一目了然的6，000年！无论是“ chaaya”还是“ tey”，来源都在这里

一目了然的6，000年！无论是“ chaaya”还是“ tey”，来源都在这里

智囊团：为什么您选择今年以“茶”为主题的展览？

Wang ：实际上，我一直在考虑举办这次展览已有10年了，我已经准备了3年。 2010年左右，当我们参观德国的émon时，我们曾经走进由土耳其人经营的一家烧烤餐厅，以避开雨水。主人对我们说：“对我们来说，发音与“chá”非常相似。那时，我不知道他的意思，所以我用英语与他交流。我很惊讶地发现，土耳其语中的发音与中国人的“茶”非常相似。

世界上许多种族中茶角色的来源和传播基本上与中国有关。其中之一是“”系列的发音，该系列来自中国官方方言，影响南亚，西亚，中亚和欧洲的一小部分，并传播到最远的东非。另一个是“ Tey”系列的发音，该系列来自当地方言，例如南部福建语。随着大量茶的出口，它散布在东南亚，南部非洲和西欧。茶的发音是基于此的。

无论是发音“”或“ tey”，这些都是中国方言，受中国文化的影响。我们说的是一种优秀的文化？这是一种出色的文化，已经过去了数千年，而且越来越好。这是一种出色的文化，可以被其他国家学习并不断学习。以茶代表的中国文化就是这种情况。我们想讲述中国出色的传统文化的故事。这是一个非常亮点，也是一张大型名片。

在2022年，“中国传统的茶技巧和相关习俗”包括在联合国教科文组织的“人类无形文化遗产的代表名单”中； 2023年，联合国教科文组织的“世界遗产清单”中包括了“ 山古代山茶森林文化景观”项目。可以说，我们的展览的推出捕捉了合适的时间，地点和人的因素。

智囊团：展览“茶界”背后的策展想法是什么？

Wang ：茶是我对古代材料和文化历史研究的内容之一。我很长一段时间以来从事中国与国外之间的文化交流，并在瓷器上进行了研究，瓷器在世界上的影响无疑是很棒的。当我们扩大愿景时，我们会发现茶也很重要。

长期以来，丝绸，茶，瓷器和铁件一直是中国人出国的主要产品，我们占据了世界市场的很大一部分。在世界银行的档案中，中国的茶水出口远远超过了瓷器，丝绸的商品价值也大于瓷器。我们无法在考古学中发现丝绸和茶的原因是瓷器不会破裂，它仍然存在，但是那时茶是喝了的。即使没有喝醉，它也会在沉船中腐烂。因此，当我们看外国交流，经济学和社会历史的历史时，我们会发现原始茶具有特别重要的意义。无论您是否承认中国的影响，都可以喝在树木中的中国人挑选的叶子，而您说的茶仍然是中国人，这就是影响力。

我们已经看到，茶文化在中国文化对全世界的影响中具有不可替代的作用，因此我们清楚地提议举办茶文化的全面展览。该展览既不是茶展，也不是关于喝茶的餐具展览，也不是茶馆或茶空间的展览。

我们要反映的是，茶在中国国家社区的形成中扮演着什么角色，茶种植的历史如何发展超过6000年，是茶的过程散布直线或波浪形曲线，以及它如何影响世界各地的人们。

清朝的皇帝使用的柔和茶具在“茶世界 - 茶文化特别展览”上展出。图片｜李山

如今，我们生活中的计算机，灯光和电话都是西方人发明的，我们穿的衣服也是西方的。这是外国文化对我们的影响。我们是否寻找茶会影响他人的骨头？如果您能找到它，那无疑是一种出色的中国文化的代表和展示。

这是我们想讲的一个好故事，因此我们从全国和世界各地的相关文件和收藏中选择了555件式展览，通过重组，将其分为四个单元。第一个单元是从中国出来的茶，第二个单位是茶仪仪，第三个单位是茶道，第四台是茶道，第四个单位是茶魅力。

文化文物的展览通常只谈论古代而没有与现代进行比较，并且不会对当前的生产和使用中的类似文物进行分类，这会导致“过去和赤字现行”的问题。但是我认为我们今天必须谈论茶的果实。由于今天的茶产量比过去更多英国茶文化英文介绍，而且品种比过去更多，而当今的中国茶种植更加发达，因此我们提出了六种茶的标准“红色，黄色，黄色，绿色，黑色和白色”，这些茶赢得了国际认可。

如今，来自不同种族，肤色和国家的越来越多的人正在喝茶，反映了中国出色的传统文化的影响。我们将展览命名为“茶界”，这意味着所有国家的人们共同创造以使茶文化更加令人兴奋。这是我们策划的主要思想。我们打算通过展览来解释茶与世界之间的关系，即茶和茶世界。展览既有各种垂直叙事和历史横截面表达。

智囊团：茶文化的形成和发展充满了历史降水和渗透。中国茶文化的特征是什么？

Wang ：喝茶对人们的健康有益，因此您应该喝茶。由于这种好处，喝茶可以不断地遗传和开发，并逐渐发展成为一种文化。茶文化包括与古代和现代人有关的所有与茶有关的活动。

在展览中，我们向人们介绍了对茶有益的东西。没有茶，我们的生活可能是另一种方式。在打开的七件事中，“食物，大米，油，盐，酱汁，醋和茶”是最基本的事情。没有这两个，我们将不会充满，无法生存。油，盐，酱汁和醋会让您享受；吃完之后，您将能够达到一个新的人生水平，喝茶意味着喝茶（吃）并维持它。

人们认识到茶的好处并不断总结，从而促进了茶的传播到更远的地方。完整的茶水制作和种植与茶水有关的茶，改善茶套和茶具来饮用茶，关注茶场，政府对茶业耕作的态度，其在茶叶的发展中的作用以及历史上的“茶和马贸易”，都是茶文化的所有事物。

中国的茶文化是沉默的，不关注任何形式，但是可以通过喝茶将人们放在系统中。我们经常使用“混合水和牛奶”来描述良好的关系。你有没有考虑过？茶和牛奶代表了我国农业文明和游牧文明的饮食偏好。内蒙古，青海，新疆，西藏，云南和其他种族喜欢喝奶茶。这不是水和牛奶的混合物吗？

当我还是个孩子的时候，我看着“杨家族的将军”，狮子和宋朝陷入了冲突。但是，在研究考古学之后，发现许多文化文物记录了狮子人们喝茶的场景。 Liao人喝茶的习俗继承了Tang Style，他们还与共存的歌曲人交流，并使用了歌曲《人物》中的对象。不仅狮子的人，还发现考古发现，吉恩人还使用了茶和使用像歌曲人物的餐具的方法。这表明，喝茶的接受和需求增强了历史上中国各个地区，种族和阶级之间的交流。因此，在这次展览中，我们使用了一个单词，“茶转变为世界”，饮水器皿和茶准备方法越来越多地融合。这是加深沟通程度的体现，也是中国国家多元化和综合模式发展的有力见证。

中国的茶文化体现了中国哲学的“和谐”观念。在唐朝期间，人们开始注意喝茶。 Lu Yu，Lu Tong，Bai Juyi等人在普及茶文化。喝茶时必须有好水。在这里，它强调了茶与水之间的和谐，烹饪茶的热量也非常重要。在这里，它强调了水与火之间的和谐。当歌曲王朝时，人们不得不在院子里喝茶，然后放上香蕉等植物。在明朝，在山上建造了一个茅草小屋，喝茶。泉水是喝茶的最佳水。如果您在没有泉水的情况下喝河水，则不能从河边喝水。您必须去河中间去水。如果河里没有水，您应该喝水，但是您不应该用井中的水井中使用水，您应该从生命中找到水。到清朝，孔xi皇帝使用了蒸馏水。这些知识从何而来？来自蒙古的王子。当没有优质的水时，他们会用蒸馏水喝茶，因此不同的族裔群体对喝茶有同样的需求，并且他们对“茶与水之间的和谐”的理解被整合到骨头中。

在“洪利（ Moon）观看图片卷轴”中，皇帝穿着汉恩（Han）服装，坐在水边享受月球并喝茶。这个男孩手里拿着一个朱红色的茶托盘，上面放了一个蓝色和白色的杯子。侧面的双层竹茶架上放置了各种茶水。特别是称赞的竹炉，这是一种喝茶的方法，当前往江南时，在明朝的晚期出现了茶。他把它带回北京。中国人民对茶具的关注，茶准备方法的选择以及茶味环境的创造反映了道教和自然的精神境界以及对“和谐”的钦佩。

“ 地图电缆”。图片｜宫殿博物馆的官方网站

智囊团：为什么整个世界都受到茶文化的深刻影响？

Wang ：茶，例如丝绸和瓷器，代表了中国人如何通过智慧和努力将这种美丽推向世界。茶文化不仅影响了中国的历史和文化，而且还促进了东方和西方文化的交流和融合。

从中国出现的茶文化对世界文明历史具有“意想不到的”影响。美国的“波士顿茶倒”倒塌了北美大英帝国的殖民系统。英国的“下午茶文化”融合了自己的酒吧文化。当我在阿联酋的Ras 考古学时，当地的阿拉伯人非常热情，每天向我们送茶。他们的茶就像茶粥一样，就像在唐朝喝茶的方法一样。当我在印度喀拉拉邦做考古学时，当地的茶也是如此。我只是想知道这是否是喝茶水从唐朝下来的茶的方法，并留给他们，没有再次改变。日本学会了如何在唐朝喝茶，在宋朝，他们学会了如何再次酿造茶。他们称其为“抹茶”，直到今天。

智囊团：您认为在展览中观看的展览或场景是什么？

Wang ：第一个单位“茶来自中国”。其中一个展品是一群人为成年的茶树根和茶树的餐具，在省Yuyao City的遗址中发掘出来。这是这个展览的亮点：乍一看，我已经看到了6000年的茶史。

大约6，000年历史的省省Yuyao City的遗址的陶器。图片｜宫殿博物馆的官方网站

在“茶世界 - 茶文化特别展览”上展出了人为种植的茶树根和茶叶遗骸，约有6000年的历史。图片｜李山

从6 000年前的文化中的人工种植的茶树的根源到1000年前从卢达林家族的墓地发掘出来的茶，再到清宫的致敬茶超过100年，这些证据表明，“茶来自中国”已经连续了6000年。

Tea在“茶世界 - 茶文化特别展览”中展出。图片｜李山

第二个单位“茶仪式上”展出的“ 是一两个图片”，从Song 的绘画方法中学到了构图。 穿着韩服装，是一个美丽的茶场。茶壶在明朝中是蓝色和白色的，杯子是翡翠（或者是宋朝的丁窑白色瓷器）。 The him the jade bi, the Shang , the in the Wang Mang , the blue and white lotus flat pot by West Asian , the "Great and Field" jar to , and the round table by , which the image of 's to and维护民族团结，是茶文化与中国文明之间关系的缩影。

“ 皇帝的卷轴是一两个”。图片｜宫殿博物馆的官方网站

在第三个单位，“茶道，千英里”中，我们展示了四个酒精茶壶。清宫本身制造了两个搪瓷，一个是由日本人送给中国的，另一个是从俄罗斯博物馆借来的。实际上，搪瓷过程本身是由西方的影响引起的，酒精的使用作为燃料反映了喝茶的暂时新趋势。

参加展览时，我们使用了和平的对比，让每个人都看到世界不同地区喝茶的多样性，与此同时，我们还了解到喝茶来自中国。

在“茶世界 - 茶文化特别展览”中展出的茶图书馆现场。图片｜李山

第四个单元“茶韵很长”，我们展示了带到太空的茶树种子，这反映了科学和技术促进茶业的促进以及由于赋予科学技术的能力而促进茶文化的繁荣。

展览结论“去茶”的最后三个词是在福建南方方言中，意思是“去茶”。在最后一个单元中，我们安排了一个小而美丽的茶水饮用空间英国茶文化英文介绍，显示了数百张照片，以及世界各地的许多人都在喝茶。我希望这个展览可以驱使更多的人喝茶并使茶业更大。如果可以在推广它中发挥作用，那将是展览的成功。

智囊团：一个非常有趣的细节。在明朝中使用茶的方法逐渐简化了。自从它开发以来，您对什么反馈印象深刻？

Wang ：在明朝中逐渐简化了茶的使用，这是统治人们的想法的变化。在唐朝之前，它是一个贵族家庭的社会，在唐朝之后，它变成了一个普通人的社会。 Zhu 也是平民，因此他非常了解下层阶级的生活。他看到了元王朝的腐败，并下令对茶系统进行改革，使用松散的茶代替蛋糕茶来致敬，不再允许喝昂贵的茶或使用复杂的茶蛋糕。但是一开始，没人知道如何喝它，所以他们开始将茶叶放在锅中煮。茶煮沸后，如果茶很苦，该怎么办？我将煮熟的茶（浓茶水）混合到白水中。我慢慢地发现，当我直接浸泡时，它的味道会更好。在明朝晚期，开发了茶的方法。

在丝绸绘画的“女仆的图片中，拿着杯子”从第二个单位的新疆的阿斯塔纳公墓发掘出来，女仆拿着盘子，里面放着一个酒杯。一些观众指出，这是为了喝酒，而不是喝茶。因为许多这样的盘子和杯状在北部王朝的坟墓中发掘出来。我不排除它是酗酒的，但是为什么我把这张照片放在这里呢？

唐朝的《猛击大门的女仆的照片》，阿斯塔纳公墓的第187号墓是由新疆尤耶古尔自治区博物馆收集的。图片|宫殿博物馆杂志的微信官方帐户

因为在唐王朝期间，维格尔人开车驱车大量的玛哈港来交换茶，这表明来自新疆西部地区广阔地区的人们正在喝茶。在邓豪·苏特拉（ Sutra）洞穴中发掘了另一个“茶和葡萄酒”，这表明西北地区喝茶当时非常受欢迎且受欢迎。但是，我们尚未发现新疆考古文物中大陆常用的饮酒用具。因此，除喝酒外，这些杯子和盘子可能还可以用来喝茶。这个问题非常好，这表明观众已经进行了研究和思维。这正是我们展览的目的之一。我不怕有人问问题。我希望通过展览来促进沟通。

智囊团：您是否正在考虑在其他地区举行展览？如何使外国观众更好地了解中国茶文化？

Wang ：我们正在推广“茶界”和卡通图像“小茶仙子”的商标注册。我们还开始计划未来的“禁忌城市茶世界”巡回演出，并希望推广该品牌。目前，计划在福建和广东举行展览，以及该国其他地区（例如香港）也正在联系。如果您在国外，您计划去马来西亚，并与迪拜保持联系。同时，也有来自法国和德国的人也通过人际关系来访问，这表明许多人都在关注这次展览。

在组织巡回展览时，我们必须根据本地特征进行一些更改。例如，显示当地的茶场景和引入茶的过程，以便当地人可以具有个人感觉并与之共鸣，以便效果更好。我本人觉得这次展览中较成功的部分是所有游客都可以在展览中找到共鸣点：他们喝了这茶，或者使用了相关的茶套。通过展览，我与您联系，多个链接，而不仅仅是展示冷文的文化遗物。这是“使用茶作为媒介”的成功叙述。

智囊团：随着社会的不断发展，茶文化也在不断地创新并融入人们的生活中。您对此有什么建议？

Wang ：我们的生活节奏现在正在越来越快。这种快速寿命与过去的茶和茶间制作完全不同。很少有人有时间“独自坐在闲置的花园里见鲜花，多年来轻轻煮茶，然后慢慢煮茶”。因此，茶必须与时代保持同步，而时代并不能消除好事。目前，茶文化的继承，探索和创新是重要的任务。

茶文化正面临着新的发展机会。例如，禁忌城市的牛奶茶店每天都有许多人排队。我们有茶袋和茶精华等产品。如果将它们扔进茶杯中，则可以立即喝茶。对人体有益的物质可以很快吸收。当然，喝茶的美感也有一部分，即“品尝”。看到茶滚动，上升和落在茶杯中，这似乎是生活。如何实现这种感觉？

制片人：杨Yue