了解广州·广东押韵丨高喷和低压茶杯和茶

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了解广州问题60

有潮汐的地方，有的人，那里有人，那里有吉福茶。

在春天，太阳有点醉。在 街， Small Park和 Road上行走，您会发现每个摊位的屋檐下都有一套茶具。每当游客经过时，主持人都会热烈邀请客人坐下来喝茶。在告别的同时，主人一直在说“我有时间吃茶”，这突然增加了一些温暖。

Tea Art是一种茶水技术，在广东省的地区散发，并带有Tang and Song 的遗产。它不仅是人民的民间生活方式，而且是一种饮酒形式，越来越多的广东人喜欢。 2008年， 茶艺术被包括在国家代表性文化遗产的国家代表项目清单中，可以称为中国茶仪式的“活化石”。去年年底，我所在国家应用的“中国传统茶水技巧和相关习俗”已成功包含在人类无形文化遗产的联合国教科文组织代表中。 茶艺术是广东省唯一参加该申请的项目。

如今，茶不仅属于中国，而且属于全人类。

茶和阅读是一种非常荣幸。 @ China

探索来源

茶是烹饪的方法。它基于Lu Yu的“ Tea ”，餐具更加精致。 - Yu Jiao，清朝

人民的茶品尝历史可以追溯到Song

在中国茶仪式上，贡富茶成为一种“活化石”

春天的下午，乔佐市卢隆南路的蒂亚尤·茶调的茶香水充满了眼泪。温暖的锅，茶，刮水泡沫... Ye 直立在茶几前，巧妙地酿造了茶。茶成熟后，他微笑着伸出右手，并在乔佐方言热情地打招呼：“来吧，请喝茶！”

Ye 是国家无形文化遗产项目“ 茶艺术”的省级代表性继承者。每次他采访他时，他都会从嘴唇和牙齿的香水开始喝一杯茶。我看到他轻轻地拿起茶杯，闻到香水，ip饮香气并检查押韵，他的动作很优雅，他一口气做到了。 “茶只有两个姿势：漂浮和下沉；茶的人只有两个姿势：捡起来。倒下。茶就像生活，阳光明媚，在漂浮时冷静下来，即使它能够捡起它，也会放手。”

Ye 巧妙地酿造了茶。

在清朝的县， Tea Art非常完美

Ye 曾经证实，人喝茶的历史可以追溯到Song 。在市金山山的南部脚上，仍然有一个歌曲王牌悬崖雕刻，上面写着北北五年级的 的王汉（Wang Han）的“金兴山诗”，其中包括北部歌唱的北部歌曲（1012）（1012）（1012），其中包含诗歌“ Tea tee stove and Place n ee niche”。 “茶炉”是一种用于烹饪茶和水的茶具，这表明地区在北方歌曲王朝之前习惯了喝茶。

在他的著作《乔佐·贡富茶》的著作中，乔佐文学和历史专家Zeng 也提到，在北方歌曲王朝（1080-1084）的第三到第七年之间，苏什（Su Shi）的朋友，以及八个以前的wise tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea tea ，wu fugu wu fugu，一个人。苏希在“给Ziye的信”中感谢他：“向Hui Jian发送几种茶，所有这些都很棒。” Zeng 认为，这表明，就茶品尝而言， Wu Fugu至少与Su Shi处于同一水平，因此他可以赢得“最好的”的赞美。

然而，贡富茶的真正兴起是在晚期和清朝的早期。根据Ye 的说法，茶起源于北部福建，在，，，，和其他地方的其他地方都很受欢迎，并在海外传播，在中国晚期和中国早期的县中完美地传播。

作为一种茶艺术，最早的书面记录是在清朝中的“梦想工厂杂项书籍·乔吉亚的狂热者ji”中找到的：

到清朝的结束时，乔佐本地的旺·惠旺（Weng ）在“ 茶艺术”中创造了更系统，系统的记录。

良好的工作需要伴随着良好的餐具。 茶中使用了不少于十种茶套。照片由通讯员洪·利考（Hong ）

合适的时间，地方和人创造 茶

茶如何脱颖而出？

茶中的“功夫”在很大程度上取决于紫色的粘土茶壶，人称“ Su Guan”。紫色粘土在中间和晚期王朝的流行宣布， 茶的条件出现在福建南部和广东东部的舞台上已经成熟。这是时间。

地区毗邻福建省，福建省是历史上著名的茶站。 本身也拥有悠久的茶叶生产历史。凤凰丹贡茶在国内外也很有名。此外，随着平原河网络的交织，茶在地区扎根已成为自然的结果。

茶使用“小杯茶”品尝方法，因为地区的气候闷热而潮湿，喝太多的水对人体不利。因此，地区的祖先使用茶的功能，尤其是强茶的唾液功能，以解渴。这是一个好地方。以前的人口迁移还将中央平原的茶习俗带到了乔湖，并逐渐发展为后来的“功夫”茶习俗。

Ye 还提到，在清朝的后期，地区收集了大量文字商人，为广阔茶的普及提供了肥沃的地面。 “最初，茶是一种崇高的文化，但后来的茶逐渐在地区流行，这也是贵族人普及的体现。”

茶也符合人的当地特征，他们对传统的重要性非常重要，具有强大的氏族概念和充满人类。家庭，家庭和家庭成员在炉子周围喝茶的时尚出生于当地。这是一个和谐的人。

随着适当的时间，地点和人的身份，茶逐渐发展成为地区的民间生活方式。有数据可以证明人沉迷于茶。 1996年，茶专家Cai 在文章中写道：“强有力的功夫茶，持久的 Love-一瞥 Tea Tea ”：“ 80万 Urban居民每年吃12公斤的 Tea。根据三人，一个人每年吃8公斤的茶，比三分之二的茶，比 the 多20％。”可以看出，在地区，“整个人都喝茶”是无可争议的事实。此外，人还称为“茶米”，并将茶与米饭进行了比较，这表明了人的下午茶。

茶文化的演变

宋

随着以前的人口迁移，中部平原地区的饮酒习俗也被带到乔湖。在歌曲王朝的结尾，介绍了“沸腾的歌曲丁”的茶习俗，并逐渐形成了“功夫”茶的习惯。

明代

在明朝中喝酒的第一种茶Yuè方法为 茶的诞生奠定了基础。茶杯也从原来的较大杯子变成了较小的杯子，再加上崇拜业务的习惯，而 茶的饮酒计划逐渐建立。

清朝和中国共和国时期

除了较富裕的企业名称，官员，学者或富裕的家庭，他们接待客人并享受“功夫茶”的享受，还有一些学者，例如“使用茶来节省繁荣”和“使用茶来缓解疲劳”的教师。

二十世纪中叶

喝酒茶已成为地区的一种社交氛围，但并非每个家庭都有一套茶具。当客人在家时，主人经常从邻居那里借钱来招待客人。

改革和开放之后

普通百姓每天喝彩富茶的趋势已成为一种趋势，几乎每个家庭每天都喝彩富茶。

寻找押韵

夸伊恩的春季微风吹着茶天，竹炉橄榄和木炭被手动油炸。 - - 王朝Qiu

小音符

Zeng 是的文学和历史专家Zeng ，第一个提出四个词“和谐，尊重，本质和喜悦”的精神含义的人。他认为，日本茶仪式有四个规则：“和谐，尊重，宁静和沉默”，而茶仪式有四个兴趣：“和谐，尊重，本质和喜悦”。

Ye 在他的书《 Tea的概述》中，引用了Zeng 的“ He Jing Jing”为“ He Jing Jing”一词，并认为“和谐，尊重潮汕茶文化，本质和欢乐”是 茶仪式的核心。在 茶仪式中，“ ”是最终的精神追求，“尊重”是培养茶水和饮酒者的培养的体现，“优雅”是 茶艺术的特征，是“幸福”，是整个茶过程中的精神娱乐。

去年年底，我所在国家应用的“中国传统茶水技巧和相关习俗”已成功包含在联合国教科文组织代表人类无形文化遗产的清单中。在白皮书“中国传统的茶水制作技术和相关习俗”中，对“ 茶艺术”的一些描述包括“ 茶艺术，是传统文化的重要组成部分，其中包含“和谐，尊重，和Chare and Cha and Cha and Cha”的精神含义。

“三杯”可以最好地品尝茶香气“高和低倒”以保留茶香气

和

三个人喝茶的艺术概念恰到好处

在中有一个说法：“茶三，葡萄酒四，踢桃子（玩）两个”，这意味着三个喝茶，四个喝酒的人以及两个玩的人。街道上有三个小茶杯，夏山（）和每个家庭面前的茶托盘上都有三个小茶杯，这意味着为三个人喝茶是合适的，即“茶三”的含义。

“三杯代表每个人，一个天生有两个，两个天生有三个，三个天生有万物。” Ye 认为，不应该有太多的人在喝茶。如果有很多人，他们将无法品尝到茶的魅力。他们三个人喝茶，艺术概念是正确的。只有“三杯成品”可以实现“和谐”的艺术概念。

Ye 说，茶是情感交流的桥梁。当家人聚集喝茶时，他们很高兴。如果邻居和亲戚之间在商业和生活中存在任何冲突，他们可以一起喝一杯茶，中间人将交谈，此事将得到解决。甚至开了个玩笑，“即使您去人的房子吵架，您也必须先喝杯茶。”

尊重

“六”一词中排列了三个茶杯

茶的“尊重”也融入了茶艺术中。 Zeng 说，当的人们喝茶时，有一些规则，例如尊重长者和主人要求客人帮助他们的规则。因此，在茶馆里，“请邀请，吃饭，吃饭和吃”的声音无尽。有时，当邻居听到它时，他们认为自己正在吃东西，但是当他们过来时，他们看到他们正在喝彩富茶。

泰国 Group副总裁兼 Tea文化研究协会的名誉总裁Li 认为，无论有多少客人， 都只建立了三个茶杯，并将“六”一词排成一列。善是品格和道德。尊重“质量”和保持信任是人民的文化特征之一。每个人都“邀请茶”互相热情和谦虚。这是喝茶的方法。喝茶的规则完全反映了人民尊重老年人和贤惠的良好传统，然后先成长，然后成长年轻。

精制

另一个点太厚或太少了

“本质”反映了饰茶的精致性。在方言中，“工作”是指在生活和做事上的细致和认真的事情，这是一种永远不会错过所有细节的生活态度。红色粘土炉，沙抹子，羽毛风扇和其他茶套装完全反映了茶的“优雅”。

即使是茶的准备也很特别。将最厚的茶叶放在茶壶的底层上，将细粉放在中层，然后将较厚的茶叶放在顶部，因此倒入的茶水中没有茶残留物。对于每种茶水，茶叶都增加了茶壶容量的70％。另一个太厚了，少一个太轻。

Lu Xun先生还知道为喝茶的方法，这可能与他早年在和的教学有关，他的妻子Xu 的祖先家是 South 。他曾经说过：“喝茶和能够喝酒是一种祝福。但是，要享受这种祝福，您必须首先有时间，其次，您从练习中学到的特殊感觉。”

卢Xun的弟弟周·祖伦（Zhou ）曾在《关于卢Xun的三个数字》中写道，卢Xun必须随时喝茶，他的房间甚至在狗的日子里都必须有火炉：这是一个木炭碗，外面有一个方形的木制盒，在灰烬中有一个铁脚架，灰烬中的灰烬以允许罐子安装。茶壶类似于人用来吃茶的茶壶。一锅茶只能用于两个或三个人制作杯子。因此，需要重复添加水，并且很快就会消失，您将不得不用新的茶叶代替。

著名的作家秦Mu曾经举例说明他在“中国茶仪式”中经历了一个例子：“我曾经在该地区的一个县的农民工作在乡村工作。有一天，当我酿造一大锅茶杯并做了一杯驴饮料，用驴子喝了我的渴求，几个农民隔壁，隔壁给我打电话给我：我走过来，看到他们真的在品尝茶潮汕茶文化，它们都是慢性的。

在队列中“品尝茶”的经历使秦穆对茶的“本质”有了更深入的了解。后来，他在文章“乡村的茶世界”中叹了口气：“我去过该国的各个地区。

每一个细节都反映出了茶的精致性。秦穆在文章中说：“他们不使用普通的水喝茶，而是去山上的晴朗弹簧。沸腾的水不需要柴火，而是柴火。当水只是盛开时，它被称为“螃蟹眼水”（像螃蟹一样溅水”（像蟹肉一样飞溅的水），用这种沸腾的水来制作茶和茶杯。茶杯，倒出沸腾的水，然后放茶叶...也有一些茶和倒茶，这被称为“高潮和低急着”。

Ye 的观点，“精美的茶酿造程序”至关重要。 2019年，随着中国茶社会的“ Tea Art技术法规”的正式发行，有明确的国家标准，可以讲道21种风格的 茶艺术。 “二十一风格的茶风格确实解释了人的优雅而精致的生活方式。” Ye 在演示时说。在方言中，“ ”一词的意思是“周到，特殊，精致”。例如，在 茶的酿造过程中，有一项暖气锅和热杯的程序，旨在保持茶具的温度，以免吸收茶汤的热量。此外，由于茶汤很热，因此您需要将其吸入小口气以品尝香气和茶味。在乔佐（）中有一个说法：“坐在书中和厨师茶中”，“一个是好皇帝和爸爸，另一个是善于烹饪茶口”。其中，“燃烧茶”意味着茶汤正在蒸，这是指这种艺术概念。

茶的优雅和精致性也反映在这样的事实中，您不能在喝茶时一次一次喝一口气，但应该仔细饮，然后慢慢s饮。喝酒时，您还需要“嗅探并找到香水”，“ s饮，找到味道”，“嗅探三遍才能检查魅力”。所有计划都完全反映了时尚人士的优雅和精致性。

良好的工作需要伴随着好的设备。 Ye that there are no less than ten kinds of tea sets used in Tea, , pot , lid cups, tea cups, tea , tea trays, tea ponds, tea mats, water and water bowls, jars, red mud , sand tars, fans and fire- , etc.

快乐的

演奏和唱歌时喝几杯

在中华民国时期，博物馆包含一个高约1米高的木制木雕面帽。它具有独特的形状和美丽的图案。茶几是一种用木雕装饰的礼节用户。他们在业余时间存放在祖先的大厅和慈善大厅中。每当举行民间旅行活动时，它们都会被用来携带茶和茶。游行游行的人游行，该游行提供茶，以消除对游行的口渴。同时，游行过程展示了 Gold- Wood 的风格，为活动增添了色彩和光彩。这反映了一个方面，当时 茶无处不在。

文学和历史专家Zeng 也对这支茶杆印象深刻。 “其中一个设置了炉灶和木炭，另一个放置在茶套中。茶叶由全职工作人员采摘。他们跟随游行，可以在行走时做茶，茶汤不会溢出。” Zeng 认为，这个奇怪的场景表明，当时的茶在地区非常受欢迎，而人民对茶的热爱。 “当民间流浪时，游行们咆哮着鞭炮，步行时正在玩耍和唱歌的游行工作人员并没有忘记喝几杯由跟随团队的全职员工准备的吉夫茶。”