开设一家特殊的火锅餐厅，完整的风味锅食谱

开设一家特殊的火锅餐厅，完整的风味锅食谱

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全新，详细且具有成本效益的热锅的完整集合几乎包括当前市场上的热锅生产方法和食谱技术。视频教程 +文本食谱信息，易于理解，使您可以开设一站式热点餐厅！

视频教程都是由著名的火锅特许经营连锁公司在现场录制的所有教程。它们非常详细，绝不是在线免费垃圾教程。很难从选择成分，调味料，食谱，热量和过程中逐步解释。

学习更快，更好地掌握关键点。这绝对是一个罕见而有价值的信息！无论您是在家住院的客户还是通过开设商店赚钱，这都是一种罕见且出色的产品！ 是国内餐饮业最受欢迎的品种之一。它因其独特的饮食方式和独特的美味而受到人们的喜爱。 不再是冬季的专利。无论是春季，夏季，秋季和冬季，餐厅的业务都不会受到影响，每个家庭都会有很多客户。但是，随着火锅的流行，市场竞争变得越来越激烈。重庆火锅，四川火锅，旧的北京火锅...有各种口味和特征。面对越来越挑剔的消费者，如果您想在许多火锅餐厅中脱颖而出，那么特殊的风味就会成为唯一的体重。如今，只有特殊的东西才能征服食客的胃，并征服火锅的持久市场。有13亿人口和13亿张嘴巴，几乎所有人都喜欢特殊的热锅。一旦您获得领先，如此巨大而令人惊叹的市场肯定会发挥作用。在“冬季开始”之后，许多人的脑海中将出现热锅。他们面前有许多热锅餐厅，而且业务蓬勃发展和令人羡慕。对于企业家来说，火锅餐厅无疑是冬季最好的热门企业家行业。 在我国的餐饮市场中至少经历了十年的热发展。到目前为止，它已逐渐成为一个相对稳定且成熟的状态。在类型方面，火锅市场中的常见火锅类型可以分为以下五类。辛辣的火锅：辛辣锅最独特，最吸引人的东西是辣锅底部，小心煮熟和芬芳。除了最常见的基本风味辛辣锅外，还有带有大骨头和辛辣汤底的双锅，以及由大骨头，辣和咖喱汤底座制成的梅赛德斯 - 奔驰花盆。

辣锅是流行的火锅菜之一。直到今天，它已成为一种非常重要的业务形式，尤其是在城市繁忙地区或夜市。在傍晚和假期中，商店到处都是顾客。由于辛辣的锅餐厅到处都是普通客户，因此必须快速而良好的服务。当您带上座位，订购菜，送餐，教饮食，组织，查看账单以送来客人等时，您一定不能粗心。由于每个火锅餐厅中最具吸引力的美味佳肴都不同，因此饮食方法将有所不同。目前，服务员亲自教他们。除了帮助客人之外，他们还将加深对这家火锅餐厅的印象。海鲜热点：在以海鲜为主要美食的海鲜餐厅中，为了让每个消费者都品尝美味的海鲜，操作员必须特别小心准备食材和汤。为了突出海鲜的独特美味和甜味的味道，海鲜锅中的汤主要基于木鱼汤，并且不需要其他香气和甜味过多的汤。近年来刚刚开始开发的海鲜锅已经出现在以肉类为主的火锅市场中，这似乎是一种扩大的趋势。但是，在海鲜锅市场乐观的时候，操作员是否可以仔细选择成分是成功或失败的关键因素，其中起源是最大的因素。一般而言，您可以在我们国家的海岸和深海中找到胖蟹，贻贝或贝类，这三种类型也是许多美食家的最爱。药用锅：药物热锅主要使用传统的中国药物作为基础，例如当归，狼果，阿斯特拉加鲁斯，姜等。有些人会添加可以驱逐寒冷并保持温暖的葡萄酒，例如米酒。

它不仅结合了锅中的所有成分和传统中药的味道，而且还可以在冬季带来整个身体的温暖感觉。传统上，冬季是最好的季节补品。俗话说：药剂补充剂不如食物补充剂。因此，冬季一直是药物热盘中最受欢迎的季节。几乎所有的药品热锅客户都期望滋养食物。此外，近年来，自然健康趋势的兴起，健康和天然中医汤基料和成分已成为药用火锅操作员的魔法武器，以吸引顾客到他们家门口。此外，为了在一般的传统药品商店中出现并吸引消费者，有必要开发和引入具有独特风味的品种。例如，运营商可以尝试在我国传统药房的独特药物材料配方，并在商店中添加汤食品以吸引客户的注意。个人shabu shabu hot锅：个人shabu shabu是目前最常见的火锅菜。该商店以一个人和一个锅作为原则，提供各种锅底和主菜，消费者可以根据他们的喜好自由选择。在我国的个人sha锅崛起之后，可以说它发起了一场热锅革命，完全打破了围绕火周围的火锅。之后，市场上出现了越来越个性化的Shabu Shabu餐厅，吸引了许多单一办公室工作人员。这样，您不必担心找不到朋友，甚至一个人也可以享受吃火锅的乐趣。个人花盆，各种各样的用餐和负担得起的价格的业务形式都是个人Shabu Shabu的运营优势。特殊的火锅：除上述类型的火锅外，还有一个特殊的火锅。顾名思义，特殊的热锅以使用普通商店中不可用的独特成分而闻名

无论是古代和现代风味的结合，还是从海外引入当地人，它都丰富了原始的饮食文化，带来了新的食物趋势，并受到年轻人的广泛喜爱。由于这些特色锅是受欢迎的商品，因此它们的生命周期似乎比普通的热锅要短，而且其性能相对不稳定，因此它们是否可以继续发展仍然是未知的。运营商必须在打开之前仔细考虑。开设商店时必须阅读：1。创建独特的汤：基于最基本的原始汤，找到各种合适的原材料，以尽可能多地将它们融合在一起，并不断地尝试创建适合与竞争对手相比的锅底，以扩大缝隙。 2。查找特殊的成分：在了解所有现有汤特征的前提下，查找并引入适合这些汤的特殊成分，以创造出在同龄人之间无法使用的差异化。 3。计划淡季的灵活营销策略：热锅的高峰季节是在冬季和夏季，而淡季则是在3月，4月，6月，6月和9月的交替季节。只要操作员可以在淡季计划有趣的营销活动，并将产品包装到可以吸引每个人注意力的目标中，它不仅将在高峰季节继续运营表现，而且还将在淡季领先同龄人。 4。完美的服务：火锅行业的服务流程将比普通餐厅的时间​​多1到2倍。相反，完美的服务尤其重要。以下是对特殊热锅的主要内容的介绍：1。如何开设正宗的四川火锅餐厅？

内容简介：随着餐饮业的持续发展，人们对火锅的需求越来越多。火锅是一种餐饮形式，已受到许多投资者的追捧。但是，面对竞争激烈的火锅市场，如何开设一家火锅餐厅以及如何确保收益？这是一个非常令人担忧的问题。这本书从开设一家火锅餐厅的角度开始，并介绍了一系列复杂的准备工作，包括市场研究，选择火锅餐厅类型和商业方法，位置选择，名称和设计，热锅餐厅的厨房布局，商业管理，类型和生产方法， Hotot的创新等。目录：

1 How to a hot pot 1 the hot pot 2 the hot pot 3 of on hot pot 4 and of hot pot 2 Types and of hot pot 1 Types of hot pot 3 forms of hot pot 3 of hot pot 2 of hot pot 3 Site and of hot pot 4 Land and 火盆餐厅第5部分场所选择第4章，第4章火锅餐厅的名称和设计，第1部分的名称和设计火锅餐厅的名称和设计，第2部分火锅餐厅的设计，第3部分，第3部分火锅餐厅的设计。 6 1 and 2 7 1 the way of hot pot 2 plan, , sales, and costs 3 Cost and of hot pot 4 of hot pot 5 risks and of hot pot 8 Types and of hot pots 2 of pots 2制作四川锅的方法第9章四川热锅创新方法第1节四川热锅的概念创新第20节热情的热锅

: The super charm of hot , the of , the big bone broth, broth, beef bone broth, kumbu broth, broth, the soup base of , , sand tea , stone , head, sour pot, shabu shabu, beer , duck pot, tea- spicy pot, fruit , pot, pot, pot, lamb stove, duck, plate fire Pot, pot, Thai spicy and sour pot, miso hot pot, suki pot, magic sauce for hot pot , sauce, stone miso sauce, sams tea pot sauce, and duck sauce, sauce, lamb stove sauce, shabu Lu pot sauce, sour pot sauce, pot sauce, duck pot sauce, spicy beef and pot sauce, spicy shabu shabu sauce, tea juice spicy pot sauce, spicy pot sauce, Thai spicy and sour pot sauce, and sauce, water Fruit sauce, plum sauce, beer hot pot sauce, sauce, fresh fish pot sauce, puree sauce, , miso sauce, chili miso sauce, paper hot pot sauce, sauce, plate hot pot sauce, chili sauce, sauce, super hot pot不能错过的成分，锅炉，锅炉，辛辣，芬芳和柔和的世界第一个锅辣辣锅，这是台湾的第一个美味的火锅，不浸泡调味料 - xuwei City 3 , dog meat hot pot, dog meat hot pot, hot pot, multi- hot pot, belly hot pot, hot pot, black hot pot, six black hot pot, wild hot pot, roast , Guiqi hot pot, beer duck coal hot pot, snow hot pot, red soup wild duck hot pot, hot pot, 鸽子热锅，竹蒸蘑菇鸽热锅，绿色切片火锅和其他四川火锅。目录：

1。热锅的本质2。热锅3的形成，开发和繁荣。热锅的分类4。热锅5的特征。热锅6的组成。热锅的操作和消费

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摘要：本书全面，系统地介绍了四川火锅的相关知识，包括概述，餐具，准备方法，食物准备，示例，例子和“ ”，并解释了 Hot Tot Poit 的位置选择，装饰，运营和营销。目录：

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2.四川风格的炖蔬菜，配以食物类型和制备五香水烟熏猪肋骨肋骨果皮辣猪肉五质心心舌五香料牛肉花核与兔子盐水鸡鸡牛肉肝果子荷猪肉饼3。使用食物的几个问题。第5章四川火锅品种示例1。传统的热锅管to汤清除汤汤汤鸭鸭热锅啤酒鸭和丝绸鸭热锅热锅烤鸡肉烤鸡鸡肉烤鸡肉猪肉猪肉饼干鸡肉鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉腌制鸡肉腌制鸡肉腌制火锅脂肪脂肪粉锅辣银鱼腌制猪肾鱼热锅黄色鱼片辣锅辣鱼热锅胡椒粉腌制腌制腌制鱼锅鱼奶绵羊新鲜的锅龟 fat leeks pigs white meat milk soup rice wine beef whole beef clear soup beef whip old tofu beef off beef home- beef blood pot beef meat balls beef beef 羔羊羊肉羊肉肾脏泡菜泡菜肉汤全羊肉整羊肉蒸馏罐蒙古脂肪脂肪羊肉羊肉羊肉鱿鱼羊肉热点四川南部热蛋糕四川南部汤热蛋糕山美食竹热锅

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第6章四川“ ” 1。四川概述“ ”

2。如何制作四川“ ” 1。设备准备2。商店设备配置3。原材料准备4.汤的准备

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oil beef, dried , beef tripe, dried peel head, spicy head, five-spice head, duck red oil feet wings, five-spice liver cold salad duck fried quail onion fish spicy loach fish egg green peel egg tea salt egg (II) dish mixed , fish broad beans

Sweet and sour broad beans stir-fried green beans sauce Rice beans green corn stir-fried dried five-spice

Five-spice dried tofu and sour and spicy mixed with (III) Snack sugar pot cake fresh oil cake cold sweet water

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8. of the new of hot pot: This book is into four parts: one is the raw of hot pot; the other is the charm of hot pot; for hot pot; hot pot , etc. Table of 1. Raw of hot pot 1. Soup 2. for hot pot 3. for hot pot 2. The charm of hot pot 3. to note when hot pot 4. The most of hot pot - spicy hot pot never falls - tripe hot pot most - spicy crab hot pot Miao - tub shoot hot pot - fat beef hot pot - goose (duck) chin, goose hot pot city - full hot pot fish - fish head hot pot east - Tujia stew pot one mixed stew pot 2 meat stew pot fake - hot pot fresh - belly hot pot fish + lamb fresh - lamb carp hot pot - fat hot pot light - white meat pot - beef hot pot - dry chick hot pot - fish hot pot - beer duck hot pot - Lamb - Fresh Goose - E-Tao Carp - - Lamb - - Dog Meat Pot - Beef Ball - - Duck - Self- One Eight Shan Pot Wild Two Wild Duck Three and Four Spicy Hare Five Wild One Morel, Snake Two Wild Black One Lamb Two Big Three Yang Qi "Four " Four Four Five -

9. hot pot

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