案例分享：北京交通大学附属小学茶文化课程》

案例分享：北京交通大学附属小学茶文化课程》

一

课程理念

中国学生发展的核心素养以培养“人的全面发展”为中心，分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面。综合表现为人文底蕴、主体精神、学会学习、健康生活、责任担当、务实创新。等六功德。其中，人文素养具体包括人文积淀、人文情怀和审美情趣三个基本要素。中国茶文化源远流长。无论是种茶、泡茶、赏茶、品茶，还是茶诗文，几千年的文化积淀都值得学生学习和理解。

目前，茶文化尚未成为一门独立的学科，但可以融入其他学科、校本课程、学科实践活动等教育教学活动中。因此，我校教师积极探索茶文化教育与语文、数学、科学等学科的融合，在课堂上开展茶文化教育，促进学生的全面发展。

学生是一个独立的个体，一个正在发展的人。学生的发展过程存在差异和不平衡。学生的家庭背景、社会经历和个人成长经历存在差异。因此，教师在教学过程中不仅要面向全体学生，更要关注学生个体，促进学生个性发展。在内容选择和安排上，应遵循循序渐进、注重学生实际生活的原则，遵循先简单后复杂的顺序，以适应学生的认知。此外，课程内容应根据学生的不同能力设置，因材施教，从而促进学生的个性发展。发展。

二

课程目标

茶作为非物质文化遗产，包括茶传说、制茶技艺、茶艺术、茶习俗、茶道和茶活动等。在日常生活中，我们学校学生接触到的一般仅限于喝茶。茶工艺、茶艺、茶道、茶活动等尚无系统、完整的学习机会，通过在小学教学活动中开展茶文化教育课程，加深学生对茶文化的理解，体验、感受传统茶文化，弘扬茶文化。

通过茶文化课程的学习，可以了解茶文化的知识；了解茶诗、茶联、茶歌等的思想内容和艺术特色，感受茶文化浓厚的文化魅力；通过实践和体验提高语文素养和审美情趣，增强学习和使用语言的魅力。通过诗词培养学生，拓宽语文知识结构，丰富语文学习内容，提高学生的人文素质。

通过开展茶文化教育课程，将茶文化知识渗透到各学科中。让我们的学生更好地认识茶文化教育的价值，使茶文化教育真正发挥传承中华传统文化、促进儿童道德品质发展、提高人文素质、促进教师发展和个性化的作用。学生的发展。

三

课程内容及课程设置表

(一) 汉语言科

选取具有文学价值的茶民俗、茶诗、茶联、茶谚语、茶歌等作为课程内容，将课程教学与当地传统文化相结合，不仅增强了语文课堂的活力，优化了语文课程。体系，也丰富了语文教学内容。

01

阅读《茶经》，了解茶事、茶文化

在中期的日常语文课程教学中，引导学生更多地了解、体验、领略茶人陆羽的风采，领悟中国茶的美德和茶的真谛。

《茶经》是世界上第一本茶专着。全书分为上卷、中卷、下卷三卷。包括茶的起源、泡茶器具、采茶备茶、泡茶方法、历代茶事、茶的起源等十章。它的内容很丰富。 ， 详细的。第七章《茶事》，编撰了从古代神农至唐中期跨越数千年的茶事记载，系统全面地介绍了我国古代茶的发展演变。结合茶文化经典《茶经》进行教学，不仅为学生提供了钻研茶文化、传播中国传统文化知识的机会，而且对茶这一非物质文化的传承具有举足轻重的作用。茶的起源、历代茶事等等，这些都是非常有价值的遗产。

02

吟诵茶诗，体会茶文化诗的浓“诗”

下层开展茶诗朗诵活动，激发学生学茶学诗的兴趣，感受中国茶文化中以茶待客、以礼待人的意境。喝茶可以让人放松，使人畅所欲言。增进沟通，增进了解，加深友谊。因此，许多文人墨客都会一边喝茶，一边写下脍炙人口的诗篇。

将茶文化教育与学生语文学习相结合，丰富语文教育内涵，让学生欣赏茶诗，提高学生的文学艺术修养。全面开发、巧妙整合小学语文教材中的古诗词资源，运用情景教学将其巧妙融合，体验古诗词意境之美和学习的​​乐趣。开展一系列茶教育活动，让学生学品茶、习茶艺、传承优秀传统文化。在古诗词教学中，老师巧妙借用茶室、茶具，营造出更接近诗歌的情境茶文化精神，让学生学习古诗词不再感到枯燥，而是轻松有趣。

03

学茶礼，以德育人，以礼待人

“立德树人”要求我们着力促进学生全面发展。教育作为实现人的全面发展的重要途径，必须以学生为本，关注学生的全面发展、和谐发展、持续发展、终身发展、健康成长。在坚持德育优先的同时，全面加强和改进智育、体育、美育。全面实施素质教育，坚持文化知识学习与思想道德修养相统一、理论学习与社会实践相统一、全面发展与个性发展相统一，促进德育、智育、体育有机融合、美育，努力培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力，提高学生的综合素质，使他们成为德、智、体、美全面发展的社会主义建设者和接班人。

中华民族是一个重视道德教育、崇高志向的民族。 《左传》有云：“至高者，先有德立，然后有功，再后立言。即使久不废止，这就是所谓的不朽。”意思是人生的最高境界是树立美德，实现道德理想。 ，第二是事业追求和成就，第三是有知识、有思想、有著作。这三者是生命不朽的表现。把“德”放在第一位，是因为一切从做好人开始。 “一年之计，胜于植谷；十年之计，胜于树木；终身之计，胜于培养人。” 《管子》中的这段话说明我们的先贤们已经充分认识到培养人才是长远之计。 “立德树人”也是我国历代教育所遵循的理念。茶文化教育可以对学生进行德育教育，引导学生规范日常行为，创新学校德育模式，实现学生身心的和谐发展。

在学校开展茶文化知识普及教育，训练学生泡茶泡茶技能，培养学生良好的茶文化礼仪等，使茶文化具有以德育人、以礼待人的精神品质，有利于提高茶文化品质。中小学生的道德修养开阔了学生的视野；增长学生的知识，启迪学生的智慧，激发学生的求知欲望，培养学生的独立思考，发展学生独立操作的能力，提高学生的文化素养和智力潜力。

茶文化教育为教师茶文化教学和学生茶文化学习提供丰富的教学资源茶文化精神，促进茶文化教学的发展。举办茶文化读书沙龙，定期对全体教师进行茶文化知识和技能培训。同时，还组织教师对茶产地进行实地考察和学习，极大地促进了教师茶文化素养的提高。

(2)数学科目

数学科目是与茶叶贸易结合教授的。茶，一种古老的贸易内容，有着数千年的历史文化。茶马古道、丝绸之路都有茶的踪迹。结合茶马古道等茶叶贸易相关内容和数学相关知识，解决茶马古道贸易的实际问题。

（三）科学学科

结合植物相关知识，了解茶树的特性以及泡茶过程中蕴含的科学知识。让学生在实践中通过看、闻、尝等方式了解“绿茶、红茶、清茶”等生活中常见茶的性质和种类，初步了解和掌握常见茶的挑选和鉴赏。根据茶的植物类别进行教学。茶叶的种类有上千种，不同的制作方法也会影响其化学物质的保留。茶叶种植会因环境条件的变化而发生变化。我国及世界各地不同茶树品种的栽培分布也值得与科学课上的学生一起探讨。科学课上，科学老师带着学生观察了不同种类茶的特点，对茶有了更直观的认识。

（四）课程设置

四

课程实施策略

茶文化教学活动主要体现为读书与实践相结合。在阅读和学习的基础上拓展课外知识，注重学生的实践体验，培养学生的实践能力。学生对学习茶文化知识表现出浓厚的兴趣，能够积极参与教师组织的课堂教育教学活动。为了提高学生的数据收集和分析能力，教师安排课前或课后活动，学生可以利用课前或课后的时间主动查找相关信息。目前，茶文化与语文、理科教学相融合的方式已初步探索，但在教学中尚不能真正普及。每个学科的特点都不同，不能完全参考。有必要进一步探索茶文化教育与其他学科教学相结合的有效途径。

吴

课程评估

教师在编写教材时是否合理地将课程内容转化为符合学生实际需要的教学活动，要重点分析课程的整体结构、单元设置、内容开发、教材准备、实施方案等方面的合理性。目前制定的校本课程。并且可以根据学生的学业情况和实际学习情况以及授课教师对课程的自我完善进行反复测试和修改。

（1）学生能顺利阅读《茶经》节选；

（2）能够将课堂上所学内容与课后材料结合起来，创作出图文并茂的手写报纸，并在课堂上展示；

（3）积极参与课堂实践，学习并演示品茶礼仪；

（4）用科学的方法探索茶树的特性，了解不同类型的茶树；

（5）了解茶叶中所含的主要化学物质及其对人体的主要作用；

（6）乐于探索，对学习茶文化知识有一定的兴趣；

（7）能够将课堂所学运用到生活中，愿意向家长讲述茶知​​识。

土地

课程特色与创新

将茶相关知识与不同学科融为一体，将其中蕴含的人文、艺术、科技等知识带入课堂，让学生在学校就能拥有深厚的文化知识。

在语文科目中，通过文学作品的阅读，可以了解茶的历史，以及古人在生活中与茶的联系。读《茶经》、背诵茶诗、学习茶礼，这一系列课堂学习内容充分让学生从不同方面系统地学习茶中凝结的文化知识，调动学生学习茶的兴趣。

在数学学科中，将茶叶这一贸易商品融入贸易知识中，为学生营造贴近生活的学习情境，不仅激发了学生数学学习的兴趣，也引发学生探索丰富的文化历史。茶马古道。

科学科目引导学生从植物知识的角度探索茶树。茶树在大多数学生的日常生活中并不常见，学生本身接触茶的机会也有限。与成人相比，小学生喝茶的次数更少。因此，在科学课上通过探究来学习茶对于学生来说是新鲜事。

茶相关知识在不同学科的教科书中出现的机会较少。通过茶文化与不同学科融合的课程学习，学生可以对茶有更加立体的认识，填补了国家课程中茶文化相关知识的空白。 ，开阔学生的视野。

七

结论

茶文化是中国传统文化的瑰宝。自产茶以来，留下了许多以“茶”为主题的茶诗、茶联、茶歌、茶俗等灿烂的民间文化，蕴含着丰富的文学价值和审美价值。吸收茶文化精髓，以茶文化为载体开设中国校本课程具有重要意义。首先，它可以弥补国家课程的不足，拓宽学生的知识面，使学生获得审美体验，提高语文综合素养。其次，以茶文化为载体，构建开放、创新、活力的校本课程。同时，开发茶文化校本课程可以增强教师的课程意识，促进教师专业能力的发展。

正是在此基础上，我们将茶文化与中国校本课程、数理科目相结合，选取与教学密切相关的“茶”文学作品和茶相关知识来支撑课堂，并遵循学生的特点' 身心发展。合理设计茶文化校本课程的具体实施方案，进行课程评估，提出课程实施的保障措施。

茶文化教学与语文、数学、科学学科的融合是一种创新的尝试和探索，需要通过具体实践来完善。在今后的教学中，教师将不断学习，进一步探索茶文化教育教学的有效形式，从而促进学生核心能力的提高。

（本文发表于《景德学院学报》）

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