标准化追溯管理细则发布 崂山茶品牌建设进入新时代

标准化追溯管理细则发布 崂山茶品牌建设进入新时代

青岛新闻网1月14日电（记者朱颖通讯员王兴刘磊）今天上午，由崂山区委宣传部、崂山区农业农村部主办的《崂山绿茶标准化溯源管理新闻稿》局、崂山区市场监督管理局。 会议”在崂山区融媒体中心举行。会上，发布了《崂山绿茶标准化追溯管理试点办法》。《试点办法》的出台，让崂山绿茶标准化工作更加细分。 ，实现了茶叶标准化种植、生产、加工的全过程管理，对崂山茶品质的提升具有重要的指导意义，崂山茶品牌建设进入新时代。

背景：

崂山茶十年直补三项8000万元

明代黄宗昌编撰的《崂山志》中曾记载崂山茶：“有时深山，其味温和清澈，可惜山民不会采摘烤制，名气不如龙井。” 崂山固有的山泉、海雾、泥土，造就了崂山茶“叶厚、味浓、香高、耐泡”的优良内在品质，被授予“名茶之乡”称号在中国江北”。 崂山茶是崂山区农业支柱产业，种植面积约2万亩，年产量1200多吨，年产值5亿元，品牌价值12.21亿元。 它负责该地区近20,000名农村社区居民的就业。 和创收任务。

2008年成功注册“崂山茶”证明商标。 2009年《地理标志产品崂山绿茶》国家标准通过国家标准委审查，并于2011年作为国家标准发布。目前全区24个茶叶生产基地获得“三等”经认证，1个园区被评为国家农业标准化示范基地，4家企业获得山东省著名商标，3家企业获得国家驰名商标。 2019年崂山茶入选山东省第四批农产品区域知名品牌。

崂山茶文化研究会会长孟天云发布《2020年崂山绿茶标准化追溯管理试点工作指导意见》

2010年以来，崂山区委区政府把发展崂山茶作为增加农民收入的主要产业，制定下发了《规范和支持崂山茶产业发展试行办法》、《试行《崂山茶三直补办法》》等一系列扶持崂山茶农户的政策。 2010年，崂山茶叶扶持政策集中在茶药、肥料、苗木三项直补上。 十年来，区财政累计投入直补资金8000余万元，有效带动了崂山茶标准化生产水平，增加了茶农收入。 此外，通过建设国家级农业综合开发项目，获得中央、市、区三级财政资金2000余万元，为茶企、专业合作社建设大型茶园基础设施。转型升级，促进区域整体发展。 无公害茶园和有机茶生产基地建设水平。

发布：

崂山茶产业链强势整合

会上，崂山茶文化研究会发布了《2020年崂山绿茶标准化追溯管理试点指导意见》。 标准化、精细化定位。 同时，崂山茶文化研究会还计划搭建崂山茶叶交易平台，打造网上茶叶预售模式。 这种模式将解决崂山茶农和茶企单打独斗带来的高风险和去中心化的问题。 .

《指导意见》创新性地提出了崂山茶标准化经营的五个统一、四个底线、自主经营、代言销售的标准化经营模式。 崂山茶文化研究会规范引导崂山茶种植技术、食品安全水平、标准化生产和销售，突出标准化追溯管理体系和崂山茶交易平台两大“法宝”。 开展自下而上的管理，降低生产和销售风险。

同时崂山茶文化，标准化带来的茶叶品质提升，也将让茶农和茶企共享市场收益和政策红利。 崂山区茶文化研究会副会长孟清标说：“对于茶农来说，早春茶更为珍贵，如果不按标准采摘，鲜叶质量参差不齐，价值不菲。”早春茶的价值会大大降低，如果按照标准采摘，早春茶的价值会大大降低，早春茶的品质是有保障的。

发展品牌是崂山茶产业发展的必由之路。 崂山茶文化研究会整合了25家茶叶企业和合作社，实现了“标准崂山茶+茶企品牌”的品牌建设。 标准化是产品预售和产品行业内互通的基础。 崂山绿茶标准化溯源管理体系，实现了崂山绿茶标准化种植、生产，为崂山茶交易平台预售模式奠定了基础。 崂山茶的品牌价值和市场认可度将大大提高。 坚守做“标准茶”的初心，为实现“安全茶”提供规范。 安全、绿色是崂山茶产业发展之本。 积极推进茶叶溯源管理，让崂山茶从田间到茶成品更安全、更绿色、更透明。 消费者不仅知道崂山茶的真假，更知道茶叶的品质。 同时，《指导意见》的实施，让崂山茶在行业市场上的价值更高。

崂山区市场监督管理局副局长级领导李艳妮在接受采访时说：“崂山区市场监督管理局开展了崂山茶质量品牌监管行动，从茶叶生产环节入手、流通、标准、质量、商标、品牌等，采取建立茶叶生产经营主体信息动态名录、规范崂山茶产品包装、建立崂山茶质量品牌地图等措施，确保崂山茶生产有认证、有质量标准、有销售许可证、有溯源。”

强调：

三大协会携手发展崂山茶

青岛市茶文化研究会、崂山茶协会联合莅临现场，为崂山茶产业发展建言献策，助力崂山茶品牌推广。 目前，崂山茶已经出现在许多重大活动中崂山茶文化，并被用作上海合作组织青岛峰会和人民海军成立70周年多国海军活动的指定用茶。 茶叶品质深受好评。 青岛市茶文化研究会会长匡新、崂山茶协会会长蒋崇焕也一致认为，标准的制定和有效实施，将使崂山茶产业的发展有标准可循，为崂山茶产业的发展奠定基础。新时期崂山茶市场化与科学化发展. 全球化和可持续发展发挥着重要作用。

近年来，青岛市茶文化研究会、崂山茶业协会为崂山茶产业的发展做出了重要贡献。 青岛市茶文化研究会自成立以来，坚持以传承和深化崂山茶文化为重点，不断推动茶文化研究对茶产业的深远影响和积极作用，积极组织开展各类茶叶交流活动。 2019年承办了“青岛市第十五届职业技能大赛”茶艺评比茶艺赛区、“小阳春”杯“青岛市第四届最美茶人大赛”、“山东省十大匠心茶人评选”等活动，为活动注入新鲜活力为青岛茶产业发展注入活力，与青岛农业大学签约专家工作站。 在标准化方面，青岛市茶文化研究会与中国茶叶流通协会国家标准委员会联合制定了龙须茶、金螺茶生产、龙须茶饮用三项国家团体标准； 青岛地方标准有3个：龙须、崂山龙珠、崂山金螺； 青岛市茶文化研究会还制定了青岛白茶、崂山绿茶、崂山黄茶、崂山黑茶四项团体标准。

青岛市茶文化研究会会长匡鑫接受媒体采访

崂山茶协会也一直致力于崂山茶区域公用品牌的建设、开发和宣传。 在标准化方面，崂山茶叶协会先后发布了《青岛绿茶生产技术规程》、《青岛红茶生产技术规程》、《无性系良种茶幼苗管理技术规程》、《崂山白茶生产加工技术规程》 》、《崂山红枣《茶叶生产加工技术规程》等地方标准极大地促进了崂山茶品牌的发展。2019年中国标准化协会团体标准《茶品鉴崂山绿茶、红茶、白茶》 》在全国发布实施。2019年12月，中国标准化协会茶叶鉴赏专业委员会秘书处在崂山区成立。

崂山区农业农村局副局长高志峰在接受媒体采访时说：“刚刚过去的1月8日，在王小友的积极对接下，青岛市第二批赴深圳工作的队员为实训，青岛市崂山区农业农村局与深圳市华聚臣实业集团经过多轮谈判，签署了崂山茶产业发展意向书，致力于以“崂山茶”为载体将崂山建设成为崂山茶业知名品牌，集市场交易、茶文化传播、茶文化创意开发、茶科技创新、茶旅游一体化为一体的北方茶商文化中心。将崂山茶品牌打造成国家区域公用品牌，提升青岛市和崂山区的整体形象 将“崂山茶”作为城市名片推向全国，享誉世界。 更好地服务“三农”，助力富民强村，打造齐鲁乡村产业振兴典范。

崂山茶叶协会会长蒋崇焕接受媒体采访