最实用的是将每天三餐的体验结合在一起。经验必须适应多元化和快速互动的需求，并介绍茶的美学，实践和文化氛围，并在公共饮酒的基础上。只有让中国茶文化的理性性和能力使我们能够携带理性和受益的男人。吴朱吉说。

帮助古老的茶林申请世界遗产

“我们发誓：我们必须保护，就好像我们珍惜自己的眼睛一样。从我开始，从现在开始，从我们周围开始，保护山，水，草和树的山，水，草和树……并为成功应用在Pu's Pu's of Pu'的古代茶林的应用做出了正当的贡献！”在25日，“支持在Pu'er中使用古代茶林森林的宣言”的发音响亮而大声，在茶林中回荡，并表达了茶业中人们的期望和声音。

在活动当天，有300多名茶专家，媒体记者和当地村民聚集在一起，参与了支持Pu'er 山山古代茶林森林的应用，主题是“上帝赋予的Pu'er·世界茶水。他们在展览委员会上写下了自己的名字，以帮助申请世界遗产中的Pu' 古老的茶林。

早在2010年，Pu'er City就开始了其世界遗产申请，Pu'er Actix Tea 赢得了各种荣誉。国务院还宣布了2013年5月的第七批国家关键文化文物保护部门，普埃尔市被国际茶委员会承认为世界茶道。

Pu'er 古代茶林在世界遗产中的应用一直是该行业的关注和期望的重点。据专家称，普'山古代茶林是最大的，保存完好的，最典型的茶林景观，最丰富的文化含义，是人与土地之间最和谐的关系。它具有研究茶道发展历史，古老的茶树种植，古代茶，古老的茶贸易，茶艺术和种族关系等的大规模生产和运作的历史和科学研究价值。

“在线”和“离线”共同努力建立品牌

活动期间的亮点很多。 Pu'er 是中国高质量的农业产品信任系统和智能电子商务平台，也充满热情。 Pu'er在促进品牌农业方面最强烈的声音来自这里，“在线”和“离线”的结合将爆发出新的能量。

PU'ER市政党副秘书Hu Kun介绍了该平台主要包括六个服务模块：完整的可追溯性，质量控制，企业宣传，危机处理，农业百科全书和智能电子商务。这是扩大农业产品市场并实现高品质和高价价格的重要窗口。

中国人民政治咨询会议的国家委员会兼中国高质量农产品开发服务协会主席朱阳恩说，在PU'ER上推出该平台是人们应对农业产品信任危机的“有效实践”。它共同开放了现代信息技术为生产者，运营商和消费者铺设桥梁，以增强沟通，增强相互信任并增加合作。

中国品牌部高质量农产品开发服务协会副主任Yuan 进一步解释了“在线”和“离线”之间的合作。他说：“'在舞台上'正在进行业务销售；'外舞台'正在进行质量控制和监督。也就是说，可以追溯到产品的质量系统。最大的优势是监督企业以食品质量和安全需求生产高质量的农产品。同时，这些高质量的农产品在电子产品中销售以促进品牌来推广工艺。

“我们计划在五年内从Pu'er City的特征企业中选择20家公司，将“在线”和“离线”相结合，以在Pu'er中创建高质量的农业产品品牌。” Yuan 说。